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麻油豬肝麵線 簡簡單單的排毒補血餐
2017-11-06
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主料 麵線2束豬肝150g 輔料 薑絲適量麻油2大匙鹽適量醬油1大匙太白粉1大匙 製作步驟 1. 起一鍋熱水，
將豬肝汆燙15秒，
清洗乾淨。
2. 以醬油、太白粉醃制30分鐘備用。
3. 起麻油鍋，
下薑絲爆香。
4. 將醃制過的豬肝，
下鍋拌炒一下約八分熟。
5. 加入500cc水，
煮滾鹽調味後關火備用。
6. 起一鍋熱水，
下麵線煮熟，
撈起盛碗;將麻油豬肝湯淋上麵線，
即可食用。
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