麻油雞是坐月子必備之品
麻油雞歷來是民間坐月子的主食， 特別是在南方。 它是一道營養非常豐富的佳餚， 產婦吃了不僅可以補氣補血， 滋補虛弱的身子， 還可健脾開胃。 這樣， 能使身體儘快恢復元氣。
正確的做法：
麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸， 進入體內可以轉化為前列腺素。 前列腺素能夠促使子宮收縮和惡露排出， 幫助子宮儘快復原， 同時還有軟便作用， 避免產婦發生便秘之苦。 同時， 麻油中還含有很多的必需氨基酸， 對於氣血流失的產婦恢復身體確實有很好的滋補功效。
麻油雞是產婦的滋補佳品，
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1、麻油用量不宜多， 每次1-2匙即可。
2、麻油不宜久煮， 應在煮好湯後再加入， 以免發生氧化增加自由基。
3、麻油雞中最好不要加酒， 以免酒精進入母乳。 酒精的作用與麻油正好相反， 不僅抑制子宮收縮， 還會促使血管擴張， 增加陰☆禁☆道出血量。
4、麻油雞不可過量滋補。 現今， 產婦普遍運動少， 體內各個器官的活力偏低。 如果在產後一昧滋養進補麻油雞， 就會攝入大量油脂。 這樣， 對體質原本虛弱的產婦並無多大益處， 反而容易造成營養過剩， 影響日後瘦身。
5、在仲夏時節， 不一定非要讓產婦吃麻油雞。 現在， 除了麻油雞外還有很多好的方法可以滋補身體。
