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黃瓜性涼 新媽媽月子期間能吃嗎

產婦坐月子能吃黃瓜嗎?新媽媽們在坐月子的時候毫無疑問是可以吃黃瓜的, 只是要注意不能生吃而已。 很多新媽媽在坐月子期間都比較喜歡吃一些清淡的菜, 而黃瓜也是一種不錯的選擇。

產婦食用黃瓜, 最好炒熟或者用溫水泡泡再吃。 不過產婦食用黃瓜還需根據個人的身體狀況, 因為黃瓜是一種性涼的食物, 脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃, 而且, 有些哺乳期的產婦吃了黃瓜之後, 雖然自己本身並沒有感覺不適, 可是寶寶喝奶以後出現了腹瀉的狀況, 因此建議新媽媽們不要過量食用黃瓜,

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食用時最好搭配適當的食材。 黃瓜與木耳和豆腐搭配是很健康的食用方法, 下面就為大家介紹黃瓜分別與這兩款食材搭配烹飪的菜譜。

木耳炒黃瓜:

泡發好的黑木耳和新鮮的黃瓜, 蔥、薑、蒜適量, 鹽、糖、味精、水澱粉、香油。 首先將黃瓜去皮(去皮時要注意不要刮得太深), 並把黃瓜籽去淨, 然後切成小段備用;把木耳用手撕成與黃瓜同等大小的塊;在炒鍋裡燒開水, 加入鹽, 把木耳和黃瓜一起放入鍋內燙10秒鐘;起鍋燒油, 油熱後放入蔥薑蒜, 炒出香味;把焯好的木耳和黃瓜放入油鍋中, 加入鹽、糖、味精, 翻炒幾下後加入少許水澱粉, 出鍋前放入少許香油即可。

黃瓜炒脆豆腐:

脆豆腐300克、黃瓜2根、紅辣椒1個。 脆豆腐、黃瓜切條,

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紅辣椒斜刀切片;炒鍋加油燒熱放蔥花爆鍋後, 加入紅辣椒翻炒;放入脆豆腐翻炒(需要急火快炒, 以保持口感);最後加入黃瓜條急火炒, 並加入鹽、味精炒勻後出鍋。

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