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黃瓜醬爆雞丁的做法 想家就做了個黃瓜醬爆雞丁

一家人齊齊整整樂樂呵呵, 是每個人最幸福的時刻吧?想家啦, 先做一道有自家味道的醬爆雞丁解解吧~

*醬爆雞丁*

原料1:

雞脯肉350克

原料2:

黃瓜1根 蒜籽3瓣

製作 :

1、 雞脯肉切成肉丁 2、 黃瓜切成條後, 再切成丁 3、 蒜籽切成蒜片 4、 切好的雞脯肉里加一點幹澱粉 5、 再放一個雞蛋清充分抓勻 6、 抓好的雞脯肉放到4成熱的油溫中 7、 滑熟撈出來控幹油 8、 鍋中倒入少許油放入蒜片炒出香味 9、 倒入黃瓜丁 10、 再放入黃豆醬炒出香味 11、 少加點水, 再放入糖和雞精

12、 再倒入滑好的雞丁, 濕澱粉勾芡, 淋入花椒油就可以了。

吸足了雞汁的黃瓜軟塌塌的好吃,

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但又不需放太多, 就是這種有點不夠吃的的狀態吃起來才更香~

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