一家人齊齊整整樂樂呵呵, 是每個人最幸福的時刻吧?想家啦, 先做一道有自家味道的醬爆雞丁解解吧~
*醬爆雞丁*
原料1:
雞脯肉350克
原料2:
黃瓜1根 蒜籽3瓣
製作 :
1、 雞脯肉切成肉丁 2、 黃瓜切成條後, 再切成丁 3、 蒜籽切成蒜片 4、 切好的雞脯肉里加一點幹澱粉 5、 再放一個雞蛋清充分抓勻 6、 抓好的雞脯肉放到4成熱的油溫中 7、 滑熟撈出來控幹油 8、 鍋中倒入少許油放入蒜片炒出香味 9、 倒入黃瓜丁 10、 再放入黃豆醬炒出香味 11、 少加點水, 再放入糖和雞精12、 再倒入滑好的雞丁, 濕澱粉勾芡, 淋入花椒油就可以了。
吸足了雞汁的黃瓜軟塌塌的好吃,