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黃芪山藥枸杞雞湯 護眼顧腸胃的養生湯品

主料 雞肉500g黃芪10g枸杞25g山藥230g 製作步驟 1. 雞肉汆燙後, 洗淨備用。 2. 汆燙好的雞肉、黃芪與枸杞放入鍋中倒入1200c.c.的過濾水, 蓋上鍋蓋後, 置於瓦斯爐上用大火煮滾。 3. 再轉小火, 燉煮約1小時。 確認雞肉熟軟後(筷子可輕鬆刺透)。 小貼士 請記得山藥不宜久煮, 山藥久煮會使澱粉酶遭到破壞, 原有的健脾、助消化的效用會大為減低哦!
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