·配 料: 瘦豬肉200克，
黃花菜15克，
枸杞子10克，
料酒、醬油、香油、澱粉、精鹽各適量。
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·特 色:黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫認為，
黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。
此菜由黃花菜和滋陰、潤燥、補腎、益肝的豬瘦肉蒸制而成，
具有補氣、補血、催奶的作用。
適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
每日一劑，
連食3-5日。
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·操 作:
1、將瘦豬肉洗淨，
切片。
黃花菜用水泡發後，
擇洗乾淨，
與瘦肉、枸杞一起剁成蓉。
2、將豬肉、枸杞子、黃花碎蓉放入盆內， 加入料酒、醬油、香油、澱粉、精鹽攪拌至粘，
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特點：
鮮嫩，
香醇，
可口。
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