黃豆吃多會導致不育不孕

專家解答：據英國《衛報》報導， 黃豆製品， 比如麵包、豆奶、人造黃油、速食和沙司等豆類製品， 因為能夠防止細胞遭到破壞， 預防癌症和心臟病而備受人們推崇。 但英國研究人員發現， 黃豆也會讓精子早熟、早衰， 所以， 生育專家相信， 想要懷孕的婦女應該避免食用太多黃豆製品。

黃豆中某種成分讓精子過早成熟

有關人類繁殖的一份研究報告說， 黃豆含有一種名為“染料木素(genistein)”的成分， 這種成分會在精子向卵子動過程中讓精子過早成熟。 英國學者林恩-弗雷澤教授說， 女性體內即使只含有微量的染料木素成分，

研究人員在哥本哈根舉行的一次歐洲生育會議上提出以上報告， 他們說， 女性在每個月的排卵期內避免食用黃豆， 可能有助於受精， 因為所有含有黃豆的製品， 包括豆漿、素食品、比薩餅和一些包裝好的食品都有染料木素的蹤跡。

研究人員在實驗室內， 將人類精子和這種成分同時放在培養皿中， 觀察在這樣的環境下會出現什麼反應。 他們發現， 精子中讓卵子得以受精的部分在這種成分的刺激下立刻發生反應。 現實生活中， 這樣的反應結果只有在精子進入女性體內數小時後， 在即將與卵子結合之前才會發生。

研究人員因此相信， 染料木素這種成分在女性子宮周圍， 會讓精子提早反應，

想懷孕女性更應該少吃黃豆

弗雷澤教授說， 實驗室的測試結果顯示， 這種自然發生的破壞化學結構的活動， 使精子只能像船一樣， “停靠”在卵子的周圍。 雖然這種成分對精子有害， 但是要避免食用這種成分的是女性而不是男性。

她的研究小組即將對食用黃豆的老鼠進行交☆禁☆配試驗， 以驗證其理論的正確性。 她認為：“其實可以用很實際的方法去解決這個問題。 如果你已經養成食用豆制產品的習慣， 那麼只需要在排卵期內， 短時間限制自己的飲食就可以了。 ”倫敦國王學院的研究人員補充說，

素食主義者們也贊同弗雷澤教授的提議， 他們說：“任何為了懷孕而努力的女性， 在一月之中， 幾天不食用大豆製品的方法是值得嘗試的， 這不但可以幫助懷孕而且還有減肥的作用。 ”有人建議， 食素的人以及嚴格的素食主義者可以在下面的食物中做出選擇， 例如植物素肉、麥片、米飯、牛奶以及其他豆類等。