材料:黃豆100g、青椒適量、紅椒適量、老鹵水適量、十三香適量、生抽適量、麻油適量、鹽適量。
做法:
1、首先將黃豆放入清水中浸泡十二個小時, 泡發、青椒切粒、紅椒切粒。
2、鍋中準備好小半鍋老鹵水, 加兩勺十三香, 加一勺鹽, 淋入適量生抽、滴入幾滴麻油, 然後倒入泡發的黃豆, 煮至黃豆軟爛後, 撈出。
3、準備一個碗, 倒入黃豆, 淋入適量生抽, 麻油, 加入紅椒粒、青椒粒, 攪拌均勻, 就可以盡情享用了。
黃豆怎麼做豐胸:黃豆豬肚湯
材料:豬肚1個、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、薑適量、蔥適量、糯米酒適量。
做法:
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1、我們今天要準備的食材有黃豆100克、蔥、薑、豬肚一個、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。
2、首先將黃豆泡水十二小時、蔥打成結、薑切片。
3、鍋中倒入小半鍋熱水, 下入豬肚, 淋入適量料酒, 煮五分鐘, 撈出洗淨, 再將豬肚切條。
4、準備好湯鍋, 倒入半鍋清水, 將黃豆倒入鍋中, 加入蔥、薑, 放入豬肚, 加兩勺甜酒, 蓋上鍋蓋, 大火燒開, 轉小火煮九十分鐘。
5、加一勺半鹽, 撒上胡椒粉提鮮味, 拌勻, 最後挑出蔥結、薑即可。
黃豆怎麼做豐胸:黃豆海帶排骨湯
材料:排骨1000g、黃豆100g、小蔥2根、鹽適量、薑1塊、幹海帶100g。
做法:
1、將黃豆提前12小時泡上。
2、撿出壞的黃豆, 清洗乾淨備用。
3、幹海帶也要泡開備用。
4、排骨用溫水泡上, 為了泡出血水, 約泡兩小時。
5、將泡出血水的排骨清洗乾淨。
6、剔除排骨上的血管等髒物,
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7、蔥切段, 薑拍一下備用。
8、起煮鍋, 將排骨飛水。 瞧瞧:水開後, 血污都游離出來了。
9、然後倒掉髒水, 將排骨再次清洗乾淨。
10、重啟煮鍋, 將排骨放入, 加滿一鍋水。
11、大火燒開, 撇去浮沫。
12、加入黃豆和蔥薑。
13、蓋上鍋蓋, 大火燒開後轉小紅燉1小時左右到肉離骨、湯乳白即可。 到這兒原汁濃湯就煮好了。
14、接下來將泡好的海帶切成長條。
15、另起一鍋, 將海帶投下, 舀幾勺子煮好的原汁濃湯。
16、煮開、加鹽調味, 一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
黃豆怎麼做豐胸:參歸花生黃豆煲豬蹄
材料:豬蹄2個、黃豆100g、花生米50g、油適量、鹽適量、蔥薑適量、當歸3g、人參片4片、料酒25ml、胡椒粉適量、雞精適量。
做法:
1、豬蹄剁小塊, 黃豆提前泡發。
2、蔥薑切好, 準備好當歸人參。
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3、豬蹄用開水焯燙洗淨。
4、花生開水煮上2分鐘瀝幹水分。
5、湯煲加入適量的清水, 放入蔥薑, 當歸人參和料酒。
6、再放入豬蹄。
7、加入花生和黃豆。
8、大火煮開撇去浮沫。
9、然後用錫紙包住蓋子蓋上瓦煲關小火慢燉1個半小時。
10、1個半小時後豬蹄酥爛加入鹽。
11、胡椒粉, 雞精調味關火。
黃豆怎麼做豐胸:涼拌酸辣黃豆
材料:幹黃豆、洋蔥、小尖椒、大蒜、調味料(米醋、鹽、白糖、甜油)。
做法:
1、首先要將幹黃豆泡發, 泡的過程中要更換兩次清水。
2、然後將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟, 煮至面沙口感最好。
3、煮熟的黃豆、洋蔥、小尖椒、大蒜待用。
4、將洋蔥切成細碎狀。
5、小尖椒切成丁。
6、大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥。
7、 把切好的小尖椒丁、洋蔥碎、蒜泥混合在碗內。
8、然後加入適量的米醋、鹽、白糖、甜油拌勻後倒入黃豆中。
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9、最後將全部材料翻拌均勻即可。
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黃豆怎麼做豐胸:蓮藕黃豆排骨湯
材料:肋排500克、蓮藕250克、黃豆100克、薑片適量。
做法:
1、黃豆提前泡發。
2、蓮藕洗淨切大塊。
3、排骨沸水汆燙撈出沖淨。
4、鍋中加水, 放入所有材料大火煮滾, 轉小火燉煮約一小時。
黃豆怎麼做豐胸:黃豆燜雞腿
材料:黃豆、幹蒜、薑、雞腿。
做法:
1、這是三人份量的菜, 幹黃豆提前一晚浸泡至軟, 雞腿三個洗淨斬件後瀝幹水份, 幹蒜五個薑適量, 拍成蓉。
2、電飯煲預熱後, 放入三茶匙油。
3、待油熱後放入蒜、薑蓉爆香。
4、放入雞腿炒至表面少量焦黃後放入黃豆。
5、再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。 再燜至水幹。
黃豆怎麼做豐胸:紅棗黃豆豬手湯
材料:豬手1個、紅棗6顆、黃豆30克、薑10克、鹽適量。
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做法:
1、黃豆、紅棗洗淨, 泡在水中20分鐘, 瀝幹備用;姜去皮切片。
2、取一個鍋, 加入足量的水, 汆豬手, 撈出沖涼, 備用。
3、在鍋中放入汆好的豬手、薑片、黃豆, 倒入足量的水, 大火燒開, 轉小火, 蓋上鍋蓋, 煮2小時。
4、加入紅棗, 再煮30分鐘。
5、放鹽調味, 出鍋, 即成。
黃豆怎麼做豐胸:花生黃豆燒排骨
材料:排骨500克、黃豆花生300克、大蒜、薑、老抽一勺、糖20克、料酒10克、胡椒粉10克、五香粉20克、八角3個、花椒10粒、橄欖油適量、熟雞蛋2個。
做法:
1、花生黃豆用涼水泡3小時以上;姜、大蒜去皮切末。
2、排骨洗淨斬成塊;鍋中水燒開後加入排骨、料酒煮沸撈起備用。
3、鍋中倒入適量的油燒熱, 放入薑、大蒜、花椒炒香, 加排骨炒幹水分。
4、放入老抽上色, 再加糖。
5、上色後加入淹沒排骨的水, 加五香粉、八角、鹽、黃豆花生、熟雞蛋。
6、大火煮1個小時,隨後轉小火燉到肉爛豆軟。
7、放入鹵料(老抽,胡椒粉,五香粉,八角)和雞蛋,用小火燜煮,直到湯汁收幹。
黃豆怎麼做豐胸:黃豆肉皮凍
材料:豬蹄750克、大豆100克、醬油75克、料酒30克、鹽10克、味精5克、大蔥15克、薑15克、桂皮2克、八角2克。
做法:
1、將豬肉皮用開水汆透,過涼水,刮洗乾淨,皮內肥膘刮掉不要。黃豆用涼水泡透。蔥切段,薑切厚片。
2、將黃豆入開水鍋煮透,撈出待用。
3、取鍋上火注入清水2500克,燒開後下入肉皮、薑、蔥、桂皮、大料、料酒、醬油、鹽,用大火燒開後改用小火煮燜,待肉皮有五成爛時,把用開水煮透的黃豆撈入肉皮鍋中同煮,待肉皮完全煮爛、豆已完全熟透時,撈出蔥、薑、桂皮、大料,加入味精,倒入長方形深盤內,待完全涼後凝結成凍時取出,用刀切成小塊裝盤即可。
12 加五香粉、八角、鹽、黃豆花生、熟雞蛋。
6、大火煮1個小時,隨後轉小火燉到肉爛豆軟。
7、放入鹵料(老抽,胡椒粉,五香粉,八角)和雞蛋,用小火燜煮,直到湯汁收幹。
黃豆怎麼做豐胸:黃豆肉皮凍
材料:豬蹄750克、大豆100克、醬油75克、料酒30克、鹽10克、味精5克、大蔥15克、薑15克、桂皮2克、八角2克。
做法:
1、將豬肉皮用開水汆透,過涼水,刮洗乾淨,皮內肥膘刮掉不要。黃豆用涼水泡透。蔥切段,薑切厚片。
2、將黃豆入開水鍋煮透,撈出待用。
3、取鍋上火注入清水2500克,燒開後下入肉皮、薑、蔥、桂皮、大料、料酒、醬油、鹽,用大火燒開後改用小火煮燜,待肉皮有五成爛時,把用開水煮透的黃豆撈入肉皮鍋中同煮,待肉皮完全煮爛、豆已完全熟透時,撈出蔥、薑、桂皮、大料,加入味精,倒入長方形深盤內,待完全涼後凝結成凍時取出,用刀切成小塊裝盤即可。
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