黃豆芽怎麼做好吃

黃豆芽怎麼做好吃?黃豆芽味甘、性涼， 入脾、大腸經;具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效;對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

黃豆芽怎麼做好吃：黃豆芽排骨

主料：豬排骨(大排)500克,黃豆芽250克

調料：鹽4克,料酒5克,味精3克,醬油5克,大蔥10克,薑5克

做法：

1. 將豬排骨洗淨， 切塊;

2. 黃豆芽洗淨;

3. 蔥薑洗淨， 蔥切段， 薑切片;

4. 將豬排骨用沸水過後， 撇去浮沫;

5. 加黃豆芽、調味料同煮， 燉肉爛。

黃豆芽怎麼做好吃：豆芽豆腐湯

主料：豆腐(北)200克,黃豆芽250克,醃雪裡蕻100克

調料：鹽2克,味精1克,大蔥5克,大豆油15克

做法：

1.把黃豆芽洗淨，

2.鍋內放油燒熱， 放入蔥丁煸炒， 再放入黃豆芽， 炒出香味時加適量的水， 在旺火上燒開。 待黃豆芽酥爛是放入雪裡蕻、豆腐改小火慢燒10分鐘， 加入精鹽、味精， 即可出鍋。