好吃黃金雞排做法一
材料：雞脯肉、麵包糠。
做法：
1、雞脯肉批成薄片， 放鹽、味精、澱粉、胡椒粉及雞蛋清抓拌勻， 拍上麵包糠， 醃15分鐘。
2、在不粘鍋內倒入油燒熱， 放入雞脯肉， 兩面用文火炸至金黃色， 撈出， 切塊， 盛盤。
好吃的黃金雞排做法二
材料：雞脯肉250g、麵包糠60g、麵粉50g、雞蛋1個、蔥節1棵、油適量、鹽適量、生薑片適量、料酒適量、白胡椒適量、菜油適量。
做法：
1、準備的食材有雞脯肉， 雞蛋， 麵粉， 麵包糠。
2、將雞脯肉片成二片， 用刀背拍過。
3、放入精鹽。
4、放入料酒， 胡椒。
5、加入生薑片， 料酒， 小蔥節碼味二十分鐘。
6、雞脯肉放入麵粉中裏均。
7、放入雞液中浸泡一會。
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8、裏滿麵包糠。
9、放入油鍋裡炸制。
10、炸制好後撈出切條裝盤。
11、擺入盤中配上孜然， 麻辣味就可以開吃了。
好吃的黃金雞排做法三
材料：雞胸肉100g、油適量、雞蛋適量、麵包糠適量、澱粉適量、鹽適量、五香粉適量、生抽適量、味精適量。
做法：
1、準備好雞胸肉， 用擀麵杖幹成薄片
2、放入醬油， 五香粉， 鹽， 味精謂上半小時
3、將煨好的肉雙側裹上澱粉
4、再裹雞蛋
5、再裹上麵包糠
6、鍋中放油
7、油溫達到40度把雞排放入， 雙側金黃色即可。
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好吃的黃金雞排做法四
材料：雞脯肉1塊、美味鮮醬油適量、阿拉老酒適量、薑片5片、椒鹽適量、黑胡椒粉適量、雞蛋一個、低筋粉適量、紅薯粉適量、玉米油300ML。
做法：
1、雞排洗淨控水後切成兩片， 加佐料醃制半小時。
2、低粉裹滿整塊雞排，
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3、油鍋加熱， 下裹好的雞排炸， 先高溫後中溫， 大概五分鐘左右， 表面金黃色就可以出鍋。
4、可以蘸番茄醬， 蘑菇汁或黑椒汁等自己喜歡的醬料， 我們中午用了蘑菇汁， 外酥裡嫩好美味。
好吃的黃金雞排做法五
材料：雞胸肉3塊、雞蛋1個、雞精1小勺、鹽2小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、孜然粉少許、生粉1勺、麵粉適量、麵包糠適量。
做法：
1、準備雞胸肉。
2、加入鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、孜然粉、生粉、醃制半小時以上。
3、備三個碗， 分別裝入雞蛋液、幹麵粉、麵包糠。
4、先裹上麵粉， 在裹上雞蛋液， 再到麵包糠裡滾下。
5、熱鍋下油， 油溫到八成熱時， 下雞胸煎。
6、前至兩面金黃即可。
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7、起鍋裝盤。
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