黃鱔魚怎麼做給寶寶吃

黃鱔魚怎麼做給寶寶吃：清燉鱔魚湯

材料：鱔魚、雞湯、幹澱粉、醋、鹽

做法：

1、鱔魚段加入一勺幹澱粉， 抓拌拌勻， 鍋燒熱， 下寬油， 燒至七成熱， 將鱔魚段下鍋炸1分鐘左右。

2、加雞湯、醋、鹽， 燒至沸騰即可。

小貼士：鱔魚補血益氣， 適合10個月以上寶寶食用。

材料：白米、鱔魚、薑絲、蔥花、水、料酒、鹽、胡椒粉

做法：

1、白米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火熬粥。

2、鱔魚殺好、洗淨、切絲， 用開水加1大匙料酒汆燙過撈出， 放入粥內同煮， 再加薑絲和鹽調味。

3、待鱔魚熟軟時即可熄火， 撒上蔥花和胡椒粉，

小貼士：鱔魚含豐富維生素A， 能增進視力， 促進皮膜的新陳代謝。 適合一歲以上寶寶食用。

材料：雞絲、鱔魚絲、雞蛋清、濕澱粉、精鹽、香醋、蔥姜絲、白胡椒粉、香油、清湯

做法：

1、精鹽、蛋清、濕澱粉、白胡椒粉拌勻成糊， 將鱔魚絲、雞絲分別抓勻上漿。

2、鍋內放清湯， 加精鹽、香醋， 旺火燒開， 放入鱔魚絲、雞絲、薑絲燒開， 用濕澱粉勾芡， 撒入白胡椒粉， 蔥薑絲， 淋上香油即成。

小貼士：活血養血， 潤澤肌膚。 鱔魚性溫味甘， 有補中益氣、明目、解毒之功效。 適合一歲半以上寶寶食用。

材料：黃瓜、鱔魚、紅椒、木耳、油、蔥薑蒜、料酒、鹽

做法：

1、鱔魚去內臟用鹽揉搓洗淨切段， 黃瓜切片，

2、起鍋熱油爆香蔥薑蒜， 煸炒鱔片至酥。

3、加料酒、黃瓜、木耳煸炒片刻， 放鹽調味即可。

小貼士：木耳含鐵豐富， 黃鱔魚也是很好的補血食品， 適合2歲以上寶寶食用。

材料：鱔魚、洋蔥、鹽、料酒、油

做法：

1、將黃鱔去腸雜切塊， 洋蔥、胡蘿蔔洗淨切片。

2、起油鍋放黃鱔煸炒， 再放洋蔥、胡蘿蔔翻炒片刻。

3、放料酒、鹽調味即可。

小貼士：洋蔥有增進食欲、促進消化的功效。 適合3歲以上寶寶食用。