黑米 孕期補血聖品

現在， 很多人都護開始選擇黑米這種食物。 為什麼呢？因為它具有很好的營養價值， 特別對於孕媽媽這類特殊人群來說， 黑米具有很好的補血功效。 接下來， 讓我們一起去看看幾道關於黑米的食譜吧。

黑米 孕期補血聖品

黑米——宮廷養生珍品
黑米具有健身暖胃， 明目活血， 清肝潤腸， 滑濕益精， 補肺緩筋等功效；可入藥入膳， 對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。 長期食用可延年益壽。 因此， 人們俗稱：“藥米”、“長壽米”。 由於它最適於孕婦、產婦等補血之用， 又稱“月米”、“補血米”等。 歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品， 稱為“貢米”。 現代醫學證實， 黑米具有滋陰補腎， 健脾暖肝、補益脾胃， 益氣活血， 養肝明目等療效。 經常食用黑米， 有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。 由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層， 故不宜精加工， 以食用糙米或標準三等米為宜。
孕婦食譜：黑米紅豆粥
食譜原料：黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量
製作方法：
1、把上物混合在一起， 用清水洗淨， 然後加入適量涼水， 把火開到最大。
2、煮開以後十分鐘， 把火降至中小， 再煲個一小時。
3、最後， 把火降到最小， 蓋上鍋蓋半到一小時就好。
煲粥的過程中， 如果發現粥過於粘稠， 得添加適量水。 煲好以後， 趁熱盛到碗裡， 加適量白糖， 超級營養爽口。
孕婦食譜：牛奶黑米粥
食譜原料：牛奶250毫升， 黑米100克， 白糖適量
製作方法：
1、將黑米淘洗乾淨， 加入適量水， 放入鍋中浸泡2—3小時。
2、然後中火煮至粥快熟時， 加入牛奶、白糖煮熟。
每日2次， 早晚空腹溫熱服食。 此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用， 適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。
小編總結：由於黑米的價值在慢慢地被發覺， 於是越來越多的人會選擇黑米來為自己補補身子。 那麼， 孕媽媽不妨也追追潮流， 讓黑米慢慢地成為你飲食中的一部分， 相信對你會很有好處的。