黑豆下奶嗎

1 黑豆下奶嗎

黑豆可以下奶， 黑豆是大豆的一種， 含較雄厚的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質， 並含少許的大豆黃酮甙染料木苷。 這兩種 物資均有雌激素樣作用。 黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素等。 黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。 黑豆味甘性平， 入脾經、腎經。 黑豆 有活血、利水、祛風、解毒之效用。 黑豆的蛋白質含量最高達百分之三十六至四十， 相當於肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。 黑豆的十八種氨基酸含量豐富， 特別是人體必須的八種氨基酸含量，

較美國FDA規定的高級蛋白質標準還高。 黑豆含有百分之十九油脂， 其中不飽和脂肪酸百分之八十， 吸收率高達九成五以上， 除了能滿足人體對脂肪的需求外， 還有降低血液中膽固醇的作用。 膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首， 而黑豆不含膽固醇， 只含一種植物固醇， 具有抑制人體吸收膽固醇， 降低血液中膽固醇含量的作用。 對老年人而言， 能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老， 特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。

產後新媽媽飲食不僅關係到自身的健康， 更決定了新生寶寶的營養供給。 月子料理在國內的一些城市中， 已經成為統一配置的月子餐點， 包括主食、菜肴、湯、點心、水果、飲料等。

下面介紹一下產後滋補催奶湯水之黑豆鯽魚湯的做法：

鯽魚有通乳作用， 黑豆是高營養食物， 適合產後滋補。

原料：鯽魚1條， 黑豆約20粒， 薑3片， 鹽少許

做法：

1、黑豆洗淨後用清水浸泡6～8小時。

2、鯽魚淨膛沖洗乾淨。

3、鍋內倒少許油， 將魚煎成兩面金黃後， 下薑片， 並立刻倒入沸水完全沒過魚。

4、讓湯繼續沸騰大約15分鐘後， 放入黑豆， 轉小火燉2小時， 調入鹽即可。

另外， 新媽媽還可以通過讓寶寶多吸吮乳☆禁☆房、按摩熱敷刺激乳☆禁☆房的方法來快速下奶。 總之， 產後新媽媽要注意安排飲食， 這樣就可以保證身體健康， 讓身體更好的恢復， 保證寶寶奶水的需求。

2 下奶的方法

1、讓嬰兒多吸吮乳☆禁☆頭

研究證實， 產後1周至2個月內， 泌乳主要依靠嬰兒的吸吮刺激來促使垂體促乳素分泌上升，

垂體泌乳素抑制因數分泌減少。 因此， 產後儘管身心疲憊， 乳☆禁☆房也不一定感到發脹， 但最好堅持在產後30分鐘即給寶貝開奶， 讓寶貝及早地吸吮乳☆禁☆房， 刺激乳☆禁☆房儘快分泌奶水。 最好與寶貝同室同床， 這樣可以便利產婦經常讓寶貝吸吮乳☆禁☆房。 多次不定時地吸吮， 可以刺激產婦的大腦分泌釋放催乳素。 另外， 只要寶貝一啼哭就抱起來餵奶， 以促進產婦體內的催乳素分泌增多， 增加乳汁的分泌量。

2、產後要注意愉快心情

精神因素對產後泌乳有一定的影響。 因此， 產後要注意保持好心情， 暫且忘掉煩惱， 把家務先扔在腦後， 充分地休養身體。 不要總是對寶貝是否吃飽、是否發育正常等問題過多地擔心。

精神上的振奮和愉悅會促使體內的催乳素水準增高， 從而使奶水儘快增多。

3、對乳☆禁☆房進行按摩

產後， 最初由於靜脈充盈使乳☆禁☆房發生膨脹， 此時僅有少量的初乳分泌。 初生兒經常吸不出多少奶水， 往往不願意再吸吮。 而產婦的乳☆禁☆房卻很脹痛， 碰觸時疼痛難忍。 有時不一定能完全盡心讓嬰兒吸吮。 經驗表明， 乳☆禁☆房按摩是一種非常有效的下奶方法。 方法為每次哺乳前， 先將濕熱毛巾覆蓋在左右乳☆禁☆房上， 兩手掌按住乳☆禁☆頭及乳暈， 按順時針或逆時針方向輕輕按摩10-15分鐘。 經過按摩既能減輕產婦的乳脹感， 又能促使奶水分泌。 因為按摩乳☆禁☆房的作用相當於嬰兒對乳☆禁☆頭的吸吮刺激。 這種刺激， 可以通過神經纖維穿入下丘腦，

促使腦垂體生乳激素釋放;反射性引起腦垂體釋放催產素， 刺激乳腺和乳腺腺管收縮， 將乳汁射入通向乳☆禁☆頭的輸乳管裡， 進而促進奶水分泌。

4、進食催乳食物

有些食物具有促進奶水分泌的作用， 產後如果奶水不下， 或少奶、無奶， 千萬不要輕易放棄母乳餵養的機會， 不妨試一試以下的催乳食療方： * 鯽魚湯 鮮鯽魚500克， 去鱗除內臟， 加上通草6克煮湯， 吃魚喝湯， 每天2次， 連喝3-5天。 鯽魚能和中補虛， 滲濕利水， 溫中順氣， 具有消腫脹、利水、通乳之功效;通草可通氣下乳， 與鯽魚相配， 效果更佳， 但鯽魚湯宜淡食。 * 花生粥 生花生米(帶粉衣)100克， 大米200克， 將花生搗爛後放入淘淨的大米里煮粥。 粥分2次(早午或早晚各1次)喝完， 連服3天。 花生米富含蛋白質和不飽和脂肪酸， 有醒脾開胃、理氣通乳的功能。

3 下奶湯的做法

1、豬手金針黃豆湯

功效：下奶

原料：黃豆、金針(黃花)、豬手(亦可加入大棗、枸杞、黨參等)。

製作方法：開水中放入料酒，將豬手用開水焯一下;將黃豆泡好，一般在2-3小時，泡12小時更好，將(黃花)泡開備用;鍋中放入清水後加入豬手、黃豆、黃花、薑片、蔥段，大火開鍋小火燉，煲2-3小時;根據口味放入調料，如鹽、雞精之類，將主料燉爛，使之膠原蛋白熬出來，最後的湯香濃無比。依個人喜好，也可加入一些中藥，如大棗、枸杞、黨參、少量橘梗等，營養更為豐富。

營養成分：含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等營養素。

2、花生豬蹄湯

原料：豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。

製作做法：將豬蹄除去蹄甲和毛後洗淨，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。

營養成分：花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳，主治產婦產後乳汁缺乏。

有醒脾開胃、理氣通乳的功能。

3 下奶湯的做法

1、豬手金針黃豆湯

功效：下奶

原料：黃豆、金針(黃花)、豬手(亦可加入大棗、枸杞、黨參等)。

製作方法：開水中放入料酒，將豬手用開水焯一下;將黃豆泡好，一般在2-3小時，泡12小時更好，將(黃花)泡開備用;鍋中放入清水後加入豬手、黃豆、黃花、薑片、蔥段，大火開鍋小火燉，煲2-3小時;根據口味放入調料，如鹽、雞精之類，將主料燉爛，使之膠原蛋白熬出來，最後的湯香濃無比。依個人喜好，也可加入一些中藥，如大棗、枸杞、黨參、少量橘梗等，營養更為豐富。

營養成分：含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素等營養素。

2、花生豬蹄湯

原料：豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。

製作做法：將豬蹄除去蹄甲和毛後洗淨，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。

營養成分：花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳，主治產婦產後乳汁缺乏。