黑豆助排卵？該如何食用

網路傳言不可輕信。 最近網上流傳很多關於“黑豆可以幫助懷孕”， “黑豆促進排卵”等消息， 這是真的嗎？讓我們一起瞭解一下黑豆究竟對人體有些什麼功效， 到底該怎麼食用呢？

黑豆的營養價值

黑豆作為豆類之首， 蛋白質高達45%， 優質蛋白是黃豆的1.25倍， 熱量低， 所以有豆中之王的美稱， 甚至比肉類的蛋白質還要勝出一籌， 其中蛋白質含量是肉類的2倍， 蛋類的3倍， 是牛奶的12倍， 所以又被叫做植物蛋白肉， 黑豆中含有豐富的維生素。 其中大豆異黃酮甙和葉酸含量也較豐富， 其中大豆異黃酮甙正是大豆異黃酮的主要成分。

黑豆如何促進排卵幫助懷孕呢？

大豆異黃酮被稱作植物雌激素， 能夠調節雌激素分泌不足或者過量， 可以雙向調節雌激素， 讓女性雌激素達到一個穩定的水準。 雌激素不僅可以增加子宮內膜的厚度， 還可以刺激卵泡發育， 促進輸卵管發育。 與此同時還可以加強輸卵管節律性的收縮振幅， 所以說黑豆或者說豆類都被大家極力推崇。

《本草綱目》中寫“久食黑豆， 好顏色， 變白不老”， 黑豆入腎經， 有滋腎補血明目的功能， 中醫認為黑豆對月經不調有效果， 同時可以起到安胎的作用， 而且營養價值較高， 除了含有豐富的蛋白質和大豆異黃酮甙之外還含有鈣、鐵、磷等礦物質，

但是， 如果是雌激素較低， 子宮內膜異常的患者， 應該就醫， 不要把希望寄託在黑豆上。 黑豆只是對正常普通人有一定的保健效果， 卻沒有治病的能力， 而且臨床上也沒有經過任何科學驗證說黑豆真的可以幫助懷孕， 只是從營養學的角度來看， 黑豆對補充雌激素和各種營養元素具有一定的幫助作用。

如何正確食用？

1.不宜過量， 任何事物都應該適量攝入， 再好的食物也不能吃多這個道理大家都懂， 一天大概十顆左右或者一杯豆漿就夠了。

2.不宜生食， 黑豆中的胰蛋白酶抑制劑、凝集素、甲狀腺腫素等對身體不良的物質只有在燒熟之後才能破壞掉，

3.不宜空腹食用， 黑豆含有大量的纖維素， 難以消化， 空腹會刺激腸胃。