黨參有補血作用， 黨參根的醇、水浸膏口服或皮下注射， 可使正常兔子的紅細胞及血紅蛋白略有增加。
2 黨參的功效與作用吃法：影響血糖
對兔腹部皮下注射黨參浸膏， 可使血糖升高;但如注射發酵後的浸膏或灌胃給藥， 則無比作用， 故認為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致;它也不能抑制因注射利尿素而發生的神經性高血糖。
3 黨參的功效與作用吃法：降壓作用
醇、水浸膏靜脈或腹腔注射， 能降低麻醉犬的血壓， 據初步分析， 認為是屬於末梢性的;並有某些抗腎上腺素作用;其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉動物血壓的作用，
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12345 4 黨參的功效與作用吃法：對中樞的作用
黨參煎劑可對抗硝酸士的寧引起的小鼠驚厥， 延長驚厥出現的時間， 延長小鼠的存活時間， 也有對抗電驚厥作用。 黨參煎劑能顯著對抗東莨菪堿所致的小鼠記憶獲得障礙;對乙醇所致小鼠記憶再現障礙也有對抗作用。
5 黨參的功效與作用吃法：對心血管的作用
醇浸液及水浸液均有降壓作用， 其降壓作用是由於外周血管擴張所致， 乙醇浸液對離體蟾蜍心臟有抑制作用。
6 黨參的功效與作用吃法：對血液的作用
黨參水溶物灌胃， 對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。 商品黨參可使兔的紅細胞顯著增加，
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12345 7 黨參的功效與作用吃法：抗潰瘍作用
黨參具有對抗胃粘膜損傷及增強胃粘膜細胞保護作用。 〔抗潰瘍作用黨參正丁醇中性提取物灌胃， 對大鼠應激性、幽門結紮性、消炎痛和阿司匹林實驗性胃潰瘍， 均有預防保護作用， 消炎痛和阿司匹林引起的大鼠胃部粘膜前列腺素E2(PGE2)和氨基己糖含量下降有明顯對抗作用， 對胃酸分泌有抑制作用;黨參提取物灌胃， 能明顯提高正常大鼠組織內PGE2的含量， 對前列腺環素(PGI2)和血栓素A2(TXA2)含量均有一定降低， 而以TXA2降低明顯， PGI2/TXA2比值增大， 認為黨參抗胃粘膜損傷與增強胃粘膜細胞保護作用有關。 〕
8 黨參的功效與作用吃法：對免疫功能的影響
黨參煎劑可明顯促進ConA活化的脾淋巴細胞DNA和蛋白質的生物合成，
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9 黨參的功效與作用吃法：耐疲勞及抗缺氧作用
黨參水煎劑可延長小鼠負重游泳時間， 並可顯著延長缺氧小鼠的存活時間。
12345 10 黨參的功效與作用吃法：降血壓
黨參對神經系統有興奮作用， 能增強機體抵抗力;能使家兔紅細胞及血紅蛋白增加;能擴張周圍血管而降低血壓。
11 黨參的功效與作用吃法：補中益氣
黨參的主要功效是補中益氣。 功能補脾益肺， 適用於各種氣虛不足者。 四肢無力， 食欲不振， 大便稀溏， 也宜使用黨參。
12 黨參的功效與作用吃法：養血
黨參補氣兼能養血，
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12345 13 黨參的功效與作用吃法：調整腸胃
黨參還可調整胃腸運動功能， 增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。 黨參還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。
14 黨參的吃法推薦
黨參枸杞雞肉湯
【製作】：黨參30克， 枸杞子30克， 圓肉20克， 雞肉150克
【適合】：主要治療牙周病氣血不足型：牙齦色淡白萎縮， 壓根宣露， 齒鬆動， 舌質淡， 苔薄白， 脈沉細
黨參杞子豬肝粥
【製作】：黨參20克， 杞子30克， 豬肝50克， 粳米60克
【適合】：主要治療老年性白內障肝腎兩虧：視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質嫩紅、苔少，
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黨參北杏煲豬肺
【原料】：豬肺200克， 黨參20克， 北杏仁10克。
【做法】：煲湯， 調味飲湯食豬肺
【適合】：主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型：咳嗽痰白而稀或泡沫， 自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言， 每遇風寒咳痰或喘息發作加重， 舌質白， 苔白， 脈虛。
參苓粥
【用料】：黨參、茯苓、生薑各10克， 粳米100克
【做法】：先將黨參等三味煎水取汁， 後蝦米煮成粥。 可加鹽調味食。
【適合】：本方以黨參、茯苓補脾益胃， 生薑溫中健胃、止嘔， 粳米益脾養胃。 用於脾胃虛弱， 少食欲嘔， 消瘦乏力。
參棗米飯
【製作】：黨參10克， 大棗10個， 糯米150克。 先將參、棗洗淨， 煎水取汁， 另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中， 上澆參、棗及其汁液， 放入適量白糖。 每日可食二次。
【適合】：本方以黨參補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
黨參田雞汁
【製作】：田雞2只，黨參3克。
【適合】：黨參味甘性平，可健脾補肺，益氣補血，生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉，可治慢性腎炎、身體瘦弱、食欲不佳，血虛面黃，中氣不足、體倦乏力等病症，但孕婦忌食，空腹忌食用。
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【適合】：本方以黨參補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
黨參田雞汁
【製作】：田雞2只，黨參3克。
【適合】：黨參味甘性平，可健脾補肺，益氣補血，生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉，可治慢性腎炎、身體瘦弱、食欲不佳，血虛面黃，中氣不足、體倦乏力等病症，但孕婦忌食，空腹忌食用。
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