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龍眼的營養價值

人們經常適量地食用龍眼, 可以益智、保護視力等, 受到很多朋友的追捧。 那麼, 龍眼的營養價值有哪些呢?

我們都知道, 龍眼的營養價值很高, 具有防病治病的功效, 十分適合人們食用。 值得注意的是, 人們過量地食用龍眼, 會影響健康。

1.益氣補血, 增強記憶;桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等, 含鐵量也較高, 可在提高熱能、補充營養的同時, 又能促進血紅蛋白再生以補血。 實驗研究發現, 桂圓肉除對全身有補益作用外, 對腦細胞特別有益, 能增強記憶, 消除疲勞。

2.安神定志;桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,

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能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。 桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克), 可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆, 甚至精神失常等。

3.養血安胎 ;桂圓含鐵及維生素比較多, 可減輕宮縮及下垂感, 對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利, 具有安胎作用。

4.抗菌, 抑制癌細胞;動物實驗表明, 桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上, 對癌細胞有一定的抑制作用。 臨床給癌症患者口服桂圓粗制浸膏, 症狀改善90%, 延長壽命效果約80%。 此外, 桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5.降脂護心, 延緩衰老;吉錦鳳梨穗桂圓可降血脂, 增加冠狀動脈血流量。 對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

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溫馨提示:從上文我們可以得知, 龍眼的營養價值很高, 具有益氣補血, 增強記憶、安神定志、養血安胎、抗菌、抑制癌細胞、降脂護心, 延緩衰老等功效。 人們經常食用龍眼, 還能夠治療, 提高人體免疫力。

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