人們經常適量地食用龍眼， 可以益智、保護視力等， 受到很多朋友的追捧。 那麼， 龍眼的營養價值有哪些呢?
我們都知道， 龍眼的營養價值很高， 具有防病治病的功效， 十分適合人們食用。 值得注意的是， 人們過量地食用龍眼， 會影響健康。
1.益氣補血， 增強記憶;桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等， 含鐵量也較高， 可在提高熱能、補充營養的同時， 又能促進血紅蛋白再生以補血。 實驗研究發現， 桂圓肉除對全身有補益作用外， 對腦細胞特別有益， 能增強記憶， 消除疲勞。
2.安神定志;桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，
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3.養血安胎 ;桂圓含鐵及維生素比較多， 可減輕宮縮及下垂感， 對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利， 具有安胎作用。
4.抗菌， 抑制癌細胞;動物實驗表明， 桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上， 對癌細胞有一定的抑制作用。 臨床給癌症患者口服桂圓粗制浸膏， 症狀改善90%， 延長壽命效果約80%。 此外， 桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.降脂護心， 延緩衰老;吉錦鳳梨穗桂圓可降血脂， 增加冠狀動脈血流量。 對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
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溫馨提示：從上文我們可以得知， 龍眼的營養價值很高， 具有益氣補血， 增強記憶、安神定志、養血安胎、抗菌、抑制癌細胞、降脂護心， 延緩衰老等功效。 人們經常食用龍眼， 還能夠治療， 提高人體免疫力。
