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龍蝦是熱性還是涼性

龍蝦是屬於海鮮, 是屬於熱型的。

你可以在烹飪時可以加入性熱去寒的姜絲起中和及互補作用,防止身體不適.另外配以醋等佐料對於龍蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。

其實,事物的屬性和烹飪方法是很講究的,性涼食物如鴨就可烤,性溫食物如老母雞就應燉煮.所以,看看龍蝦的一般烹飪方式就可推斷一二,如:香辣蝦,酥皮龍蝦等.

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