＂要減肥打掃廚房就行＂ 讓媳婦做家務的科學依據

養生之道網導讀：

一篇發表在《環境與行為》上的最新研究顯示， 不僅你“吃的是什麼”很重要， 你“在哪兒吃的”也很重要。

康奈爾大學食物與品牌實驗室的研究人員發現， 當人身處髒亂的廚房中， 他們攝入的熱量是身處整潔廚房時的2倍。

研究人員邀請了98位女性參與實驗， 假裝請她們在廚房中等人， 待上10分鐘。 其中， 一半在髒亂的廚房中等， 四下散落著報紙和髒盤子， 外加一部瘋狂作響的電話。 另一半則在一間井井有條的廚房中等候。

當然， 兩間廚房裡都擺著一些餅乾、曲奇和胡蘿蔔， 供實驗物件享用。 結果發現， 身處髒亂廚房的女士比整潔廚房中的多吃了一倍的曲奇， 多攝入了整整53卡路里。

這究竟是怎麼回事呢？

實驗報告作者、心理學教授Lenny Vartanian表示：“身處雜亂環境中， 人容易失去自控力， 因而不利於健康飲食。 人們會覺得：‘反正都亂作一團了， 我幹嗎不也放縱一下自己呢？’”

Vartanian認為， 男性在此實驗中也會表現出類似的行為， 不過這還有待證實。

儘管該研究的取樣很小， 但結果卻強調了我們不得不承認的一個事實：焦慮傷身。 壓力常常會導致人們暴飲暴食， 因為人體內的皮質醇（壓力荷爾蒙）能增強食欲。 壓力大不僅會使你體重增加，

當然， 紓解壓力的方法數不勝數， 比如冥想、運動、理療等。 不過， 該研究也表明， 舒緩身心可從身邊的小事做起， 簡簡單單， 成效迅速。 下回當你面對“滿廚瘡痍”， 不幸又犯拖延症時， 不妨告訴自己， 打掃廚房， 好處多多。 另外， 把屋子打掃得乾乾淨淨， 也不怕“小強”造訪啦。

可見， 科學告訴你——

“花5分鐘整理下廚房， 比忍住一天的饞意要容易多了。 ”