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兒童食譜餛飩：彩虹餛飩
材料 菠菜汁40g，紫甘藍汁40g，清水35g，胡蘿蔔汁40g，麵粉400g。肉餡適量。 做法 1、分別把菠菜、紫甘藍和胡蘿蔔榨汁，我是榨汁比較細膩，汁泥都要了。 2、用胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁...
2015-05-11 -
兒童食譜餛飩類：鹹蛋黃魚肉餛飩
材料 黑魚，鹹蛋黃，髮菜，芹菜，雞蛋，餛飩皮 做法 1.先將魚身剖開去龍骨(脊椎)，然後剔去魚肚上的大刺，剩下帶皮的兩塊魚肉。 2.用刀背在魚肉面邊拍邊刮去拍松的魚肉，成為魚泥，魚刺會留在魚皮上，...
2015-05-06 -
兒童食譜餛飩類：補氣四神雲吞湯
材料 桂冠鮮肉雲吞1/2盒，蓮子10g，芡實10g，薏仁10g，淮山10g，紅棗5粒，開水500cc，鹽少許 做法 1.先將芡實、薏仁洗淨、瀝幹，加入500cc開水浸泡3小時備用。 2.蓮子、淮山...
2015-05-06 -
兒童食譜餛飩類：鮮肉餛飩
材料 豬肉，蔥，薑，雞蛋少量，麵粉，蝦 做法 1.麵粉加雞蛋，加少量鹽，不加蛋的皮很白，可能為了有營養吧，我總是習慣的加點蔬菜汁，雞蛋等。 2.和好的麵粉醒半個小時。蔥姜蝦剁成碎末，均勻拌入肉碎中...
2015-02-16 -
兒童食譜餛飩類：家常餛飩
材料 豬肉，蔥薑末，生抽，鹽，白胡椒，香油，花椒油，青菜，餛飩皮，雞蛋，幹海米 做法 1、肉餡：豬肉、多一點蔥薑末、生抽、鹽、白胡椒、香油、花椒油、飛過水的青菜，攪拌均勻，包入餛飩皮中。 2、開鍋...
2015-02-03 -
兒童食譜餛飩類：小雲吞抱蛋
材料 小雲吞，雞蛋，香蔥，生抽 做法 1.小雲吞先隔水蒸熟備用，雞蛋加點生抽攪拌均勻，平底鍋熱油，倒入2/3的雞蛋液煎得基本上凝固 2.將雲吞擺在上面，再倒入剩下的雞蛋液~~~就在這一步讓我抓狂。...
2015-02-03 -
兒童食譜餛飩類：幹撈餛鈍
材料 - 餛鈍皮 6張 - 豬肉碎 150g - 青蔥 適量 - 麻油 適量 - 鹽 適量 - 醬青 適量 - 開水 適量 做法 調味料 ： 醬青1湯匙，麻油3滴 1）將豬肉碎，青蔥，3小滴麻油，...
2015-01-20 -
兒童食譜餛飩類：無姜餛飩湯
材料 白糖4克，玉米澱粉3克，蠔油4克，芝麻油15毫升，瘦肉豬肉455克，切丁的生蝦肉115克，香蔥1根，切碎，餛飩皮40張，香蔥2根，雞蛋1只，打散，雞湯2.1升，醬油60毫升，芝麻油30毫升，...
2015-01-13 -
兒童食譜餛飩類：蝦仁小餛飩
做法 材料 餡料 豬肉糜、豬皮凍、豬油、鹽、生抽、清水、小蝦仁 其他 餛飩皮、清水、胡椒粉、生抽、鹽、香菜、蔥花、蝦皮 做法 1、豬皮凍和豬油切碎，加入豬肉糜中，加上鹽、生抽和少許清水，攪拌均勻，...
2014-12-30 -
兒童食譜餛飩類：魚泥餛飩
原料：魚泥50克，小餛飩皮6張，韭菜末、香菜末各適量。生抽少許。 製作方法 魚泥加韭菜末做成餛飩餡，包入小餛飩皮中，做成餛飩生坯。 鍋內加水，煮沸後放入生餛飩，煮沸後，倒少許生抽再煮一會兒，至餛飩...
2014-12-30 -
兒童食譜餛飩類：紫菜餛飩
材料：餛飩皮、肉餡、蔥、薑、紫菜、黃瓜、蝦皮 做法：1、從超市買的餛飩皮一分為四，對角切。大點的寶寶，可以一分為二，也是對角切。 2、剁好的肉餡加入蔥薑末少許鹽調勻。 3、包餛飩。包法麼，就是把餡...
2014-12-22 -
兒童食譜餛飩類：菜肉餛飩
材料：白菜250克，瘦豬肉130克，去皮鮮蝦仁130克，麵粉250克 調料：鹽、醬油、香油、蔥末、薑末各少許 做法：1.將瘦豬肉洗淨，剁成泥；鮮蝦仁用水浸泡，挑去背部沙腸，洗淨，剁碎，加入瘦豬肉泥...
2014-12-22 -
兒童食譜餛飩類：韭菜肉末小餛飩
主料 肉末 韭菜 餛飩皮 輔料 雞蛋 鹽 土豆泥 紫菜 生抽 芝麻油 1、所有材料準備好。煎好蛋皮，切絲，韭菜切末。肉末放適量鹽、蛋液、土豆泥和韭菜末攪拌，待用。 2、包餛飩，隨便包，因為是肉末，...
2014-12-02 -
兒童食譜餛飩類：蛋皮小餛飩
【主料】 雞蛋250克，豬肉或雞肉100克。 【輔料】 鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許。 【製作方法】 ①將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻。②用小勺將雞蛋液倒入鍋內，攤開，成小圓片形，翻個即可蛋皮。③雞肉或...
2014-12-02 -
兒童食譜餛飩類：迷你小餛飩
食材原料 主料：豬肉20克，幹香菇1個，餛飩皮5片。 配料：韭菜少量。 調料：鹽、醬油、胡椒粉適量。 烹飪方式 蒸。 製作方法 1. 將豬肉切碎，泡開的香菇和韭菜洗淨切碎，瀝幹水分，三者加入適量鹽...
2014-11-19 -
兒童食譜餛飩類：蝦腦小餛飩
原料：河蝦50克、豬腿肉50克、雞蛋1個、小餛飩皮10張。 制法： 1.將河蝦在開水中燙熟，剝出蝦腦。 2.豬腿肉絞碎，和蝦腦一起拌勻，加黃酒、鹽，打入雞蛋，再拌勻。 3.將餡料用小餛飩皮包裹，煮...
2014-11-14 -
兒童食譜餛飩類：鮮肉小餛飩
食譜原料： 豬腿肉、餛飩皮、紫菜、蝦皮。 工藝做法：煮。 配菜專區：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。 製作方法： 1、豬腿肉切小塊，放入料理機裡絞打成肉末; 2、生薑切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一...
2014-11-10 -
兒童食譜餛飩類：韭菜扇貝餛飩
材料 鹽，植物油，扇貝丁，餛飩皮，韭菜，肉餡，香油，醬油，雞精，胡椒粉，紫菜，蝦皮，蔥碎，醋 做法 1.肉餡裡放鹽，植物油 ，香油 ，醬油等調好味，放入切好的韭菜和扇貝。 2.其實就是調餃子餡，拿...
2014-11-07 -
兒童食譜餛飩類：雲吞面
材料 餛飩，豬肉，香菜，青蔥，雞蛋 做法 1.用大拇指在中間頂一下，然後窩起來。 2.在右邊的角沾點水，將左邊角折疊上去成抄手狀。 3.然後將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型。 ...
2014-11-03 -
兒童食譜餛飩類：豬腳餛飩湯
材料 清燉豬腳900公克，清燉豬腳湯適量，餛飩200公克，小白菜適量，蔥末適量，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許，香油少許 做法 1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。 2....
2014-10-30
