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備孕期間准媽媽一定要慎吃豆製品
長期大量吃豆腐可能產生很多問題：第一：促使動脈硬化豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成。第二：...
2016-10-08 -
豆製品是幼兒重要營養來源
豆製品是幼兒重要的營養品 黃豆不僅是植物蛋白質的良好來源，也是優質脂肪、礦物質、微量元素和維生素的良好來源。但黃豆中存在某些抑制人體消化酶的因素，致使黃豆的吸收率僅為64%。當黃豆經過浸泡、加熱處...
2013-02-07 -
下奶食譜之雞蛋與豆製品
紅糖豆腐 材料：豆腐2、3塊，紅糖50公克 作法：豆腐切塊、水煮，加紅糖，可在加入少量米酒。水沸20分鐘後可食。每日一次，連服5天。 蒸釀豆腐角 原料：豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥薑等調味料。...
2015-01-20 -
多吃豆製品對幼兒好處多
豆製品是指用黃豆作原料，經加工製成的各種製品，其種類很多，如豆漿、豆腐、豆腐乾等。 黃豆營養豐富，含有小兒生長發育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。只是因為黃豆外皮...
2015-01-20 -
受孕困難女性少吃豆類製品
專家指出，對於男性和女性來說，為提高生育能力，需要做的準備各不相同。在英國，為了提高生育能力，相當多女性都想盡辦法放鬆身心。按照使用人數由多到少的順序，專家依次評價了幾種療法： 反射療法。丹麥專...
2017-02-20 -
麥當勞烤雞製品被控含有致癌物
包括麥當勞和漢堡王在內的美國7大速食連鎖企業28日又遭到了訴訟。美國一個醫生組織控告，這些企業出售的烤雞製品中含有“危險的致癌物”。 美國醫師醫藥責任協會是在加利福尼亞州提出訴訟的。它希望政府採...
2014-07-08 -
塑膠製品是男性生育能力的殺手
雖然生育問題通常都是女性比較多，但是也不排除男性也有一些生育功能障礙的人。與女性一樣，許多情況下都是由於化學品導致的生育能力下降。對男性來說有一種東西叫做“環境雌激素”這是一種一旦進入身體就會干擾正...
2012-01-19 -
女性孕前孕期少吃豆製品
女性孕前少吃豆製品 據英國《獨立報》報導，計畫懷孕的女性日常飲食中應儘量減少攝入豆類製品，這是因為英國生殖專家研究發現豆類製品有殺死精子的作用。目前很多人把豆奶當成日常飲食不可缺少的一部分。大...
2013-11-20 -
豆製品營養好 寶寶該怎樣吃？
豆製品一直以其豐富的營養物質而深受人們的喜愛。它蛋白質含量可達40%，並且含有多種人體必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，無論是對人體發育，還是對人體的保健與營養都有很大作用。 比如豆漿...
2011-08-02 -
豆製品“催熟”孩子？
為了糾正外孫女偏食，給她養成好的飲食習慣，外婆每天給她吃大量豆製品。沒想到好心竟辦了壞事，年僅6歲的小女孩發育了。 改正了偏食，孩子卻提早發育了 6歲的晴晴幾天前玩得滿頭大汗回到家，外婆忙...
2017-02-20 -
媽媽必知：豆製品並不是都補鈣
您知道嗎?大豆本身含鈣量並不算高，100克幹大豆只有191毫克的鈣。把大豆加工成豆腐以後，要加7—8倍的水，而100克豆腐的鈣含量竟然能達到 164毫克。這是因為豆腐裡有相當大一部分鈣是在加工過程...
2017-02-20 -
准媽媽要慎待豆製品
豆製品是我們生活中必不可少的食品，但並非人人皆宜。 大豆包含了一種叫做植物雌激素的化學物質，它能夠刺激雌激素受體細胞的生長。在食用大豆保健品的婦女中約有4%的人出現子宮內膜增生。孕期或母乳餵養期的婦...
2015-01-13 -
豆製品應少量購買及時食用
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需...
2017-02-20 -
營養豆製品該怎麼吃
豆製品的營養價值主要體現在其豐富的蛋白質含量，而含有的氨基酸成分與動物蛋白相似，符合人體必需氨基酸組成比，尤其是谷氨酸的含量豐富，它是大腦賴以活動的重要物質，寶寶常吃有益於大腦發育。另外，豆製品中還...
2015-08-08 -
豆製品是小兒重要的營養食物
豆製品是用黃豆作原料，經技術加工製成的各種製品。種類很多，如豆漿，豆腐、豆腐乾等。 黃豆營養豐富，含有小兒生長發育必需的優質蛋白質、鈣、磷、鐵和各種維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。黃豆的...
2017-02-21 -
對於肉類和豆製品的營養分析
肉類 肉類食物主要包括牲畜及禽類。肉類食物吸收率高、飽腹感強、味道鮮美、營養價值高。肉類食物主要提供蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素等。肉類蛋白質含量為10%～20%，其中內臟和瘦肉蛋白質含量最高，...
2017-02-21 -
注意！備孕慎吃豆製品
長期大量吃豆腐可能產生很多問題： 第一，促使動脈硬化。 豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成...
2012-06-12 -
怎樣給寶寶做豆製品類食物？
豆製品是以大豆為原料製成的，為優良的蛋白質來源，寶寶７個月以後，就可以吃一些豆製品了。以下幾種做法可供家長們參考： （１）綠豆腐：備碎豆腐２大匙，綠葉菜如菠菜煮後研成的菜泥１大匙，雞湯或肉湯少許...
2017-02-21 -
兒童添加輔食儘量避開豆製品
豆製品有很高的營養，可是你知道嗎?豆製品步步適合作為寶寶的輔食。為什麼這麼說呢?下面我們來看看其中緣由。 豆製品通常分為非發酵豆製品和發酵豆製品，非發酵豆製品包括豆漿、豆腐、豆腐乾、腐竹等;發酵...
2011-08-16 -
寶寶需要哪些豆製品的營養
豆製品一直以其豐富的營養物質而深受人們的喜愛。它蛋白質含量可達40%，並且含有多種人體必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，無論是對人體發育，還是對人體的保健與營養都有很大作用。 比如豆...
2011-08-11
