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煲湯食譜：腐竹雞湯
原料：熟雞肉100克，水發腐竹250克，精鹽、味精、料酒、蔥花、生薑末、鮮湯、濕澱粉和雞油各適量。 腐竹雞湯的做法： 1．將腐竹和熟雞肉均切成丁。 2．炒鍋置火上，放入鮮湯、雞肉丁、腐竹丁、料酒、...
2017-02-16 -
煲湯食譜：瘦肉魚湯
原料：鱔魚1條(約100克)，豬瘦肉250克，黃芪15克，薑末、蔥花、精鹽、料酒、花生油和味精各適量。 瘦肉魚湯的做法： 1．將黃芪加水用文火煎取汁，連煎2次，合併煎汁濃縮待用；鱔魚去內臟及骨，洗...
2017-02-16 -
煲湯食譜：山藥煲雞湯
材料 雞腿，山藥，薑，蔥，香菇，枸杞，鹽，雞精 做法 1.雞腿洗淨切塊.山藥去皮切塊.姜切片，蔥切大段. 2.將水燒開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨. 3.重新盛水，燒...
2017-02-16 -
煲湯食譜：玉米胡蘿蔔煲脊骨湯
材料 玉米一根，胡蘿蔔一根，豬脊骨5塊，薑片，大蔥，鹽，胡椒粉 做法 1.玉米、胡蘿蔔切斷 2.脊骨飛水撈出洗乾淨 3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中，加適量清水、蔥斷、薑片、料酒，大火煮開後轉小火煲一小...
2017-02-16 -
煲湯食譜：莧菜豆腐魚頭湯
莧菜配以豆腐滾魚頭，有健中補虛、祛除頭風、清熱通便的功效，是春日有益的家庭靚湯，且男女老少皆宜，又價廉物美、烹製簡單。 材料：莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個(約600克)、薑絲適量。 烹製：各...
2017-02-16 -
煲湯食譜：蓮子豬肚湯
原料：豬肚，蓮子，白果 輔料：麵粉，枸杞 配料：料酒，鹽 蓮子豬肚湯的做法 1、把豬肝翻面過來，把有粘液的那面翻出來，放入麵粉和鹽，不停地揉搓，再用水清洗乾淨。 2、在鍋裡放水燒開，把豬肚翻回正面...
2017-02-16 -
首烏黃芪烏雞湯
【用料】 烏雞肉200克，制首烏20克，黃芪15克，紅 棗10個。 【做法】 ①將黃氏、制首烏洗淨，用棉布袋裝，封 口；紅棗（去核）洗淨；烏雞肉洗淨，去脂肪，切 成小塊。 ②把全部用料一齊放入砂鍋...
2017-02-16 -
孕婦孕期補血食譜：首烏大棗粥
原料：熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、紅糖20克做法：何首烏洗淨，切成薄片，煎汁後潷去藥渣。大棗、糯米洗淨，放入藥汁中小火煮成粥，吃的時候放紅糖。 功效：此粥中紅糖、大棗有補鐵作用，何首烏...
2017-02-16 -
冬季產婦適合煲湯食補
冬季養生重在於湯，為什麼會有如此想法呢?其實這不是空穴來風的，從養生的角度而言這也是可行的，而產後媽媽在孕期中消化不是很好，選擇湯品營養補進是最好不過的選擇。冬季煲湯煲什麼好呢?不急，下面推薦幾款...
2017-02-16 -
排毒清腸 蘋果煲湯的瘦身法
吃的好不如吃的巧，蘋果巧吃法，讓你美麗又減肥。用蘋果煲湯喝，你想不想試試呢 當月靚點——蘋果 蘋果可以說是最大眾化的營養水果了。它富含微量元素鉀、鋅。鉀可將人體血液中的鈉置換出來並排出，對心血...
2017-02-17 -
孕中期煲湯喝什麼湯好
大部分女性在懷孕的時候，都會去瞭解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養，因為在這些特煲的湯裡面含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅、氨基酸等營養元素。既然湯的營養含量如此豐富，那麼孕中期喝什麼...
2017-02-18 -
孕檢為何首次就是盆腔檢查
在確診懷孕後的首次檢查時，產科醫生要對孕媽媽進行一次盆腔檢查，也就是陰☆禁☆道內診檢查。有些孕媽媽對此很不理解，對盆腔檢查是否會影響胎兒的發育及能否引起早產也有顧慮。其實，盆腔內診十分必要，它可以説明產...
2011-09-13 -
補腎煲湯食譜大全
補腎煲湯食譜：補骨脂當歸羊肉湯 材料：羊肉500克 、當歸 15克、補骨脂10克、姜1段、鹽 1小匙、米酒30克。 做法： 1、將羊肉汆燙後，撈起沖淨;姜切成段。 2、將羊肉、...
2016-10-22 -
孩子保健的煲湯食譜大全
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。但現實中父母們卻經常被孩子的大有厭食，便秘，消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實很簡單，只要在日常生活中做一個有心的媽媽，不需吃藥和營養品，通過...
2016-08-03 -
孕婦煲湯食譜大全
孕婦煲湯食譜：奶油磨菇湯 材料：鮮牛奶250毫升、口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克、食鹽、味精少許。 做法： 1、火腿、口蘑切成小碎丁。 2、把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪...
2016-10-20 -
自製山楂幹—酸甜可口，營養豐富，煲湯、飲品、泡茶樣樣行！
山楂幹，山楂酸甜可口，營養豐富，秋冬季節用來煲湯，春夏季節用來做飲品，平時泡茶喝也是很好的選擇，趁現在還有新鮮山楂，烤點山楂幹吧。 烤完後 整個廚房都是山楂酸甜的香味 幸福不可言喻哈 做法很簡單...
2016-12-02 -
兒童不宜過量喝“煲湯”！
要知道，煲湯時水溫升高，動物性食物中所含的蛋白質遇熱後發生蛋白質變性，就凝固在肉裡，真正能溶到湯中的是少量蛋白質。有一句俗話叫“肉爛在鍋裡”。如果孩子能連湯帶肉一起吃，煲湯不失為一種給孩子做輔食的...
2017-02-20 -
兒童菜譜湯類：烏骨雞煲湯
用料 烏骨雞 1只 蔥 1根 薑 4片 紅棗 4粒 香菇 8朵 蜜棗 1顆 桂圓肉 4粒 枸杞 1把 冬蟲夏草 2根 料酒 適量 烏骨雞煲湯的做法 將烏骨雞洗淨，切成大塊，放入沸水中焯一下水，除去...
2016-08-31 -
煲湯食譜：蘿蔔燉排骨
材料：排骨300G，白蘿蔔（中個兒）1個，粉絲2小把。黃酒1湯匙，生抽1湯匙，白醋1茶匙，白胡椒粉1小撮，蔥花，香菜碎和鹽適量。 步驟： 1排骨放冷水中直至大火煮沸，轉小火再煮5分鐘，撈出洗淨。 ...
2015-04-22 -
煲湯食譜：山藥燉雞湯
原料：土雞一隻、鐵棍山藥、枸杞 做法： 1、山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化； 2、土雞洗淨，瀝幹水分，剁成大塊； 3、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫； 4、撈出，用溫水...
2015-04-22
