-
煲湯食譜：蛤蜊黃魚湯
食材：青蛤，黃瓜魚，蔥薑 調料：雞精，鹽 做法： 1，先切一點薑和蔥（三片薑和適量蔥） 2，在鍋裡放適量的冷水（一定要是冷水） 3，青蛤冷水下鍋加熱，等水煮開之後，蛤蜊全部自動打開了，撈出來放到湯...
2014-10-21 -
煲湯食譜：干貝白菜煲湯
材料 主料：干貝、白菜心 輔料：火腿、海米 調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油 做法 1．將白菜心洗淨切成片，蔥薑洗淨分別切成段和片； 2．坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入蔥段、薑片炒...
2014-10-15 -
煲湯食譜：飯煲花生蘿蔔湯
材料 花生 300克 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 2條 大蔥 1粒 白胡椒粒 少許 蠔幹 少許 鹽 少許 做法 1、先把白蘿蔔和紅蘿蔔削皮，再切成塊狀待用。 2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。...
2014-10-10 -
煲湯食譜：焦糖燉蛋
材料：蛋黃2只；淡奶油125G；牛奶（我用滴是1%）125G；糖30G； 做法： 1，烤箱預熱350F； 2，淡嬭油+蛋黃攪拌均勻； 3，加入少許牛嬭； 4，其餘牛嬭+糖倒入鍋內煮開（一邊煮，一邊...
2014-09-28 -
煲湯食譜：黑虎掌燉湯
材料黑虎掌燉湯 黑虎掌20克 肉類（雞肉、豬肉、牛肉或羊肉，按季節選擇即可）250克 清水1000毫升，杞子5克，桂圓10克，薑1小塊 做法 1、黑虎掌用清水沖洗幾遍後加清水浸泡半小時。 2、然後...
2014-09-16 -
煲湯食譜：金針木耳煲雞湯
莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針。”這是宋代著名文學家蘇軾描寫黃花菜的詩句。黃花菜就是我們今天會用來煲雞湯的金針菜。說到“金針”這個名字，可能有人會想到金針菇，但它倆是不同的兩樣東西，一個是花蕾，一...
2014-09-12 -
煲湯食譜:干貝白菜煲湯
材料干貝白菜煲湯 主料：干貝、白菜心 輔料：火腿、海米 調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油 做法 1．將白菜心洗淨切成片，蔥薑洗淨分別切成段和片； 2．坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入...
2014-09-12 -
煲湯食譜：當歸煲虱目魚湯
當歸煲虱目魚湯 材料 虱目魚1尾，當歸15公克，黃耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，薑片10公克，水1800cc，米酒100cc，鹽少許 做法 1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去...
2014-09-03 -
首烏燉田雞
通乳調理 主料： 田雞 600克 輔料： 黃芪 20克 小麥 25克 何首烏 25克 棗（幹） 20克 眉豆 50克 調料： 薑汁 10克 黃酒 5克 鹽 3克 薑 10克 製作工藝 ...
2008-06-10 -
首烏燉雞
1、將雞肉200克，龍眼肉5枚，枸杞10顆，老薑6片洗淨；2、老姜切薄皮，爆至皺褐而不焦黑；3、將雞塊倒入其中，炒至七分熟；4、加入何首烏，龍眼肉，枸杞和月乃湯400ML煮開後，轉小火，再煮15-2...
2012-03-22 -
孕婦催乳煲湯小秘訣
準備食材：木瓜（3-4人份）1個（3斤左右）、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個（可不放）、薑3片。 步驟1：豬肚用生粉及鹽裡外揉搓三遍，並用刀刮去肚內殘留及黏液，洗淨。 步驟2：豬肚放入沸...
2014-10-01 -
胎教音樂為何首先莫札特？
受優生優育觀念的影響，許多准爸媽們對胎教音樂的重視日益加溫，都想讓寶寶在媽媽肚子裡就開始接受教育和薰陶。但是，有些准父母的做法可能會步入誤區，選擇了一些不適合的音樂給胎兒聽，這樣不僅不會有效果，甚...
2012-05-04 -
給寶寶煲湯與做菜的注意事項
做一個合格的母親，首先要會調理孩子的日常飲食與營養，這裡我們就來給大家講講在給寶寶煲湯和做菜時候的一些注意事項。 給寶寶煲湯的注意事項： 寶寶食欲不佳的時候， 這時多做營養煲湯，再適宜不過了，煲湯...
2017-02-21 -
寶寶煲湯需要注意什麼
中藥可導致性☆禁☆早☆禁☆熟 黃啟輝副教授說，臨床中還特別常見的是一些昂貴或難得的藥材，家長覺得是寶貝而給寶寶服用。比如羊胎盤、人胎盤等，常有家長過來問，我好不容易弄到這個東西，能不能給寶寶吃。其實，胎盤...
2012-03-14 -
林青霞美容秘訣：雞骨頭和雞皮一起煲湯
林青霞雖然已逐漸淡出娛樂圈，但是她在銀幕上的那些經典形象卻依舊深入人心，她被譽為東南亞第一美女，又是當年臺灣影壇的玉女掌門人，如今年近60的林青霞依舊散發著迷人的氣質，保持著美麗的容貌，那麼林青霞究...
2015-05-04 -
孕婦煲湯 加點堅果
兒童哮喘治療起來非常麻煩。近日，科學家發現：如果孕婦多吃富含天然維生素E的食物，那麼嬰兒出生後患上哮喘的可能性就會明顯降低。 英國亞伯丁皇家醫院的胸科醫師召集了50名孕婦，對她們進行了一項試驗。研...
2012-12-18 -
給孩子煲湯 放中藥食材應斟酌
很多家長都喜歡煲湯的時候放一些中藥食材，雖然這些食材都有一定的滋補作用，對成人來說是有裨益的，然而對孩子來說不一定是好事。那麼，兒童靚湯能使用哪些中藥食材呢？其實給孩子煲湯，家長們選擇有健脾胃功效...
2017-03-01 -
首烏小米粥
氣血雙補調理 子宮脫垂調理 孕婦食譜 主料： 小米 50克 輔料： 何首烏 30克 雞蛋 150克 調料： 白砂糖 20克製作工藝 將何首烏用紗布包裹，與米同煮粥，粥熟前將雞蛋打入，並加白糖少許，煮...
2008-06-10 -
產後食譜：首烏黃芪烏雞湯
首烏黃芪烏雞湯 首烏黃芪烏雞湯 材料 烏雞肉200克、制首烏20克、黃芪15克、紅棗8克。 調料 鹽適量。 〔做法〕 1.將制首烏、黃芪洗淨，用紗布包好。 2.紅棗洗...
2017-03-04 -
秋天用板栗淮山燜雞來煲湯美味又滋補
板栗淮山燜雞 適合寶寶年齡：24個月以上 難度：容易 時間：50分鐘 烹調方法：炒、煮 用具：刀、砧板、炒鍋、煮鍋 栗子是秋天的特色果實，我平時比較喜歡拿來煲湯或者直...
2016-10-08
