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全麥食品與魚可防兒童哮喘
英國最新一期醫學雜誌《胸腔》公佈的研究顯示，兒童多吃全麥食品和魚類，患哮喘和氣喘疾病的風險相對較小。 研究人員調查了8歲至13歲之間的598名荷蘭兒童，調查專案包括這些孩子的日常飲食習慣、是否患...
2007-09-14 -
帽子麵包
學齡前兒童點心：牛奶布丁學齡前兒童點心：南瓜優酪乳沙拉學齡前兒童點心：巫婆手指餅乾學齡前兒童點心：hello kitty蛋糕學前兒童點心：彩色小圓子學齡前兒童點心：雪人桃酥冬日溫暖：菠菜鮮肉大餛飩創...
2013-04-24 -
章魚麵包
學齡前兒童點心：牛奶布丁學齡前兒童點心：南瓜優酪乳沙拉學齡前兒童點心：巫婆手指餅乾學齡前兒童點心：hello kitty蛋糕學前兒童點心：彩色小圓子學齡前兒童點心：雪人桃酥冬日溫暖：菠菜鮮肉大餛飩創...
2013-04-24 -
花樣麵包
原 料： 特製麵粉５公斤，白砂糖９００克，精鹽６０克，花生油３００克，乾酵母５０克，雞蛋５５０克，澱粉２５克，水適量。 做 法： ① 先將各種原、輔料過篩過濾，然後用２公斤麵粉、乾酵母和適量水和成...
2012-02-15 -
葡萄乾小麵包
原 料： 甜麵包坯料５００克，麵粉５０克，葡萄乾７５克，白糖５０克，牛奶４００克，雞蛋黃２個，雞蛋１個。 做 法： ① 將麵粉、白糖、牛奶和蛋黃入鍋內攪拌乳化，上火燒開，取下冷卻即成牛奶漿糊。 ②...
2012-02-15 -
圓麵包
原 料： 富強粉２０００克，油２５克，白糖１２５克，鮮酵母５０克，精鹽１０克，飴糖水少許，香精少許。 做 法： ① 取１/３麵粉倒入盆內，用溫水加酵母，發成糊狀小酵過１～２小時進行第二次發酵，即將...
2012-02-15 -
豆沙麵包
原 料： 富強粉２０００克，白糖６５０克，豆沙餡１０００克，鮮酵母５０克，雞蛋１個，豬油１００克，精鹽１０克。 做 法： ① 將鮮酵母切碎放入盆內，用溫水攪勻，加入白糖、雞蛋液、精鹽攪拌均勻，再加...
2012-02-15 -
多維麵包
原 料： 富強粉２０００克，雞蛋５個，白糖２５０克，鮮酵母５０克，多維葡萄糖１００克，花生油５０克，精鹽１０克，蛋清液少許。 做 法： ① 將鮮酵母切碎，放入盆內用溫水攪勻，加入雞蛋、白糖、葡萄糖...
2012-02-15 -
麵包煎餅
1.鮮雞蛋汁攪勻,加入牛奶一倍,攪勻. 2.加入胡蘿蔔泥(新鮮的)少許,最後把麵包撕碎加入上述混合液裡. 3.平底鍋放入少許植物油,煎成軟餅.
2008-06-10 -
麵包布丁（7——9個月寶寶的輔食）
原料：全麥麵包15克，牛奶125毫升，雞蛋1只，白糖、沙拉油各適量。 制法： 1、將雞蛋去殼，攪散。 2、將麵包切丁，與牛奶、白糖混勻。 3、取碗1只，內塗沙拉油，放入上述各味，入屜蒸約10分鐘即...
2008-06-10 -
三文魚麵包糊
三文魚放水蒸熟，留原汁。三文魚磨成泥狀待用。取全麥切片麵包（也可以選全麥或雜糧麵包）幾片，去邊皮，把麵包撕成小塊用三文魚原汁泡軟，拌入三文魚泥即可。注意不要用閹制過三文魚。適合7個月以上的嬰兒，我家...
2008-06-10 -
蘋果麵包
原料：麵粉三大匙，雞蛋1/2個，發酵粉少許，蘋果1/6個，蜂蜜1小匙，沙拉油少許。 製作：將麵粉和發酵粉合在一起，將蘋果切碎煮軟，用蜂蜜調勻，使其稍有甜味；把雞蛋調至起泡並與和好的麵粉和蘋果混合，然...
2008-06-10 -
奶油麵包粥
原料：麵包2/3個，奶油蛋糕1大匙，牛奶、蜂蜜少許。 製作：將麵包切成8塊，再將奶油蛋糕、牛奶和麵包一起放入鍋內，均勻混合後用中火煮片刻即可，煮好後可放入少許蜂蜜，使粥有淡淡的甜味。麵包最好選用普通...
2008-06-10 -
豆芽鱔魚全麥面
原料] 全麥乾麵80克，黃豆芽100克，鱔魚100克，碎芹菜葉40－50克，雞湯或肉骨湯一大碗公（一人量）。 [製作] 將清水燒開，下全麥面，盛在有七成湯的碗裡，撒上碎芹菜葉，將在雞湯裡煮過的黃豆芽...
2008-06-10 -
偷麵包的小豬
今天，母雞大嬸準備烤麵包吃，它和呀、揉呀、烤呀，很快，香氣四溢、熱氣騰騰的小圓麵包就新鮮出爐了。 小豬塗塗聞見了，口水吧嗒吧嗒往下流，原來是母雞大嬸做的小圓麵包啊！真香！真香！ 小豬塗塗左右瞧瞧，...
2017-02-24 -
兒童食譜饅頭類：甜菜根全麥堅果饅頭
材料 天然酵母種 250g 中筋麵粉 300g 有機全麵粉 200g 甜菜根汁 280g 純黑糖 40g 椰子油 20g 鹽 少許 中間搓揉加入手粉中筋麵粉 15-25g 南瓜子 適量 葵瓜子 適...
2017-02-23 -
准媽們：麵包幹是減輕孕吐的好食物
早孕反應導致吃不下的影響： 1、可能會引起葉酸、鋅、碘等微量營養素缺乏，增加胎兒畸形發生的風險。 麵包幹是減輕孕吐的好食物 2、還可導致B族維生素缺乏，加重妊娠反應。 3、嘔吐...
2017-03-06 -
餐桌上的麵包提高硒的攝入量 有助生育
食用特製的麵包或提高生育能力 在人體所需的微量元素中，硒元素可以增加男性的精子數量。科學家發現，成人每天應攝入60至70毫克硒，但事實上由於土壤礦物質貧乏等原因，人們每天攝入的硒含量還不到該標...
2017-03-06 -
全麥食品寶寶最好在兩歲以後開始吃
雖然全麥食品有種種的益處，但對於0~2歲的嬰幼兒來說，全麥食品不過是一種阻礙他們享用其它“美食”’影響他們健康成長的障礙罷了。那麼應該什麼時候開始給寶寶吃全麥食品才是對身體有益呢? 寶寶2歲以...
2017-03-07 -
全麥食品真的適合孩子嗎？
都說吃全麥更健康，可到了孩子這兒，如此“板上釘釘”的理論也要被動搖一下。專家指出，全麥食品及粗糧不利於孩子的營養吸收，因而應該少吃。 白麵包雖然在加工過程中，纖維素、礦物質和維生素丟失得多，但...
2017-03-08
