-
怎樣給嬰兒添加蛋黃
34個月的嬰兒應該添加一些含鐵豐富,又能被嬰兒消化吸收的食品,雞蛋黃無疑是最適合的食品之一。 什么時候可給嬰兒添加蛋黃 人工喂養的嬰兒,最好在第2個月的時候開始添加蛋黃。可將1/8個蛋黃加少許牛...
2011-02-28 -
蛋黃與蛋白的營養
雞、鴨、鵝禽類的蛋在營養成分上大致相同。蛋主要由蛋黃、蛋清(即蛋白)和蛋殼組成。雞蛋每個約重40~50克,鴨蛋50~60克,其中蛋黃占32%,蛋清占57%,其余11%為蛋殼。蛋清中除70%左右為水...
2011-03-13 -
嬰兒為什么不宜吃熱蛋黃
嬰兒在出生5個月后,其體內的鐵便逐漸消耗。所以要給出生4個月后的嬰兒添加含鐵食物———蛋黃。然而少數嬰兒進食蛋黃后會發生濕疹等過敏反應。其實,引起過敏反應的原因在于蛋白中有一種“類卵粘蛋白”的物質...
2011-03-04 -
蛋黃可幫寶寶增強記憶力
雞蛋是人人皆知的營養食品,據科學分析,蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿,膽堿進入血液,很快就會到達腦內。 有人做過一個有趣的試驗:第一組人年青力壯,記憶力良好;第二...
2011-02-27 -
吃雞蛋有益 切勿吃蛋棄黃
營養學界日益認識到,健康來自于整體的膳食結構,提倡健康的飲食模式,而不是“禁忌”某種食品。中國營養學會推薦成人每日蛋類攝入量為25-50g。健康人一日一個全蛋,對健康是有益的。建議高膽固醇血癥患者...
2011-03-05 -
怎樣添加蛋黃
鐵是嬰兒時期所必需的礦物質,它的最大功用是制造血紅蛋白,缺乏時便會導致貧血。然而,嬰兒出生后的主要食品是母乳或牛乳,其中鐵的含量極少,不能保證供給。 足月產的嬰兒,在胎兒期從母體內攝取了較多的鐵...
2011-03-03 -
蛋黃可增強嬰幼兒的記憶力
雞蛋是人人皆知的營養食品,據科學分析,蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿,膽堿進入血液,很快就會到達腦內。 有人做過一個有趣的試驗:第一組人年青力壯,記憶力良好;第...
2012-03-21 -
怎樣給寶寶添加雞蛋黃?
寶寶出生4個月后,體內從母體中帶來的鐵質的貯存已基本上消耗完了,無論是母乳喂養還是人工喂養的寶寶,此時都需要開始添加一些含鐵豐富的輔食,雞蛋黃是比較理想的食品之一。雞蛋黃里不僅含有豐富的鐵,也含有...
2012-02-11 -
孕婦能吃吃蛋白粉嗎?
建議不要隨意服用蛋白粉。有些滋補品并不適合孕婦,蛋白粉就是典型的例子。如果一下子攝入太多蛋白質,容易加重腎臟負擔,孕婦喝完會出現四肢浮腫,導致血壓高、肚里的胎兒不長,此外還會出現頭疼、眼花等合并癥...
2012-04-26 -
寶寶偏瘦可以吃蛋白粉嗎?
網友:我寶寶,女孩,出生時2.3公斤48厘米,35周早產,現七個月12斤,6個檢查時66厘米,一向人工喂養,一直都吃不多,4個月厭食,吃150毫升,過了近一個月才吃多,但才吃110毫升,4個月時她...
2012-03-21 -
添加輔食從蛋黃開始對嗎?
網友:寶寶女孩四個月。可以喂1/4的蛋黃嗎?剩下的蛋黃可以下次吃嗎? 劉春陽:過去的喂養方式一般是:添加輔食從蛋黃開始。最近一些年發現:先喂蛋黃的孩子過敏的機會要...
2012-03-08 -
孩子半歲前不能吃蛋白
半歲前嬰兒的消化系統發育還不完善,腸壁的通透性較高,這時不宜喂蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中,使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應,導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 半歲...
2012-04-25 -
蛋黃已不再是首次添加輔食的最佳選擇
首次添加輔食種類分布餅圖 (首次給寶寶添加輔食時,近70%的家長選擇蛋黃) 問題:第一次給寶寶添加的輔食,通常應該是 蛋黃 68% 蔬菜、水果 20% 谷類 12% 數據在說: 根...
2012-02-28 -
寶寶食譜:蛋黃酸奶糊
蛋黃酸奶糊 原料: 雞蛋1個,肉湯1小勺,酸奶1大勺。 做法:  ...
2012-03-13 -
蛋黃豬肝利于胎兒智力發育
科學家在大鼠實驗中發現,雌鼠如果在孕期補充膽堿,所產后代記憶力好,學習事物快,并且在老年階段,記憶力衰減程度比較輕微。 據英國《新科學家》網站報道,北卡羅來納州迪克大學醫學中心的研究人員相信,他...
2012-03-21 -
蛋黃有助孕婦好孕
雞蛋的組成成分較為復雜,卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白有抑制蛋白水解酶的作用,但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因為未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌,而且還會...
2012-03-10 -
孕婦要科學吃蛋糕
雞蛋是最方便食用的天然食物,不僅有益于胎兒腦的發育,而且母體儲存的優質蛋白還有利于提高產后母乳的質量。雞蛋中含有大量有助于大腦健康發育的微量元素——膽堿(B族維生素的復合體之一)。膽堿對儲存記憶的...
2012-03-22 -
蛋黃豬肝有益胎兒大腦發育
蛋黃、動物肝臟及肉類,由于其膽固醇含量高,一直是人們所“嫌棄”的食物。而美國科學家最新研究成果表明,這些食物中所含的膽堿可能對胎兒的大腦發育有益。科學家在大鼠實驗中發現,雌鼠如果在孕期補充膽堿...
2012-03-24 -
孕期吃蛋白粉會發胖嗎?
主持人:我們剛才提到一個蛋白粉,原來見到一個媽媽,她很胖,就是說孕期吃蛋白粉催起來的。有這個可能嗎? 李光輝:1克蛋白質所產生的熱量和1克碳水化合物一樣,都是4千卡,遠比1克脂肪產生的熱量低,...
2012-03-24 -
孕期蛋黃豬肝敢吃嗎?
孕婦吃蛋黃豬肝可能有益胎兒大腦發育,蛋黃、動物肝臟及肉類,由于其膽固醇含量高,一直是人們所“嫌棄”的食物。而美國科學家最新研究成果表明,這些食物中所含的膽堿可能對胎兒的大腦發育有益。 科學家...
2012-05-31
-
1回答
蛋白過敏的寶寶吃蛋黃會過敏嗎
-
3回答
孩子吃雞蛋好像有點過敏呢,能不吃蛋白吃蛋黃嗎?
-
1回答
寶寶六個月一吃蛋黃幾天才大便,粘稠如泥巴
-
2回答
寶寶臉上出了許多疹子,怎麼辦能吃蛋黃嗎
-
3回答
寶寶什麼時候可以吃蛋黃肝泥?
-
5回答
怎麼能讓寶寶吃蛋黃
-
4回答
寶寶患腸炎可以吃蛋黃麼?
-
3回答
這麼能讓寶寶吃蛋黃啊?
-
7回答
怎麼給寶寶吃蛋黃!
-
4回答
如何讓寶寶吃蛋黃?