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怎樣給嬰兒添加蛋黃
34個月的嬰兒應該添加一些含鐵豐富，又能被嬰兒消化吸收的食品，雞蛋黃無疑是最適合的食品之一。 什么時候可給嬰兒添加蛋黃 人工喂養的嬰兒，最好在第2個月的時候開始添加蛋黃。可將1/8個蛋黃加少許牛...
2011-02-28 -
蛋黃與蛋白的營養
雞、鴨、鵝禽類的蛋在營養成分上大致相同。蛋主要由蛋黃、蛋清(即蛋白)和蛋殼組成。雞蛋每個約重40~50克，鴨蛋50~60克，其中蛋黃占32%，蛋清占57%，其余11%為蛋殼。蛋清中除70%左右為水...
2011-03-13 -
嬰兒為什么不宜吃熱蛋黃
嬰兒在出生5個月后，其體內的鐵便逐漸消耗。所以要給出生4個月后的嬰兒添加含鐵食物———蛋黃。然而少數嬰兒進食蛋黃后會發生濕疹等過敏反應。其實，引起過敏反應的原因在于蛋白中有一種“類卵粘蛋白”的物質...
2011-03-04 -
蛋黃可幫寶寶增強記憶力
雞蛋是人人皆知的營養食品，據科學分析，蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿，膽堿進入血液，很快就會到達腦內。 有人做過一個有趣的試驗：第一組人年青力壯，記憶力良好;第二...
2011-02-27 -
吃雞蛋有益 切勿吃蛋棄黃
營養學界日益認識到，健康來自于整體的膳食結構，提倡健康的飲食模式，而不是“禁忌”某種食品。中國營養學會推薦成人每日蛋類攝入量為25-50g。健康人一日一個全蛋，對健康是有益的。建議高膽固醇血癥患者...
2011-03-05 -
怎樣添加蛋黃
鐵是嬰兒時期所必需的礦物質，它的最大功用是制造血紅蛋白，缺乏時便會導致貧血。然而，嬰兒出生后的主要食品是母乳或牛乳，其中鐵的含量極少，不能保證供給。 足月產的嬰兒，在胎兒期從母體內攝取了較多的鐵...
2011-03-03 -
蛋黃可增強嬰幼兒的記憶力
雞蛋是人人皆知的營養食品，據科學分析，蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿，膽堿進入血液，很快就會到達腦內。 有人做過一個有趣的試驗：第一組人年青力壯，記憶力良好;第...
2012-03-21 -
怎樣給寶寶添加雞蛋黃？
寶寶出生4個月后，體內從母體中帶來的鐵質的貯存已基本上消耗完了，無論是母乳喂養還是人工喂養的寶寶，此時都需要開始添加一些含鐵豐富的輔食，雞蛋黃是比較理想的食品之一。雞蛋黃里不僅含有豐富的鐵，也含有...
2012-02-11 -
孕婦能吃吃蛋白粉嗎？
建議不要隨意服用蛋白粉。有些滋補品并不適合孕婦，蛋白粉就是典型的例子。如果一下子攝入太多蛋白質，容易加重腎臟負擔，孕婦喝完會出現四肢浮腫，導致血壓高、肚里的胎兒不長，此外還會出現頭疼、眼花等合并癥...
2012-04-26 -
寶寶偏瘦可以吃蛋白粉嗎？
網友：我寶寶，女孩，出生時2.3公斤48厘米，35周早產，現七個月12斤，6個檢查時66厘米，一向人工喂養，一直都吃不多，4個月厭食，吃150毫升，過了近一個月才吃多，但才吃110毫升，4個月時她...
2012-03-21 -
添加輔食從蛋黃開始對嗎？
網友：寶寶女孩四個月。可以喂1/4的蛋黃嗎?剩下的蛋黃可以下次吃嗎？ 劉春陽：過去的喂養方式一般是：添加輔食從蛋黃開始。最近一些年發現：先喂蛋黃的孩子過敏的機會要...
2012-03-08 -
孩子半歲前不能吃蛋白
半歲前嬰兒的消化系統發育還不完善，腸壁的通透性較高，這時不宜喂蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 半歲...
2012-04-25 -
蛋黃已不再是首次添加輔食的最佳選擇
首次添加輔食種類分布餅圖 （首次給寶寶添加輔食時，近70%的家長選擇蛋黃） 問題：第一次給寶寶添加的輔食，通常應該是 蛋黃 68% 蔬菜、水果 20% 谷類 12% 數據在說： 根...
2012-02-28 -
寶寶食譜:蛋黃酸奶糊
蛋黃酸奶糊 原料： 雞蛋1個，肉湯1小勺，酸奶1大勺。 做法： ...
2012-03-13 -
蛋黃豬肝利于胎兒智力發育
科學家在大鼠實驗中發現，雌鼠如果在孕期補充膽堿，所產后代記憶力好，學習事物快，并且在老年階段，記憶力衰減程度比較輕微。 據英國《新科學家》網站報道，北卡羅來納州迪克大學醫學中心的研究人員相信，他...
2012-03-21 -
蛋黃有助孕婦好孕
雞蛋的組成成分較為復雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因為未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌，而且還會...
2012-03-10 -
孕婦要科學吃蛋糕
雞蛋是最方便食用的天然食物，不僅有益于胎兒腦的發育，而且母體儲存的優質蛋白還有利于提高產后母乳的質量。雞蛋中含有大量有助于大腦健康發育的微量元素——膽堿(B族維生素的復合體之一)。膽堿對儲存記憶的...
2012-03-22 -
蛋黃豬肝有益胎兒大腦發育
蛋黃、動物肝臟及肉類，由于其膽固醇含量高，一直是人們所“嫌棄”的食物。而美國科學家最新研究成果表明，這些食物中所含的膽堿可能對胎兒的大腦發育有益。科學家在大鼠實驗中發現，雌鼠如果在孕期補充膽堿...
2012-03-24 -
孕期吃蛋白粉會發胖嗎？
主持人：我們剛才提到一個蛋白粉，原來見到一個媽媽，她很胖，就是說孕期吃蛋白粉催起來的。有這個可能嗎? 李光輝：1克蛋白質所產生的熱量和1克碳水化合物一樣，都是4千卡，遠比1克脂肪產生的熱量低，...
2012-03-24 -
孕期蛋黃豬肝敢吃嗎?
孕婦吃蛋黃豬肝可能有益胎兒大腦發育,蛋黃、動物肝臟及肉類，由于其膽固醇含量高，一直是人們所“嫌棄”的食物。而美國科學家最新研究成果表明，這些食物中所含的膽堿可能對胎兒的大腦發育有益。 科學家...
2012-05-31
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1回答
蛋白過敏的寶寶吃蛋黃會過敏嗎
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3回答
孩子吃雞蛋好像有點過敏呢，能不吃蛋白吃蛋黃嗎？
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1回答
寶寶六個月一吃蛋黃幾天才大便，粘稠如泥巴
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2回答
寶寶臉上出了許多疹子，怎麼辦能吃蛋黃嗎
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3回答
寶寶什麼時候可以吃蛋黃肝泥？
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5回答
怎麼能讓寶寶吃蛋黃
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4回答
寶寶患腸炎可以吃蛋黃麼？
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3回答
這麼能讓寶寶吃蛋黃啊？
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7回答
怎麼給寶寶吃蛋黃！
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4回答
如何讓寶寶吃蛋黃？