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煲湯食譜：金針雞湯
金針雞湯 原料：老母雞1只，金針菜50克，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精和胡椒粉各適量。 金針雞湯的做法： 老母雞宰殺剖腹去雜並洗淨後，將用冷水浸泡2小時的金針菜塞進雞腹內，用細線紮一下，放入沙鍋中...
2017-02-16 -
煲湯食譜：腐竹雞湯
原料：熟雞肉100克，水發腐竹250克，精鹽、味精、料酒、蔥花、生薑末、鮮湯、濕澱粉和雞油各適量。 腐竹雞湯的做法： 1．將腐竹和熟雞肉均切成丁。 2．炒鍋置火上，放入鮮湯、雞肉丁、腐竹丁、料酒、...
2017-02-16 -
煲湯食譜：山藥煲雞湯
材料 雞腿，山藥，薑，蔥，香菇，枸杞，鹽，雞精 做法 1.雞腿洗淨切塊.山藥去皮切塊.姜切片，蔥切大段. 2.將水燒開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨. 3.重新盛水，燒...
2017-02-16 -
寶寶輔食製作：雞湯南瓜泥
原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊 做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然後將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒...
2017-02-16 -
秋季喝什麼湯？藥膳冬瓜雞湯
膳冬瓜雞湯主要由清熱利水的中藥澤瀉、車前子和健脾滲濕的雲苓、薏米，時令利水散熱的冬瓜和補益健脾的紅棗，合而煲雞胸肉。此湯具健脾益氣、利水消腫的功效，既為慢性腎炎所引起的肢體水腫的輔助治療湯飲，亦是...
2017-02-16 -
六味雞湯
材料：雞腿一隻、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥。 調味料：鹽、酒 作法：雞腿洗淨切塊，入熱水中滾燙撈起瀝幹。 藥材清水快速沖淨，瀝幹。 將藥材及雞腿加水熬湯，大火開後轉小火約煮20分鐘即可濾...
2017-02-16 -
藥膳食譜:當歸紅棗黨參雞湯
當歸紅棗黨參雞湯 食材 本雞1只 2斤半左右 紅棗10顆左右 當歸10克 黨參10克 枸杞5克 蔥薑若干 步驟/方法 1準備好當歸黨參紅棗枸杞，將雞清洗乾淨備用； 2準備好乾淨的沙鍋，放入雞，蔥薑和...
2017-02-16 -
首烏黃芪烏雞湯
【用料】 烏雞肉200克，制首烏20克，黃芪15克，紅 棗10個。 【做法】 ①將黃氏、制首烏洗淨，用棉布袋裝，封 口；紅棗（去核）洗淨；烏雞肉洗淨，去脂肪，切 成小塊。 ②把全部用料一齊放入砂鍋...
2017-02-16 -
剖腹產產後第三周-第四周坐月子食譜：雞湯麵條
食譜原料： [用量]：1日份 [原料]：麵條120克(夠吃即可)、麻油雞湯少適量，香油少許 製作方法： 1、將麵條用水煮熟撈起放于濾水盆(絕不可用冷水冷卻); 2、淋幹後，趁麵條沿熱時，淋上幾滴香...
2017-02-16 -
月子食譜：黑豆烏雞湯
1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用。2.黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。 3.何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。 4.加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入...
2017-02-16 -
金針雞湯，安神抗失眠（2人份）
材料：雞腿2只、白木耳15克、幹金針15克、黑棗8顆、黃芪5克、鹽1小匙、水800cc 做法：白木耳以水泡開，剪去蒂。幹金針以水泡軟。雞腿洗淨切塊，汆燙去血水。 湯鍋內倒入水，放入黑棗、黃芪，以大火...
2017-02-17 -
蓮藕烏雞湯的做法
蓮藕烏雞湯的做法一 材料：烏雞半隻、橄欖油適量、鹽適量、綿白糖適量、料酒適量、澱粉適量、白胡椒粉適量、醬油適量、蓮藕適量、黑木耳少量、豬肉餡適量、薑適量、大蔥適量、小青菜適量、蛋清1個、黃芪10...
2016-11-21 -
清燉烏雞湯
適宜年齡 產後 功效 排毒滋潤養顏補血 主料 烏雞250g 輔料 北芪10g紅棗3顆桂圓3顆枸杞子10g薑3片 製作步驟 1. 烏雞洗淨去掉皮，砍成適量大小，加薑片放入涼水中，煮開後焯血水，再過涼水...
2016-05-31 -
月子後期喝何首烏雞湯防掉發
坐月子3階段！最後10天十全大補湯補氣血 女性生產大失氣血，產後調理有階段性，初期10天需以排除惡露和泌乳為原則，除了針對個人體質調配的藥膳之外，豬肝湯能補血又能幫助排惡露髒血，適合所有體質且可天...
2017-02-17 -
小孩能喝烏雞湯嗎 烏雞湯怎麼做
我們都知道，烏雞湯的味道鮮美，營養豐富，具有很好的食用功效，是很受歡迎的一種滋補湯，很多人都會經常喝烏雞湯。那麼小孩能喝烏雞湯嗎？小孩能喝烏雞湯嗎小孩可以喝烏雞湯。烏雞湯含有豐富的蛋白質、各種氨基酸...
2017-02-17 -
月子餐雞湯的做法大全
月子餐雞湯的做法：阿膠棗烏雞湯 材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。 做法：將上述材料洗淨後用老火清燉。 月子餐雞湯的做法：清燉烏雞湯 材料：烏雞1只、香蔥2棵、生薑1小塊...
2016-11-01 -
怎麼燉雞湯比平時好喝5倍？處暑必學這妙招
今天就是處暑了，也就是說，炎熱的夏天就要過去了，天氣會開始涼爽起來，馬上要迎來秋天啦！ 秋天是滋養進補的好時節，而雞湯就是一道很不錯的滋補靚湯。媽媽們要知道，多燉點雞湯給孩子喝，可以幫助...
2016-08-24 -
寶寶食譜：驅蟲健腦美食—椰子雞湯
原料：椰子1只，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水適量，鹽少許。 製作： 1.雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊； 2.核桃仁用水浸泡，去除油味。 3....
2017-02-18 -
鮮美又滋補的“茶樹菇鵪鶉蛋土雞湯”做法
準備搭配些茶樹菇和鵪鶉蛋進入，茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，它營養豐富，蛋白質、氨基酸等含量也很高，具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力、抗衰老、降低膽固醇、防癌抗癌等多種功效...
2017-01-02 -
夏天喝烏雞湯上火嗎
1 夏天喝烏雞湯上火嗎 夏天喝烏雞湯是可能會導致上火的，因為烏雞屬於溫性的補品，而夏季本身肝火就會比較旺盛，這個時候再喝溫補的烏雞湯就可能會導致上火問題。所以夏天不能“大魚大肉”，而是應該“小魚小...
2016-04-25
