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容易引起“中毒”的蔬菜
四季豆 最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皂甙，人食用后會中毒。 鮮蠶豆 鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合癥，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、...
2012-03-24 -
孩子吃蔬菜的八個注意
蔬菜含有豐富的維生素和纖維素，需要強調的是，水果里也含有一定數量的營養物質，但與青菜并不相同。因此，不能用多吃水果來代替吃青菜。孩子吃蔬菜八個注意，你注意了么？ 一、預防為主，早下手，從孩子...
2012-03-10 -
便秘寶寶食譜：核桃蔬菜粥
核桃蔬菜粥 材料： 泡好的大米15克，綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻鹽...
2012-03-11 -
損寶寶健康的蔬菜錯誤吃法
2011.03.18 NO.361 新鮮蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白質、脂肪含量都很少，不能用來做寶寶身體...
2012-06-17 -
蔬菜汁營養成分和保健功效
人體內的有毒物質主要來源于兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝后的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常...
2012-07-03 -
蔬菜清腸，讓孕期排毒更健康
各位親愛準媽媽，想為身體做個“大掃除”，可以不用急著到醫院去，到菜市場就可以找到既方便又安全的排毒方案。 蔬菜清腸，讓孕期排毒更健康 何謂“身體毒素”？ 環境污染、負面情緒和不健康的生活方式，都...
2012-05-16 -
土豆是孕期食療佳
由于早孕反應，以及增大了的子宮壓迫胃和其他消化器官，孕婦常出現消化不良，食欲不振等情況。這時孕婦除了少吃多餐外，在飲食結構方面應挑選容易消化的、新鮮的食物，盡量避免吃油...
2012-03-12 -
孕婦大多蔬菜吃得少
8月24日，一項針對北京、上海、南京、西安、成都、武漢、廣州、深圳、福州和廈門10個城市，1033名孕婦進行的“2007中國孕婦膳食營養調查”結果出爐。其中有幾個數字相當引人注目：96.7%的受訪...
2012-03-24 -
有效又健康的美容幫手- 蔬菜
1、胡蘿卜 在美容上，由于胡蘿卜具有滋潤皮膚和治療皮膚干燥癥的功效，人們稱它為“美容保健食品”，受到干性皮膚的人特別是女同胞的青睞。又因其有烏發之功，人們又稱其為“美發食品”。其實胡蘿卜的價值還不...
2012-03-10 -
孕期宜吃深顏色蔬菜?
當孩子長到6個月時，需添加蔬菜來保證維生素和礦物質的供給，這個階段要供給孩子各種各樣的蔬菜，否則孩子到了2歲以后就會抵觸不熟悉的蔬菜味道，造成偏食、挑食等不良生活習慣。兒童時期對營養素的需要量很高...
2012-03-25 -
孕婦應慎食土豆制成食品
土豆是世界上公認的營養豐富的食物。美國人認為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需的全部營養。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優質的蛋白質。其蛋白質中含有大量的粘體蛋白質，...
2012-03-20 -
孕婦補鐵食譜：咖喱牛肉土豆絲
食譜原料 主料： 牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克 調料： 食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克 制作方法 1、將牛肉自橫斷面切成絲，將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮...
2012-05-21 -
孕婦宜吃的七種蔬菜
科學地選擇食物不僅有利于母體健康，更有利于胎兒發育。蔬菜是孕婦必吃食品之一，各種蔬菜對孕婦都有好處，孕婦在日常膳食中可以經常變換著吃各種蔬菜。 孕婦對維生素的需要量比平...
2012-04-27 -
懷孕初期：優格黃瓜沙拉
懷孕初期－優格黃瓜沙拉 材料：蛋 70公克、小黃瓜 100公克、紅蕃茄 100公克、淋醬：優酪乳 2大匙、美乃滋 2大匙、黑芝麻粉 2大匙. 作法： 1.蛋煮熟切片。 2.小黃瓜切片，紅蕃茄切...
2012-03-25 -
孕婦不吃或少吃土豆為好
食入發芽、腐爛了的土豆，可導致人體中毒，這是怎么回事呢？原來，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且較集中地分布在發芽、變綠和潰爛的部分。有人測定，每公斤土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克，高出...
2012-04-25 -
孕期怎么吃蔬菜葉酸不流失
別看葉酸在人體內似乎不太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。 成人的...
2012-03-12 -
聰明準媽媽巧吃平價蔬菜
吃什么？怎么吃？懷孕后，“吃飯”成了準媽媽們的頭等大事。今天算計營養，明天算計食用方法，更有甚者只奉行一條原則———什么貴吃什么。北京朝陽醫院營養科主管營養師宋新認為，“平價菜營養豐富，準媽媽不...
2012-05-27 -
多食蔬菜和水果產時防子癇
近來，美國的醫學專家通過一項研究發現，產婦如果在孕期攝入富含維生素C的蔬菜和水果，那么分娩時可防止先兆子癇的發生。 先兆子癇是產科嚴重的并發癥，它是由于血管的氧化性應激所致。蔬菜和水果中富含維...
2012-04-25 -
“綠色蔬菜”養肝又養顏
春天歷來是肝病的多發季節，特別是一些慢性肝病，在春季的復發率比平時要高出10%以上。如果患者感覺容易疲累、食欲減退，應迅速到肝病專科就診；而慢性肝炎病毒攜帶者和脂肪肝患者，則應注意護肝養肝。 案例...
2012-05-14 -
哪些水果或蔬菜里含葉酸較豐富？
時間：2002年2月23日 14:5515:04 提問：guest 回答：楊祖菁(上海第二醫科大學附屬新華醫院婦產科副主任醫師) guest：請問：懷孕后需要補充葉酸嗎？(14:55:56...
2012-03-20
