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零失敗蛋糕，孩子輕鬆上手做
麥芬蛋糕也叫紙杯蛋糕，其實做起來超極簡單，不用打發不用發酵，孩子都能獨立完成。 - INGREDIENTS - 原 料 准 備 原料看似繁多，做法極其簡單。 - DIRE...
2016-10-30 -
栗子紅薯海綿蛋糕的做法—加強版“海綿寶寶”來啦！
海綿蛋糕和戚風的主要區別就是全蛋打發，操作相對更簡單省事，口感則較為扎實些（戚風更加細膩）別有一番風味，因為是做給寶寶的海綿蛋糕，砂糖我們只用了常規配方量的1/3，油則只用了常規配方量的1/2，所...
2016-10-24 -
蛋奶夾心杏仁香——蜂針蛋糕
咬一口，蜂蜜、杏仁的香味和中間那一層蛋奶糊夾心混合在一起，你一定會覺得好吃到爆！難度：中時間：60分鐘準備，40分鐘烘焙用具：鋸齒刀、橡膠刮刀、塑膠膜、斜角抹刀（可選）、3個攪拌碗、立式攪拌機或掌上...
2016-10-16 -
草莓乳酪蛋糕的做法 你想要吃的東西，我都會親手做給你
草莓乳酪 孩子，我知道總有一天，我會有足夠的時間。帶上足夠的心意，親手為你捧上櫥窗裡的浪漫... 【適用】初期離乳輔食 → 7～9個月 材料 母乳（或配方奶）350ml、動物性鮮...
2016-10-14 -
無油少糖的豆漿蛋糕的做法 讓你美味、身材可以兼得的甜品
這樣的蛋糕，蛋糕房裡可不會有哦，愛烘焙的們，快快給家人做起來吧。 食材： 黃豆一杯 抹茶糊17克 豆漿33克 雞蛋3個 糖60克 低粉50克 抹茶粉10...
2016-10-09 -
檸檬香蕉重磅蛋糕的做法 想上班上學?用這道甜品慰藉一下～
檸檬香蕉重磅蛋糕 ▲ 材料： 低筋麵粉110克、芝士粉10克、雞蛋3個（總約140克）、黃油70克、細砂糖70克、泡打粉3克、椰絲適量、香蕉1-2根、檸檬皮適量 工具：COU...
2016-10-09 -
棗泥磅蛋糕——新手也可以露一手的甜點
綿軟的口感、濃濃的棗香味，讓人吃一塊想兩塊。絕對是減肥路上的殺手。 磅蛋糕做起來比戚風和海綿蛋糕都簡單得多，應該是最容易上手的蛋糕類點心了吧，零失敗哦！如果你被戚風傷透了心，可以試試這個哈，一...
2016-10-08 -
焦糖蛋糕卷，卷住秋天最清新的味道
秋天的時候 最喜歡踏著金黃的楓葉 吹著那股清爽的微風 讓裙擺隨風吹動 走進秋天 感受這種小清新的味道 舒服而愜意 連做起烘焙也變得勤快起來 這時不如來一道焦糖...
2016-10-09 -
學做長頸鹿蛋糕卷，招待假期來家裡做客的小朋友吧！
參考分量 八寸方烤盤一盤的量。 配料 雞蛋2個，低筋麵粉30克，可哥粉4克，沙拉油12克，鮮牛奶20克，細砂糖15克（10克加入蛋白，5克加入蛋黃），淡奶油和糖粉適量。 烘...
2016-10-09 -
棗泥海綿蛋糕——電鍋就能搞定紅棗的美味新吃法
養顏補血的紅棗，簡直是全民歡迎呢。 從這幾年價格的一路飆升就能看出，大家對紅棗的歡迎程度。 每次回家，媽媽總是要給我備上好幾斤紅棗，生怕我嫌貴捨不得買來吃。 過猶不及，什麼東西都是這樣...
2016-10-09 -
大理石和蛋糕是如何完美融合的？
大理石蛋糕 ▲ 材料： 黃油200g，細糖140g，雞蛋4個， 牛奶50g，低筋麵粉200g，可哥粉15g 工具：CO-5001 烘烤：上火180度，下火160度，烘烤40分...
2016-09-30 -
杏仁小蛋糕——秋遊下午茶首選甜品
濃郁的杏仁盈滿口腔 天氣正好 美食當前 帶上一盒美味 跟秋天來個親密接觸吧！ 杏仁小蛋糕 ▲ 材料： A：全蛋液90g、蛋黃30g、過篩後的超細杏仁粉65g、細砂...
2016-09-30 -
寶寶戚風蛋糕—不塌陷不回縮，低糖低油，光滑圓潤又鬆軟！
讓大家輕鬆烤出 不塌陷不回縮 光滑圓潤又鬆軟的戚風蛋糕 為了更清楚展示 製作過程會分成四個部分講解 戚風雖是入門蛋糕，但做好不容易，小芽在文末做了很詳細的貼士，希望大家看完，增加成...
2016-09-19 -
5分鐘超快手早餐--饅頭版“雞蛋糕”的做法
上週末和朋友約了一起帶孩子去郊遊，出發的時間早，怕來不及安穩吃早餐，所以想做個超快手早餐外帶在車上給豆豆吃。又要速度快，營養也不能含糊，於是想起來我小時候很喜歡吃的一種“雞蛋糕”，不過是饅頭版的...
2016-09-08 -
寶寶食譜：小熊蛋糕
寶寶不吃飯，是不是讓你很頭疼呢？其實有時只要花些小心思，就可以讓寶寶愛上食物哦，看看這款小熊蛋糕吧，別說寶寶看它會喜歡，是不是連你也很心動呢？快試試看吧，學會這款寶寶食譜，可是很實用的哦。 蛋糕脫...
2017-02-23 -
南瓜戚風蛋糕
適宜年齡 備孕 主料 全蛋7顆低筋麵粉130公克沙拉油70CC水80CC細砂糖100公克南瓜泥180公克 輔料 肉桂粉(可省)2小匙蘭姆酒(可省)2小匙 製作步驟 1. 烤箱預熱200度、低筋麵粉和...
2016-05-17 -
酸性生女孩食物：貓頭鷹巧克力蛋糕
貓頭鷹巧克力蛋糕外形可愛，還能為人體補充蛋白質。準備食材：黃油150克、低粉180克、柳丁1個刮皮屑、糖60克、雞蛋1個、蛋黃1個、牛奶 50克、優酪乳60克、玉米澱粉 20克、可哥粉30克、無鋁泡...
2015-03-02 -
兒童要少吃口感細膩的蛋糕
市面上的蛋糕為了追求口感變得越來越鬆軟、細膩，其實，這外表上的細膩往往是加入了過量添加劑造成的，這些添加劑包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。 乳化劑會將油脂和糖、麵粉等原料均勻地混在一起，使蛋糕體積增...
2010-04-12 -
紙杯戚風蛋糕
適宜年齡 3-6歲 功效 利尿消腫通便 主料 低粉50g雞蛋4個油24g牛奶24g糖48g 製作步驟 1. 所有材料大集合。 2. 蛋白蛋黃分離。 3. 將白糖分次加入打發。 4. 打發至硬性發泡。...
2016-06-08 -
給一歲小孩買什麼蛋糕
寶寶1歲生日快要到啦，這可是寶貝人生中第一個生日哦，媽媽當然得精心準備啦！那麼寶寶1歲蛋糕怎麼挑選呢？給一歲小孩買什麼禮物慶祝呢？下面讓小編來一一為您解答~ 給一歲小孩買什麼蛋糕？我家寶寶馬上就一歲...
2017-02-27
