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扁豆的營養價值
扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物 纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁...
2017-02-15 -
扁豆的適宜人群
一般人群均可食用。 1. 特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心...
2017-02-15 -
產婦能吃扁豆嗎
產婦慎吃扁豆，扁豆可以改善產婦的消化能力。扁豆中含有的多種維生素和無機鹽成分，可以幫助體質虛弱的產婦提高免疫力，增加營養。扁豆中含有血球凝集素，能預防腫瘤，但扁豆若沒有烹煮熟透，那麼食用後可能會導致...
2017-02-15 -
孕婦能吃扁豆嗎
孕婦慎吃扁豆的，扁豆富含膳食纖維和維生素，可以促進胃腸道的蠕動，改善孕期消化不良等症。扁豆中含有血球凝集素，能預防腫瘤，但扁豆若沒有烹煮熟透，那麼准媽媽食用後可能會出現頭暈噁心、嘔吐腹瀉等症狀。因而...
2017-02-15 -
孕婦補葉酸食譜：扁豆燜面
材料：扁豆、麵條、肉片、蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。 製作方法： 1、燒熱3勺油，爆香蔥花、薑絲後放入肉片，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水（略低於扁豆）。 2、開鍋後，把麵條抖散，均勻、鬆散地碼在扁豆上，...
2017-02-16 -
孕婦補葉酸：扁豆燜面
扁豆燜面 材料：扁豆、麵條、肉片、蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。 製作方法： 1、首先將肉洗淨切碎。 2、把扁豆洗淨剝絲。 3、再把蔥、薑、蒜、洗淨切好。 4、然後將鍋中放入油燒熱，爆香蔥花、薑絲後放...
2017-02-16 -
煲湯食譜：淮山芡實炒扁豆煲筍殼魚
功效：健脾利濕、清潤補陽 材料：淮山、芡實各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克 、生薑3片。 做法： 1、將各藥材洗淨，稍浸泡； 2、筍殼魚宰洗淨，可慢火煎至微黃，亦可不煎； 3...
2017-02-16 -
妊娠嘔吐食療方：生扁豆粉
將生扁豆75克曬成幹，研成細末，每次10克，用米湯送服，對妊娠反應有一定療效。 孕婦懷孕期間食譜：山藥排骨湯孕婦懷孕期間食譜：炒雞胗肝粉孕婦懷孕期間食譜：木瓜豬肚湯孕婦懷孕期間食譜：雜骨菌菇湯孕婦懷...
2017-02-16 -
陰☆禁☆道炎能吃扁豆嗎
陰☆禁☆道炎是你可以吃扁豆的。 扁豆味甘、性溫，具有補養五臟，消除暑熱、溫暖脾胃、除去濕熱等作用，長久服食，可使頭髮不白。且扁豆可解一切草木之毒，生嚼吃和煮汁喝都有效，可使人體內的風氣通行，主要用於治療女...
2015-07-22 -
助孕食譜 薏米扁豆粥的做法
助孕食譜 薏米扁豆粥 材料：薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。 做法：薏米、扁豆、山楂洗淨後放入砂鍋中加水同煮成粥，淮山蒸熟與粥同時食用。 功效：可健脾燥濕、化痰調經。
2016-03-24 -
章子怡自種扁豆給醒醒做輔食
扁豆是我們日常生活中常見的食物，尤其是在夏季，很多人都很喜歡吃扁豆，但是想小寶寶不能多吃扁豆，又想給寶寶補充豆類營養，那要怎麼辦呢？章子怡和女兒醒醒章子怡為醒醒做的扁豆輔食剛剛章子怡在微博上曬出自家...
2016-08-31 -
補葉酸食譜 扁豆燜面
補葉酸食譜 扁豆燜面 材料：扁豆250克，麵條250克，肉片75克，蔥花，薑絲各適量，蒜粒1小勺，醬油2大勺，鹽，味精各適量 操作： 1、扁豆兩頭去筋，掰兩節;麵條切成約10釐米長的段。...
2016-01-13 -
兒童營養食譜：扁豆豬蹄粥
白扁豆性味甘、微溫，內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。 常吃能健脾和胃、祛濕補虛，且具有消暑祛濕解毒作用。 扁豆豬蹄粥製作方法 將豬前蹄刮毛洗淨後在沸水鍋中焯一下水，再洗淨後...
2014-12-12 -
食療明目方 豆腐燒扁豆
[原料] 豆腐1500克， 扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。 [制法] 1.將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝淨...
2008-06-10 -
扁豆麵條（適合7月-1歲）
扁豆麵條（適合1-7月） [原科] 掛麵半碗，胡蘿末1勺，將煮熟的扁豆切成碎末取1小勺，雞肉末1勺，白醬油和肉湯少許。 [制做方法] (1) 將胡蘿蔔洗淨，用開水煮軟切碎，把洗淨扁豆用開水煮熟研碎...
2008-06-01 -
坐月子可以吃扁豆嗎
營養專家指出：月子期間是可以吃扁豆的，但注意在食用扁豆時一定要吃熟透的。 1、扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外，扁豆的膳食纖維極高，是芹菜的3倍多，對緩解月子期間便...
2015-10-20 -
哺乳期可以吃扁豆嗎
哺乳期是可以吃扁豆的，不過要注意適量，豆類食物吃太多容易脹氣。 1、健脾胃 婦女產後脾會很虧，扁豆恰是非常補脾的，多吃有好處的，炒新鮮扁豆或者扁豆仁煮粥都是很好的，不過要注意炒熟透，...
2015-10-20 -
扁豆花的食療方例和藥膳方例
扁豆花的食療方例和藥膳方例： ☆治急性胃腸炎 【配方】扁豆花30克，扁豆20克，粳米50克。 【制法】將上3味洗淨，加適量水，煎煮成粥。 【服法】分頓，隨量食用。 ☆治急性胃腸炎 【配方...
2017-02-26 -
扁豆炒肉絲(1-3歲)
扁豆炒肉絲(1-3歲) 原料： 瘦豬肉500克，扁豆1公斤。炒菜油80克，滑肉用油1公斤（實耗45克），精鹽20克，料酒5克，水澱粉100 克，蔥、薑絲各克，高湯600克 製作方法： ①將扁豆擇去兩...
2008-06-10 -
扁豆瘦肉湯
用料：瘦肉460克、扁豆120克、淮山20克、果皮1/8個。 做法：瘦肉出水過冷河；把適量之水煲滾，放下瘦肉、扁豆、淮山、果皮煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
2008-06-10
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4回答
坐月子能吃扁豆嗎？
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1回答
剛生完小孩五天產婦吃扁豆對下奶有影響嗎
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1回答
老婆想吃扁豆，請問孕婦能不能吃扁豆呢？
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6回答
孕婦臨產前能吃扁豆嗎?