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想孩子聰明少吃酸性食品
日常生活中，我們常遇到一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成規律，模仿、學習能力強，成績較佳，這就是大腦功能良好，即聰明。相反有的嬰幼兒經常哭鬧，吃睡都不好，模仿力和反應都較差，學習成績不良，這就是大腦神...
2011-03-16 -
微波爐熱的食品寶寶能吃嗎？
前一陣子微波爐是否安全成了一個焦點話題。微波爐加工的食品你還給寶寶吃嗎?如何正確的給寶寶用微波爐加工食品呢? 微波爐是怎樣烹飪食物的 所有的電磁波每經過一次電波周期，就會從正極變為負極。交流電可以增...
2011-02-26 -
拒絕漂亮食品
色彩鮮艷的各種飲料，冰棍；奶油蛋糕上的紅花、綠葉圖案；農貿市場上出售的豆綠色的粉絲；紅黃色的鮮蝦片；食品店里陳列的綠色的豌豆，紫色的花生米，這些食品著色很純、鮮艷欲滴，容易勾起人們的購買欲望。 然...
2011-03-13 -
兒童不宜多吃的幾種食品
橘子：橘子雖然營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至引起骨病。所以兒童吃橘子一天不宜多于4個。 果凍：果凍不是用水果或果汁加糖制成的，而是彩海藻酸鈉、瓊脂、明膠、...
2011-03-06 -
兒童解毒能力弱應慎食彩色食品
本報訊 (記者雷坤 實習生潘彧) 今天是第十八個學生營養日。記者走訪發現，廣州近半中小學生過著“早餐慌慌張張、午餐胡亂湊合”的生活。這樣，孩子們的營養不均衡，加上看電視電腦太多，運動不夠，從而使城...
2011-03-12 -
寶寶早餐要準備這樣的食品
早餐宜準備些富含水分的食物，如稀飯、湯面和牛奶，配以固體食品。早晨人體的消化能力不強，喝些粥湯可幫助消化，也為身體補充水分。我國營養學家主張，兒童“早一杯、晚一杯”地喝牛奶最為理想。牛奶既含水分，又...
2011-03-07 -
寶寶健康食品之米醋及其營養價值
準媽媽們對寶寶的營養攝取都很關注，然而，總是把目光投向那些高蛋白食品或補品上，而很少能想到櫥柜中默默無聞的米醋。別看它身價低廉，在眾多食品中也很不起眼，其實，米醋對寶寶的健康大有益處。 米醋中含...
2011-03-01 -
牢記小兒不宜多吃的食品
桔子 桔子有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于4個。 雞蛋 雞蛋吃得過多，增加體內膽固醇的含量，容易造成營養過剩，導致肥胖，還能增加胃、腸...
2011-03-12 -
兒童冬季多吃硬殼類食品
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。兒童怎樣才能吃的健...
2011-03-08 -
每日各種食品量的參考
主食75-10克， 新鮮蔬菜100克， 豆制品50克， 蛋和動物內臟50克， 肉類(畜瘦肉或魚肉或禽肉)50克， 牛奶加豆漿250-500毫升， 植物油20克，糖10克。 由于每個孩...
2011-03-01 -
影響孩子智力發育的食品有哪些？
（1）含鉛食品。鉛是細胞的一大"殺手"，當血鉛濃度達到15微克／100毫升時，就會引起兒童發育遲緩和智力減退，年齡越小，神經受損越重。含鉛食品主要有缸裝食品、飲料、皮蛋、爆米花、有 油漆的玩具等。 ...
2011-03-17 -
強化食品的選擇
強化食品是在食品中補充某些或特殊需要的營養素，稱為食品的強化，添加的營養物稱為強化劑，制成的食品為強化食品。 小兒生長發育所需的各種營養，主要從天然食物中攝取。如果小兒偏食、挑食或膳食中某種或幾種營...
2011-03-17 -
警惕食品顏色損害兒童健康
食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。天然色素從動、植物中提取，是一種安全、理想的食用色素，但其來源較少，價格又高，使用并不廣泛。人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的，種類多，...
2012-03-11 -
４個月～３歲：輕松從母乳過渡到成人食品
添加輔食的原則： ① 從一種到多種，從一種食物開始試加，待寶寶完全接受再加第二種。如果拒食某種食品，過一兩天再喂，幾次后寶寶就會接受。 ② 由少到多。從小量開始，大便正常，才可再加量。如果大便...
2011-03-13 -
怎樣為幼兒選擇一些益智健腦的食品？
大腦主要由脂質（結構脂肪）、蛋白質、糖類、維生素及鈣等營 養成份構成。其中脂質約占60％，孩子出生以后，雖然大腦細胞數 目不再增加，但腦細胞的體積不斷增加，功能迅速分化，如能在這 時期供給小兒足夠的...
2011-03-12 -
寶寶補腦食譜：鮭魚炒飯
材料：紅鮭魚35克白飯1 /2碗 青豆仁5克沙拉油1匙 做法： 鮭魚蒸熟后壓碎。 將壓碎的鮭魚略炒后，加入白飯及青豆仁拌炒即可。 溫馨提示： 1、鮭魚含有豐富的dha，對孩童腦部發育的幫...
2011-03-11 -
人之初，尤需注意食品衛生
人之初，身體器官都還在發育之中，所以嬰兒的食物也要特別注意衛生問題，以避免來自食物感染的疾病(foodborne illness)。 美國食品藥物管理局(fda)特別提醒當了祖父母的長輩們，在喂養...
2011-03-14 -
哪些寶寶需要吃強化食品
什么是強化食品? 強化食品是在食品原料中添加必需的特殊營養素，如各種維生素、礦物質、氨基酸等，這些又稱為強化劑。 需要添加營養強化劑的食品叫媒體食品，如牛奶、代乳粉、餅干、飲料、果醬等。 強...
2011-03-16 -
添加輔助食品很重要
在小兒主食--乳類或代乳品以外,為著生長發育的需要所添加的食物,叫做輔助食品. 乳類雖然是小兒較理想的營養食品,但鐵質、維生素b1、c和d等都感不足.例如,每1000亳升人乳或牛乳中,僅有約1毫...
2011-03-11 -
時代媽媽大戰垃圾食品
全球的健康專家不斷向人們呼吁：抵制高糖、高熱量、高脂肪的食物以及含色素、防腐劑、各種添加劑的食物，并將其稱之為“垃圾食品”。“每次帶著孩子路過家門口的冰淇淋店，我都心情緊張。”揚揚的媽媽很無奈地說...
2012-03-25
