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只需6步熬制美味魚湯
第1步：謹防肉碎 切魚塊時應順魚刺下刀;燒前先將魚裹上澱粉下鍋炸一下，炸魚油溫要高，燒魚時湯不宜多，以剛沒過魚為度，火不宜太大，湯燒開後改用小火煨，煨篩骨要少翻動魚身。 第2步：防止粘鍋 淨...
2013-06-04 -
寶寶鱔魚湯的做法
寶寶鱔魚湯的做法：雞絲鱔魚湯 材料：雞絲、鱔魚絲、雞蛋清、濕澱粉、精鹽、香醋、蔥姜絲、白胡椒粉、香油、清湯 做法： 1、精鹽、蛋清、濕澱粉、白胡椒粉拌勻成糊，將鱔魚絲、雞絲分別抓勻上漿。...
2016-11-08 -
下奶鱔魚湯的做法
下奶鱔魚湯的做法：鱔魚煲 材料：鱔魚300g、鹹肉適量、植物油適量、黃酒適量。 做法： 1、黃鱔洗乾淨切段。 2、鹹肉洗乾淨切片。 3、蔥薑蒜芋頭洗淨備用，芋艿切片。 4、鍋...
2016-11-01 -
寶寶適合吃的魚首選海魚
魚肉中的蛋白質不但含量高，而且品質好，其消化率可達97%。同時，結締組織較少，含水分較多，加之纖維細短，肉質柔嫩細膩，也易於被人體消化吸收。 寶寶適合吃的魚首選海魚，如小銀魚、鱈魚、黃花魚、比目...
2017-02-21 -
3款適合寶寶吃的魚泥推薦
魚泥豆腐羹 原料：鮮魚1條、豆腐1塊；澱粉、香油、鹽、蔥花少許 製作方法： 1、將魚肉洗淨，加少許鹽、薑，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥； 2、將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸...
2013-04-10 -
母乳餵養主要依靠雞湯魚湯
媽媽乳汁的分泌從根本上是依靠新生兒吸吮母親乳☆禁☆頭的刺激，這種刺激反射性的促進生乳素的分泌，使媽媽的乳汁能源源不斷的供給自己的寶寶。更為奇妙的是，當孩子剛出生，新生兒的食量很少，吸吮能力也很弱，相對的...
2017-02-21 -
羊水過多 可試鯉魚湯食療
羊水就像孕育BB的“海洋”。“海洋”裡的水太少，BB的生長空間受局限，會引起缺氧甚至因窘迫導致生命危險;“海洋”裡的水也並非越多越好，因為過多時易引發早產、妊娠高血壓等併發症，即使逃過此劫，調皮的...
2011-04-16 -
妊娠安胎鯽魚湯
鯽魚性味甘、溫，有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液迴圈。孕婦多喝鯽魚湯有利於安胎和補充營養。以下是小編分享的妊娠安胎鯽魚湯的...
2015-05-13 -
7個月寶寶輔食食譜之牛奶鯽魚湯
牛奶鯽魚湯，適宜7個月以上輔食添加的寶寶原料：鯽魚500克，牛奶20克，薑、蔥少許，精鹽、味精、油適量。制法： 1、將鯽魚去鱗、洗淨，待用。2、在鍋內倒入適量的油，待油溫3成熱後倒入鯽魚略煎，以去除...
2017-02-23 -
怎樣才能做出最鮮美的魚
第一步：謹慎肉碎切魚塊時應順魚刺下刀；燒前先將魚裹上澱粉下鍋炸一下，炸魚油溫要高，燒魚時湯不宜多，以剛沒過魚為度，火不宜太大，湯燒開後改用小火煨，煨篩骨要少翻動魚身。第2步：防止粘鍋淨鍋燒熱，用生薑...
2017-02-23 -
給寶寶吃的魚泥怎麼做
寶寶吃的魚泥，不管是哪種魚肉，其中的蛋白質含量都非常的豐富。魚肉中所含有的蛋白質都是完全蛋白質，很容易被寶寶消化吸收。寶寶吃的魚泥怎麼做？寶寶現在已經一歲了，是奶粉加主食的階段了。所以我們每天換著花...
2017-02-23 -
寶媽每天這樣給女兒熬點魚湯補腦，卻差點喝進醫院！
原來這位寶媽望女成鳳，想要孩子可以更聰明，從孩子剛開始添加輔食，就每天給孩子買一條大鯽魚熬魚湯喝。後來在給女兒做兒保時，發現孩子的乳☆禁☆房已經開始發育，進一步檢查，卵泡也開始長了，醫生解釋這是典型的假...
2016-10-25 -
孕早期食譜：小黃魚湯
營養師推薦的調養食譜 小黃魚湯 材料：小黃魚250克、雪芹25克、肉湯250克。 調料：植物油、料酒、鹽、白糖、幹澱粉、蔥末、薑末、香油各適量。 做法： 1。小黃魚處理乾淨，加鹽、料酒、幹澱粉醃一...
2010-04-07 -
你真的瞭解給孩子吃的魚肝油嗎
一、魚肝油與維他命有什麼不一樣？ 魚肝油富含維他命A，主要對眼睛有幫助，但是還是不可以單獨補充，因為它不是綜合維他命，因為魚肝油並不含其他維他命的成分在裡面。 二、魚油與魚肝油在成分上又有哪些...
2017-02-23 -
核桃墨魚湯
適宜年齡 產後 功效 溫脾補中益氣 主料 鮮墨魚200g桃仁10g排骨200g 輔料 味精一茶匙鹽一茶匙薑片三五片 製作步驟 1. 準備好所用食材。 2. 將墨魚 開膛去骨 洗淨。 3. 下入開水中...
2016-10-10 -
魚湯、肉湯、雞湯中的營養成分知多少
在門診經常聽到一些家長說：“我花了好大的功夫，把雞、魚煨湯喂給寶寶吃，結果他還是長得不好！”似乎受了好大的委屈。 “營養在汁裡”，這是一句老話，意思是說：“魚、肉、雞……湯中的營養極好，甚至勝過...
2017-02-23 -
黃翅魚湯
適宜年齡 產後 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 黃翅魚1只 輔料 枸杞5個薑3片當歸1片桂枝3根青蔥1根味精一茶匙鹽2g 製作步驟 1. 黃翅魚一隻或多隻，處理好晾乾下。免得煎的時候油爆。 2. 鍋熱...
2016-05-30 -
冬瓜腐竹鯽魚湯
適宜年齡 產後 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 鯽魚1條冬瓜1/2腐竹50g 輔料 油一勺鹽一勺料酒一茶匙蔥段一小段薑片五片 製作步驟 1. 鯽魚去內臟洗淨，用適量鹽醃30分鐘。 2. 冬瓜去皮切片，...
2016-06-02 -
木瓜花生鯽魚湯
適宜年齡 產後 主料 鯽魚400g木瓜200g花生米60g 輔料 油一勺鹽一勺生薑一塊 製作步驟 1. 準備食材。 2. 鯽魚身劃開幾刀，用鹽醃制一會。 3. 花生浸泡去皮。 4. 熱鍋，用生薑擦下...
2016-06-02 -
酸菜鯽魚湯
材料 鯽魚250克，酸菜150克，油20克，蔥、薑、雞精各適量。 製作 鯽魚去內臟，洗淨後用油煎一下，放入2碗水煮開後，加入酸菜、蔥、生薑。先用大火煮3-5分鐘，然後用小火煮15-20分鐘，...
2011-09-02
