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奶香雞肉粥
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有...
2012-02-20 -
4-6歲兒童營養食譜：炒雞肉
原料：無皮無骨的雞肉250克、蒸熟的蔬菜（青椒、胡蘿蔔）50克、蒜末、薑末、醬油各1小匙、花生油1湯匙、香油、澱粉各適量。 做法：1、雞肉洗淨，切片，用澱粉上漿。將蒜末、薑末、醬油、香油及水放入一...
2012-11-07 -
栗子瘦肉排骨湯
用料： 新鮮栗子肉十兩（約四百克），新鮮瘦肉四兩（約一百六十克），肉排八兩（約三百二十克），生抽一湯匙半，清水十二碗 做法： （１） 將栗子肉冼淨，去衣，瘦肉，排骨原塊洗淨，薯仔去皮洗淨； 蕃茄去...
2012-06-26 -
腳栗子百合湯
【用料】新鮮雞腳１０只，豬手１只，百合５０克（１兩），鮮栗子肉２５０克（半斤），湘 蓮子５０克（１兩） 【做法】＊剝去雞腳附著之黃衣，斬去趾骨，洗淨，斬開兩段，放落滾水中煮５分鐘，取出過冷河。 ＊...
2012-06-26 -
紅燒雞腿
適宜年齡 3-6歲 功效 解膩消食 主料 琵琶腿500g 輔料 油一勺鹽一茶匙八角2粒桂皮1小塊香葉1片幹辣椒1粒紅燒醬油一勺蔥三根薑一塊冰糖10克 製作步驟 1. 準備好所有食材。 2. 雞腿洗淨...
2016-06-06 -
鳳梨雞肉炒意面
適宜年齡 3-6歲 主料 雞脯肉50克鳳梨1塊意面1把 輔料 黃油一勺紅辣椒三根澱粉100克橄欖油一勺鹽一勺 製作步驟 1. 準備好原材料， 鳳梨用淡鹽水泡上一會兒切成片; 炒。 2. 雞肉片加入適...
2016-05-19 -
產婦腰痛食譜：肉桂山藥栗子粥
【食材】 肉桂10克，乾薑10克，白術20克，甘草6克，山藥30克茯苓15克，去殼栗子50克，糯米50克。 【制法】 將前4味中藥放入砂鍋內加水泡透，先煎30分鐘倒出藥汁加水再煎20分鐘後倒出藥汁...
2012-07-28 -
栗子冬菇燜鴿
【配方】鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，薑1片，幹蔥1段，磨豉醬1茶匙，調料( 薑汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許)適量。...
2012-06-13 -
栗子黃燜雞
材料∶肉雞1750g，栗子250g，味精、料酒、白糖、蔥段、薑片各10g，太白粉15g，湯1000g，花生油(油食品)150g。 做法∶1.將肉雞骨頭剔下，剁成4cm見方的塊狀，用少許太白粉、精鹽...
2012-03-22 -
人參雞肉煲
做法： 1、將雞切塊，薑切片，蔥切段 2、鍋內放入清水，雞塊、人參、淮山、大棗、薑蔥、料酒、鹽用旺火煮沸後改文火至雞肉煮透，加入味精，鹽調味即可。 營養貼士：人參能補益元氣，填精補髓，活血調經。具...
2009-12-23 -
產後恢復食譜：栗子雞塊
栗子雞塊 原料： 光仔雞1只(約重700克)，栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、薑各15克，水澱粉10克，花生油500克(約耗50克)，熟油、白糖各少許。 製作： 1、...
2008-11-19 -
哺乳期佳餚菜：栗子冬菇燜鴿
【配方】鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，薑1片，幹蔥1段， 磨豉醬1茶匙，調料( 薑汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙 ，麻油、胡椒粉少許)適...
2008-06-10 -
栗子雞塊
·配 料: 光仔雞1只（約重700克），栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、薑各15克，水澱粉10克，花生油500克（約耗50克），熟油、白糖各少許。() ·特 色:此菜含有...
2008-06-10 -
牛肉炒栗子適合寶寶吃嗎
Q：最近家裡買了不少栗子，想換換做法，不知道牛肉炒栗子適不適合寶寶吃？A：牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳；栗子甘咸而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾。但是從營養成分看，栗子除含蛋白...
2015-11-21 -
小時候多吃雞肉防結腸癌
據美國《福克斯新聞網》6月24日報導，一項新研究發現：孩子高中時多吃雞肉能降低今後患結腸癌的風險。 學者認為結腸直腸的癌變是一個長期漸進的過程，要經歷數十年，癌變的最初步驟可能發生在青少年時代。為...
2013-07-07 -
補鋅食譜：番茄土豆雞肉粥
原料：大米100克、雞脯肉50克、番茄半隻、土豆1個 調料：植物油、精鹽、蔥、薑、味精少許 製作方法： 1.雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁；番茄洗淨後用開水燙一下，去皮切成小丁。 2.炒...
2015-01-20 -
十二個月寶寶食譜：栗子棗泥小米粥
十二個月寶寶食譜：栗子棗泥小米粥 準備食材：小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml 做法： 1、栗子入電飯煲，加250ml清水煮粥檔煮軟爛。 2、用勺子或叉子將煮好的栗子...
2014-01-10 -
7個月寶寶食譜 雞肉南瓜泥的做法
7個月寶寶食譜：雞肉南瓜泥 原料：南瓜末1大勺，雞肉末50克，蝦皮適量。 製作方法： 1、南瓜末加少許開水煮軟、壓碎，再加雞肉末燒煮。 2、加入蝦皮，湯煮至黏稠即可。 營養經： 內含...
2014-01-10 -
梅菜燒雞
菜系及功效：粵菜 孕婦菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味：本味鹹鮮 工藝：燒 梅菜燒雞的製作材料： 主料：童子雞1500克 輔料：霉乾菜75克,豬肉(肥瘦)75克,香菇(...
2011-08-22 -
爽口雞肉
特色 對早孕反應引起的噁心、嘔吐，可以少量多餐，飲食宜清淡、易消化，可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃醃菜之類。 用料 雞胸肉 200g 去殼白果仁 4粒 菠菜梗 30g 白砂糖、幹...
2011-07-25
