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菠菜燉豆腐
主料： 菠菜 400克 豆腐 400克 調料： 色拉油 50克 鹽 6克 味精 3克 香油 8克 制作工藝 1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗凈，放入沸水鍋內焯水，除去澀...
2011-03-12 -
糖醋海帶
主料： 海帶(鮮) 500克 調料： 花生油 30克 白砂糖 100克 醋 20克 料酒 20克 醬油 10克 鹽 5克 大蔥 3克 姜 3克 制作工藝 1.大蔥去根洗凈切成末；姜洗凈去...
2011-03-17 -
熗拌海帶絲
主料： 海帶(鮮) 300克 輔料： 油菜 10克 調料： 醋 20克 大蔥 5克 鹽 5克 胡麻油 3克 味精 2克 姜 3克 制作工藝 小油菜擇洗干凈后切成絲；姜洗凈去皮切成絲；...
2011-03-05 -
蝦仁豆腐羹-孕前準媽媽營養食譜
蝦仁豆腐羹 材料:蝦仁50克，豆腐250克，水發香菇丁20克，青豆20克 調料:淀粉水適量，雞湯400毫升，雞精、鹽、香油、蔥花各少許 做法: 1.將蝦仁抓洗干凈，控干水分;豆腐切成小方...
2011-03-12 -
豆腐炒菠菜
主料： 豆腐 200克 菠菜 200克 調料： 大蔥 30克 植物油 20克 鹽 3克 味精 2克 制作工藝 1.將豆腐切薄片；菠菜洗凈切段，用沸水燙出。 2.滑鍋內加植物油燒熱，放入...
2011-03-16 -
綠豆芽拌海帶
主料： 海帶(鮮) 200克 綠豆芽 200克 調料： 鹽 5克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 20克 制作工藝 1. 海帶洗凈，放入沸水鍋中焯至斷生，撈出晾涼； 2. 海帶切成5...
2011-03-05 -
麻辣海帶
主料： 海帶(鮮) 300克 調料： 芝麻醬 30克 香油 20克 辣椒油 15克 鹽 5克 味精 2克 制作工藝 海帶洗凈，放入鍋隔水置火上蒸10分鐘左右（以水開后起算），取出涼透后切...
2011-03-07 -
脆爆海帶
主料： 海帶(鮮) 150克 調料： 小麥面粉 25克 香油 5克 醬油 8克 鹽 2克 白砂糖 3克 醋 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 大蒜 5克 植物油 50克 制作工藝 1...
2011-03-11 -
孕前食譜－沙鍋魚頭豆腐
孕前食譜－沙鍋魚頭豆腐 沙鍋魚頭豆腐 主料：胖頭魚魚頭1個(約500克) 配料：豆腐1塊(約250克)，筍肉50克 調料：花生油、醬油、豆瓣醬、料酒、味精、大蒜 制作：先將魚頭用醬油浸5...
2011-03-17 -
1-2歲寶寶補鈣食譜：香椿芽拌豆腐
鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另...
2011-03-13 -
寶寶補鈣美食：肉松豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。 作法： 1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎； 2、小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎...
2011-03-03 -
苦瓜豆腐瘦肉湯 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：苦瓜豆腐瘦肉湯 原料：苦瓜，豆腐，精肉 做法： ．將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。 ．豆腐稍煎加水煮沸，水開后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 功效：清熱解暑，...
2011-03-12 -
斷乳營養食譜：給寶寶補鈣的魚泥豆腐莧菜粥
用料：熟魚肉30克，盒裝嫩豆腐半塊，莧菜嫩葉3片，米粥3大匙，高湯、熟植物油各適量。 作法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽用開水燙后切細碎， 熟魚肉放入研磨器中壓碎成泥（不能有魚刺）。 將米粥中加入...
2011-03-13 -
寶寶春季補鈣美食：鯽魚豆腐湯
春天是萬物勃發之時。對于兒童來說，也正是長身體最快的時候。一般來說，春季兒童的生長速度比其他季節明顯增快。既然是孩子長個子的時候，那在飲食上家長就可以稍微偏向孩子長個兒所需要的營養上。長個兒缺什么...
2011-03-17 -
寶寶的營養補鈣食譜－海帶拌腐竹
海帶拌腐竹 原料：水發腐竹200克，水發海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。 制作：1、腐竹切寸長...
2011-03-14 -
豆腐油菜心
油菜富含蛋白質及多種維生素，具有消毒解毒、行滯活血之功效。此菜對痛腫丹毒、血痢、吐血、蛔蟲梗阻有較好的治療效果。 原料： 小油菜心400克，豆腐100克，冬菇25克，冬筍25克，香蔥20克，料酒1...
2011-03-12 -
寶寶的營養補鈣食譜－油菜海米豆腐羹
油菜海米豆腐羹 原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。 制作：1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發...
2011-03-13 -
寶寶春季補鈣美食：蝦醬炒豆腐
春天是萬物勃發之時。對于兒童來說，也正是長身體最快的時候。一般來說，春季兒童的生長速度比其他季節明顯增快。既然是孩子長個子的時候，那在飲食上家長就可以稍微偏向孩子長個兒所需要的營養上。長個兒缺什么...
2011-03-02 -
在小兒菜譜中應增加一些海帶嗎
海帶含有大量的碳水化合物和鈣、鐵等10余種礦物質，脂肪和蛋白質的含量也很高。500克海帶中含蛋白質約41克；特別是微量元素碘含量豐富，大約為0.02％一0.03％，這是它的營養價值高的最主要原因。 ...
2011-03-02 -
準媽媽補鈣食譜：鴨血豆腐湯
原料 鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。 制法 鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。 補鈣奧秘 豆腐是補鈣...
2011-03-06
