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三文魚的營養價值
降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年癡呆、防視力減退。 中醫理論認為，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血...
2017-02-15 -
黃魚的營養價值
每百克黃魚肉中含蛋白質17．6克，有17種氨基酸，此外還含有脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2以及尼克酸等。 黃魚對人體的滋補很有作用，因其肉質中含有多種維生素、微量元素，且高蛋白。體質...
2017-02-15 -
黑木耳的營養價值
黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓...
2017-02-15 -
鮑魚的營養價值
鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。 中醫認為鮑魚具有滋陰補養功...
2017-02-15 -
蝦米的食療價值
1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐...
2017-02-15 -
薰衣草茶的營養價值
薰衣草茶是以乾燥的花蕾沖泡，取一大匙放進壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。 這道茶的濃香使人愉悅，不帶副作用，並具有鎮靜、鬆弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消...
2017-02-15 -
桃花茶的營養價值
《千金藥方》載：“桃花三株，空腹飲用，細腰身”。《名醫別錄》載：“桃花味苦、平、主除水氣、利大小便，下三蟲”。桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經閉。本方單味減肥美容護膚，是極好...
2017-02-15 -
玫瑰花茶營養價值
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶。其中玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸等營養物質。具有美容養顏、消除疲勞、調理血氣、清熱解火、穩定情緒...
2017-02-15 -
洛神花茶的營養價值
一年生灌木，株高1。5~2公尺，莖紅紫色分枝多;葉具長柄互生，幼葉為單葉，成長後作3~5葉。花腋生、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色。蒴果為宿存萼所包覆;外被粗毛，內分五室，各室...
2017-02-15 -
羅布麻茶的營養價值
羅布麻有平心悸、止眩暈、消痰止咳、強心利尿之功能。很早以前，當地人就有用羅布麻葉、花作茶的習慣，當地史志記載，飲羅布麻葉、花的羅布地區多百歲老人。幾百年前，人們開始將羅布麻纖維紡織成衣，用於治療頭暈...
2017-02-15 -
紅棗枸杞茶的營養價值
紅棗枸杞茶是不是真正意義上的茶呢？是不是將紅棗、枸杞和茶葉一起泡成的茶呢？非也。紅棗枸杞茶只是用紅棗和枸杞泡的水。因此紅棗枸杞茶的營養價值主要從紅棗和枸杞這兩種原材料身上體現出現。 紅棗的營養價值 ...
2017-02-15 -
薄荷茶的營養價值
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近來被美國《健身》雜誌推薦為健康飲品。性味辛涼，主要含有揮發油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，辟穢解毒的功效。但薄荷可減...
2017-02-15 -
百合花茶的營養價值
百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的方劑有...
2017-02-15 -
榨菜的營養價值
醃制榨菜的是優良莖用芥菜，也稱為鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃制。它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質...
2017-02-15 -
芋頭的營養價值
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用; 2. 其豐富的營養價值，能增強人...
2017-02-15 -
豌豆的藥用價值
含植物凝集素、止權素、赤黴素A20等，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。 1.增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。 2.防癌治...
2017-02-15 -
土豆的營養價值
土豆可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧。人每天吃0.25公斤的新鮮土豆，就能產生100多千卡的熱量，而且食用後有很好的飽腹感，所以土豆十分耐餓，加上土豆沒有異常味道，所以完全可作為主食。而它卻比大米、...
2017-02-15 -
絲瓜的營養價值
1.抗壞血病 絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。 2.健腦美容 由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功...
2017-02-15 -
茄子的藥用價值
中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中 所說：“茄性寒利，多食必腹痛下...
2017-02-15 -
茄子的營養價值
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心...
2017-02-15
