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豆芽的做法大全
有專家稱，豆芽是最有利健康的菜。那這個論斷到底是真是假呢？想知道答案，那就看看小編的介紹吧，你還會有意外的收穫，就是得到幾個漂亮的豆芽的做法。 豆芽是大豆經加工處理發出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。...
2017-02-15 -
豆芽的分類
傳統的豆芽是指黃豆芽，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱鬱滯、口幹口渴、小便赤熱、便...
2017-02-15 -
豆芽的介紹
豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿...
2017-02-15 -
海帶降壓降脂 吃海帶的4個禁忌
海帶略帶一點腥味，有些人還把海帶列為不能接受的食物之一。僅僅因為海帶的怪味和口感就拒海帶于千里的朋友們可要注意啦，海帶不僅僅是健康菜，還有益於護髮，功效多著呢!但是吃海帶也有一些禁忌，下面我們就來簡...
2017-02-15 -
綠豆芽食用提示
綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，經中和它的寒性，十分適於夏季食用 綠豆芽。烹調時油鹽不宜太多，要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點，芽菜下鍋後要迅速翻炒，適當加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好...
2017-02-15 -
綠豆芽的功效與作用
綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫...
2017-02-15 -
綠豆芽的營養價值
每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲...
2017-02-15 -
豆芽的功能功效
芽苗菜營養豐富，風味獨特，而且清香脆嫩適口，並有特殊的醫療保健功能。 豆芽 豆芽 富的營養芽苗菜在生產的過程中，進行著一系列的物質轉華。 例如，在水解酶的作用下，將高分子貯藏的物質轉為溶性的、人體易...
2017-02-15 -
黃豆芽怎麼做好吃
黃豆芽怎麼做好吃?黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經;具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效;對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。 黃豆芽怎麼做好吃：黃豆芽排骨 主料：豬排骨(...
2017-02-15 -
綠豆芽的做法大全
炒綠豆芽 主料：綠豆芽(400克) 輔料：蝦米(25克) 香菜(10克) 調料：沙拉油(30克) 鹽(4克) 味精(2克) 大蔥(5克) 薑(5克) 胡麻油(8克) 做法： 1、 將綠豆芽洗淨，入沸...
2017-02-15 -
綠豆芽的介紹
綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
2017-02-15 -
涼拌雞絲－孕婦食譜
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。涼拌雞絲是孕期的一款好食譜。 主料：雞肉100克黃瓜400克 輔料：紅蘿蔔100克金針菇100克 調...
2017-02-15 -
哺乳期能吃黃豆芽嗎
哺乳期能吃黃豆芽，而且不影響哺乳品質。哺乳期媽媽食用黃豆芽不僅能補充自身和寶寶所需的蛋白質和微量元素，還能有效消除疲勞、預防便秘、美容美髮、緩解高血壓等，對寶寶的健康也有意想不到的好處哦。 1、黃豆...
2017-02-15 -
產婦能吃黃豆芽嗎
產婦能吃黃豆芽。產婦食用黃豆芽不僅能補充身體所需的營養素還能有效消除產後疲勞、預防便秘、美容美髮、緩解高血壓等。 1、黃豆中含有豐富的維生素B2，生芽後的豆芽菜含維生素量B2又增加了2—4倍，產婦食...
2017-02-15 -
寶寶能吃黃豆芽嗎
寶寶能吃黃豆芽。黃豆芽營養豐富，寶寶食用有明目、養顏護膚、健腦、通便、防癌抗癌等作用。 1、明目：可預防治療眼部乾燥、視力模糊、結膜充血，視神經炎、近視等眼部疾病。寶寶食用黃豆芽可以有效地防治維生素...
2017-02-15 -
孕婦能吃黃豆芽嗎
孕婦能吃黃豆芽。黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。孕婦食用能補充自身和胎兒所需的能量和微量元素。黃豆芽具有補氣養血的...
2017-02-15 -
海帶的營養價值
海帶中含有大量的碘、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素，並且鈣含量是牛奶的10倍之多，含磷的數量比任何蔬菜都高。 海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素，有美髮、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化...
2017-02-15 -
健腦益智類：涼拌桃仁豌豆苗
材料 核桃仁，豌豆苗，鹽，白糖，米醋，生抽，橄欖油，蒜。 做法 1、把豌豆苗洗淨，從中間切一刀，切成寸段兒。核桃仁用開水燙一下，撕掉那層黃色的皮。 2、把豌豆苗、桃仁放一個大的容器內。 3、蒜切末...
2017-02-15 -
孕期不適食譜：海帶黃豆
原料：海帶300克，黃豆100克，鹽、醬油、醋、味精、蔥花、香油適量。 製作：把海帶用開水焯熟、切絲，黃豆煮熟，放在盤中;再放入適量的鹽、醬油、醋、味精、蔥花，充分攪拌均勻即可。 營養小秘密：海帶...
2017-02-15 -
減肥食譜：涼拌塔香茄子
材料 茄子 一條 九層塔 適量 蒜頭 三瓣 醬油 適量 做法 step1 1 1. 茄子切段再對切，蒜頭與九層塔切碎備用。將茄子泡鹽水十分鐘(以防氧化變黑不好看)，浮起來的話可以用小盤子壓住!! ...
2017-02-15
