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藥膳食譜：藥膳烏骨雞
材料烏骨雞、黃芪、枸杞各20克，當歸、黨參各10克，麥冬15克，大棗10個做法1、麥冬15克、大棗10個，用水泡幾個小時。 2、把小顆粒藥材，包到紗布裡， 放到雞肚子裡，大的就直接放在外面。 3、...
2017-02-15 -
藥膳食譜：葡萄飲
材料：白糖適量，葡萄250克 做法：將葡萄洗淨後剪碎，放進鍋裡，倒入適量清水，煎汁，然後加入白糖調味，代茶飲用。 功效：利小便，補氣血。中醫認為，葡萄味甘酸，性平，加水煎汁飲用具有利尿、強心、除煩...
2017-02-15 -
藥膳食譜：鱸魚羹
材料：黃酒，生薑，大蔥，鱸魚 做法：鱸魚宰殺清洗乾淨，放在盤子裡，上蒸鍋蒸熟後取出，小心將魚再次放入鍋裡，倒入清水，敬愛鹽、蔥薑、料酒，煮沸後用濕澱粉勾芡。 功效：安胎，補中。鱸魚又稱鱸子魚，它的...
2017-02-15 -
藥膳食譜：藥膳魚片
材料 石斑魚片，當歸適量，枸杞子適量，薑絲適量 做法 1、先把石斑魚洗淨，然後再起片。 2、用少許蠔油、醬油、玉米粉、花雕酒和黑胡椒粉醃制魚片。 3、把醃制好的魚片在碟子上排隊放好。 4、再把當歸...
2017-02-15 -
藥膳食譜：養生藥膳綠茶蛋
材料 A.雞蛋6顆，綠茶茶葉1杯，棉布袋1個，冰塊20顆，B.肉桂10公克，黨參10公克，黃耆15公克，紅棗5顆，八角3粒，甘草10公克，蔘鬚10公克，醬油2大匙，鹽1大匙，冰糖1大匙 做法 1....
2017-02-15 -
藥膳食譜：人三燉土雞
材料 ：土雞半隻斬塊燙飛水，鮮人三一條，生鮑魚，冬菇泡軟，薑片，人三藥酒一大匙，鹽少許。 做法 ：燉鍋裡注入５飯碗清水，放進雞塊，人三，鮑魚，冬菇，薑片，藥酒。放進蒸籠裡，隔水以大火蒸２５分鐘，轉...
2017-02-15 -
藥膳食譜：藥香鴨湯
材料 ：鴨骨架斬塊（過飛水後沖洗乾淨），藥材一包（鮮人三，當歸，紅棗，枸杞，黃芪，五加皮，薑，蒜），米酒２大匙。 做法 ：八碗水裡加入所有藥材燒煮２５分鐘，放進鴨塊，料酒，再煮滾後轉小火熬煮９０分...
2017-02-15 -
藥膳食譜：竹筒燉三雞
材料 ：小型雞一隻，竹筒一個，鮮人三數條，當歸，銀杏，枸杞，紅棗，蒜，糯米四大匙／紫米半大匙（洗淨稍泡），鹽，米酒。 做法 ：雞打理乾淨，將糯米／紫米塞進肚腔。竹筒洗淨，將所有藥材置筒底，將雞塞進...
2017-02-15 -
藥膳食譜：炸肉末飯
此菜富含蛋白質、多種氨基酸、鈣、磷、鐵及多種維生素，有補中益氣，利水消腫作用，孕婦食用，能補充鈣質。 原料:白米飯（糯米飯） 150克，熟豬肉末50克，豆腐皮25克，麵粉少許，花生油300克（約耗...
2017-02-15 -
適合高齡產婦的藥膳食療
中醫認為，高齡女子多腎氣衰弱、氣血不足。因此，對高齡產婦應以健脾補腎、益氣養血的方法調養。 (1) 核桃芡實粥 核桃肉15克，芡實30克，大棗10枚，粳米50克，紅糖適量。將核桃肉、芡實、大棗...
2017-02-15 -
適合產婦月子期間吃的美味藥膳
在坐月子期間藥膳是少不了的，但是有些東西吃多也會生厭的，現在為媽媽的月子菜譜上增添幾道美味藥膳。鱸魚湯時機：產後即可使用，坐月子期間可和藥膳穿插搭配。功效：活血化瘀；補充蛋白質、增強體力。材料：鱸魚...
2017-02-15 -
女性不孕症食用藥膳調理方可
女性不孕症的藥膳調理方子： ①核桃仁20枚，麻雀2只，去毛及內臟，麻雀蛋20個，燉熟食用，隔數天食用1次。 ②核桃仁500克，烏雞1只（750克左右），去毛及內臟，煮熟食用，隔2～3天1次。 ...
2017-02-16 -
小兒常見病保健藥膳
內容提要本書融實用性與科學性於一體，診斷要點通俗易懂，膳食收集全面，使家長們，尤其是母親們，不再為孩子有病時應該吃什麼和怎樣吃而發愁。 全書共分三十章。第一章介紹小兒常見病藥膳調治十要點；其餘各章為...
2017-02-16 -
饞嘴媽媽的孕期營養藥膳
職場准媽媽大多都面臨著工作忙、壓力大的問題，靜心修養照顧自己和胎寶寶常常成了掛在嘴邊的一紙空文。面對維生素片、鈣片……一大堆讓人眼花的小藥片，中醫文化所推崇的“藥食同源”、“以食養胎”的理論似乎更...
2017-02-16 -
六種藥膳調補產後貧血
產婦在分娩過程失血過多，很容易造成產後貧血，表現為面色蒼白或萎黃、頭暈、心慌、乏力、氣短、食欲減退或浮腫等症狀。產後貧血嚴重會影響到新媽媽的身體恢復及小寶寶的營養健康。所以產婦要早發現、早防治，及...
2017-02-16 -
秋季喝什麼湯？藥膳冬瓜雞湯
膳冬瓜雞湯主要由清熱利水的中藥澤瀉、車前子和健脾滲濕的雲苓、薏米，時令利水散熱的冬瓜和補益健脾的紅棗，合而煲雞胸肉。此湯具健脾益氣、利水消腫的功效，既為慢性腎炎所引起的肢體水腫的輔助治療湯飲，亦是...
2017-02-16 -
黑芝麻粥-產後乳少藥膳方-下奶食譜
黑芝麻粥-產後乳少藥膳方-下奶食譜 功效：補肝腎，潤五臟，適用於產後乳汁不足、消瘦、便秘、鬚髮早白等。 配料：黑芝麻25克，大米適量。 製作：將黑芝麻搗碎，大米掏淨，加水適量煮粥。 ·食譜...
2017-02-16 -
產後乳少藥膳二方
藥膳食譜【 方 一 】 王不留行燉豬蹄 〖 原 料 〗： 王不留行9克、豬蹄500克〖 制 作 〗： 將王不留行洗淨裝入紗布袋，豬蹄剁開去毛，洗淨後入鍋，注入清水適量，放蔥、薑、黃酒適量，煮沸後撇去...
2017-02-16 -
產後缺乳藥膳方
藥膳食譜－芪肝湯〖 原 料 〗： 豬肝500克，黃芪40克。〖 制 法 〗： 豬肝洗淨切片，加入黃芪、清水適量，同煮成湯，少加鹽或不加鹽食用。 〖 用 法 〗： 佐餐食用。〖 功 效 〗： 補肝益氣...
2017-02-16 -
常用退燒藥膳
常用退燒藥膳 【甘蔗】主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，止嘔。 【荸薺】清熱、止渴、開胃、清食、化痰、益氣、明目。 甘蔗榨汁與荸薺同煮，飲汁吃荸薺。可清熱生津止渴，用於發熱口...
2017-02-16
