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准媽媽要慎待豆製品
豆製品是我們生活中必不可少的食品，但並非人人皆宜。 大豆包含了一種叫做植物雌激素的化學物質，它能夠刺激雌激素受體細胞的生長。在食用大豆保健品的婦女中約有4%的人出現子宮內膜增生。孕期或母乳餵養期的婦...
2015-01-13 -
豆製品應少量購買及時食用
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需...
2017-02-20 -
早吃牛奶防牛乳蛋白過敏症
以色列特拉維夫大學研究人員最新研究發現，嬰兒出生後儘早食用牛奶或含有牛奶的配方奶粉可有效預防牛乳蛋白過敏症。 研究人員對超過1萬名新生兒的飲食和健康狀況分析發現，嬰兒若在出生後15天內開始食用牛奶...
2010-08-09 -
營養豆製品該怎麼吃
豆製品的營養價值主要體現在其豐富的蛋白質含量，而含有的氨基酸成分與動物蛋白相似，符合人體必需氨基酸組成比，尤其是谷氨酸的含量豐富，它是大腦賴以活動的重要物質，寶寶常吃有益於大腦發育。另外，豆製品中還...
2015-08-08 -
豆製品是小兒重要的營養食物
豆製品是用黃豆作原料，經技術加工製成的各種製品。種類很多，如豆漿，豆腐、豆腐乾等。 黃豆營養豐富，含有小兒生長發育必需的優質蛋白質、鈣、磷、鐵和各種維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。黃豆的...
2017-02-21 -
新生兒儘早食用牛奶可預防牛乳蛋白過敏症
以色列特拉維夫大學研究人員最新研究發現，嬰兒出生後儘早食用牛奶或含有牛奶的配方奶粉可有效預防牛乳蛋白過敏症。 研究人員對超過1萬名新生兒的飲食和健康狀況進行分析後發現，嬰兒若在出生後15天內開始...
2011-10-12 -
對於肉類和豆製品的營養分析
肉類 肉類食物主要包括牲畜及禽類。肉類食物吸收率高、飽腹感強、味道鮮美、營養價值高。肉類食物主要提供蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素等。肉類蛋白質含量為10%～20%，其中內臟和瘦肉蛋白質含量最高，...
2017-02-21 -
注意！備孕慎吃豆製品
長期大量吃豆腐可能產生很多問題： 第一，促使動脈硬化。 豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成...
2012-06-12 -
怎樣給寶寶做豆製品類食物？
豆製品是以大豆為原料製成的，為優良的蛋白質來源，寶寶７個月以後，就可以吃一些豆製品了。以下幾種做法可供家長們參考： （１）綠豆腐：備碎豆腐２大匙，綠葉菜如菠菜煮後研成的菜泥１大匙，雞湯或肉湯少許...
2017-02-21 -
母乳與牛乳的成分對比表
成分 單位 牛乳（100毫升） 母乳（100毫升） 熱量 卡（cal） 66 68 水分 克（g） 87.5 87.5 乳糖 克（g） 4.8 7.5 脂肪 克（g） 3.5 3.5 蛋白質 克（g...
2017-02-21 -
兒童添加輔食儘量避開豆製品
豆製品有很高的營養，可是你知道嗎?豆製品步步適合作為寶寶的輔食。為什麼這麼說呢?下面我們來看看其中緣由。 豆製品通常分為非發酵豆製品和發酵豆製品，非發酵豆製品包括豆漿、豆腐、豆腐乾、腐竹等;發酵...
2011-08-16 -
寶寶需要哪些豆製品的營養
豆製品一直以其豐富的營養物質而深受人們的喜愛。它蛋白質含量可達40%，並且含有多種人體必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，無論是對人體發育，還是對人體的保健與營養都有很大作用。 比如豆...
2011-08-11 -
寶寶輔食添加豆製品的6大注意事項
TIPS1：豆類中營養價值最高的是黃豆 豆類包括黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆等多個品種，而黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質...
2013-07-10 -
塑膠製品影響男性生育力
由於環境污染日益嚴峻，環境內分泌干擾物中大量的環境類雌激素已嚴重威脅男性生殖健康，環境內分泌干擾物已成為男性健康的“新殺手”。 70多種干擾物源讓男人處於危險之中 這種“環境雌激素”是一種化合...
2011-10-17 -
受孕困難的女性就要少吃豆製品
對於男性和女性來說，為提高生育能力，需要做的準備各不相同。在英國，為了提高生育能力，相當多女性都想盡辦法放鬆身心。按照使用人數由多到少的順序，專家依次評價了幾種療法： 反射療法。丹麥專家進行的...
2017-02-21 -
攝入過多豆製品降低精子品質
美國哈佛大學近日發表研究結果，稱男性如果攝入過量的黃豆製品，裡面的雌激素可能導致精子品質降低，甚至不育。 很多人認為多喝豆漿有益身體健康，因為黃豆裡面含有植物雌激素異黃酮，能有效調節女性停經後的不...
2008-07-30 -
米卡兒牛乳鈣粉有什麼作用怎麼吃
米卡兒牛乳鈣粉源自美國的純天然活性牛乳鈣。牛乳鈣除易被人體吸收外，還含有免疫球蛋白、生長因數、乳鐵蛋白、鋅、磷等多鐘營養成分，是營養學家推薦的天然食物營養鈣源。米卡兒牛乳鈣來自天然牛乳，無重金屬污染...
2017-02-23 -
孕期多吃豆製品 孕婦寶寶都健康
孕期婦女多食用豆及豆製品，可以補充蛋白質、脂類、鈣及B族維生素等，有助於胎兒的發育，尤其是胎兒腦及神經系統的發育。腦及神經系統的發育依賴于大量的多不飽和脂肪酸及磷脂，孕期多吃豆製品可保證胎兒健康成...
2011-05-23 -
新媽媽哺乳期下奶食譜之雞蛋與豆製品
紅糖豆腐 材料：豆腐2、3塊，紅糖50公克 作法：豆腐切塊、水煮，加紅糖，可在加入少量米酒。水沸20分鐘後可食。每日一次，連服5天。 豆腐 蒸釀豆腐角 原料：豆腐、蝦肉、...
2017-02-23 -
准媽警惕塑膠製品中的鉛毒
你是否經常使用塑膠容器裝熱飲?你經常拿塑膠器皿微波食物嗎?微波食物時習慣蓋上一層保鮮膜?在我們日常生活中這些習以為常的小習慣，卻可能讓我們暴露在塑膠用品的毒害之中! 有毒物質人體不易代謝 塑膠用品...
2010-09-30
