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蛋黃與蛋白的營養
雞、鴨、鵝禽類的蛋在營養成分上大致相同。蛋主要由蛋黃、蛋清(即蛋白)和蛋殼組成。雞蛋每個約重40~50克，鴨蛋50~60克，其中蛋黃占32%，蛋清占57%，其余11%為蛋殼。蛋清中除70%左右為水...
2011-03-13 -
嬰兒：應該忌吃雞蛋白
雞蛋營養豐富，對健康大有裨益，然而，并非人人皆宜。1歲以內、4個月以上的嬰兒，以食用蛋黃為宜，一般從1／4個蛋黃開始，適應后逐漸增加到1～1.5個蛋黃。五歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。有些幼兒吃蛋...
2011-03-13 -
蛋白類食品的添加方法
嬰兒逐漸長大，蛋白質食品如魚、肉類(瘦豬肉、牛肉、豬肝)需及時補充，以逐漸替代乳類食品，為嬰兒斷奶作好準備。魚肉細嫩，可較早食用，根據我院實踐，嬰兒自1個半月始即可食用魚肉，肉泥需從8~10個月開...
2011-03-12 -
寶寶最愛的創意蛋白美食
2010.04.08 NO.48 孩子天性喜歡新鮮，多樣化的、新面孔的烹調方法，家長們還可以嘗試以下新鮮的做法，會讓孩子把吃蛋“任務”變成自 發的飲...
2012-03-13 -
如何給寶寶選擇優質蛋白質
許多媽媽在喂寶寶輔食的時候，都希望寶寶能多吃。寶寶的小碗盛的幾乎全是淀粉類食物，如米糊、面片、爛粥、爛飯，只是象征性地放一點魚肉或肉松，有時干脆只用點肉湯增加一點兒味道而已。而湯中有優質蛋白，只是...
2012-03-23 -
孕婦能吃吃蛋白粉嗎？
建議不要隨意服用蛋白粉。有些滋補品并不適合孕婦，蛋白粉就是典型的例子。如果一下子攝入太多蛋白質，容易加重腎臟負擔，孕婦喝完會出現四肢浮腫，導致血壓高、肚里的胎兒不長，此外還會出現頭疼、眼花等合并癥...
2012-04-26 -
寶寶偏瘦可以吃蛋白粉嗎？
網友：我寶寶，女孩，出生時2.3公斤48厘米，35周早產，現七個月12斤，6個檢查時66厘米，一向人工喂養，一直都吃不多，4個月厭食，吃150毫升，過了近一個月才吃多，但才吃110毫升，4個月時她...
2012-03-21 -
高蛋白質飲食易使寶寶過敏
據專家介紹，小兒對食物過敏是一個高發癥，另外專家還總結出了，并不是所有的食物都有對孩子引起食物的可能，其中含高蛋白的食物是最易引起小兒過敏，以下就讓我們通過幾個實例來具體的了解下吧! 牛奶過敏 ...
2012-03-25 -
孩子半歲前不能吃蛋白
半歲前嬰兒的消化系統發育還不完善，腸壁的通透性較高，這時不宜喂蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 半歲...
2012-04-25 -
孕婦每日喝豆漿補充蛋白質
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦比重的30％～35％，在促進語言中樞發育方面起著極其重要的作用。如果孕婦蛋白質攝入不足，不僅使胎兒腦發生重大障礙，還會影響到乳汁蛋白質含量及氨基酸組成，導致乳汁減...
2012-03-11 -
蛋白質缺乏和智能障礙
蛋白質是生命的基本組成部分，具有維護身體組織，制造身體新組織，包括皮膚、頭發、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促進身體生長，產生抗體，加強免疫力，抵抗細菌和感染，調節人體內的水分平衡，維持體液，幫助輸送...
2012-03-10 -
兒童不宜濫用“丙種球蛋白”
有些家長為了增強小孩的抵抗力，給小孩注射“丙種球蛋白”，這在短期內用來保護接觸過麻疹、肝炎等病毒性傳染病的孩子，使其不受傳染而免遭疾患，的確可起到積極作用。 兒童不宜濫用“丙種球蛋白” 有些家長為...
2010-08-17 -
孕檢：什麼是甲胎球蛋白試驗？
甲胎球蛋白試驗是一種孕婦的抽血試驗。甲胎球蛋白由胎兒的肝臟產生，少量會進入孕婦的血液迴圈中。測試您血液中的甲胎球蛋白的含量能幫助醫生診斷出胎兒是否有問題，如脊柱裂或唐氏綜合征(如果是唐氏綜合征，僅...
2017-03-05 -
低免疫球蛋白血症是什麼原因造成的
免疫系統先天就異常的小兒是非常少見的。對反復發作的中耳炎、肺炎、支氣管炎患兒，也許有的醫生會懷疑是否有其他病。但發育正常、玩耍很好的嬰幼兒，大多數免疫功能是正常的。 2 歲為止經常感冒、感染化...
2017-03-05 -
乙肝感染孕婦慎打免疫球蛋白
如今有的醫療機構給攜帶乙肝病毒的孕婦注射免疫球蛋白，以避免母親體內的乙肝病毒感染胎兒。對此專家提醒，給孕婦注射免疫球蛋白防範乙肝病毒的母嬰傳播目前還有爭議，而且未必有效，孕婦要謹慎使用。 為避...
2017-03-05 -
孕期甲胎球蛋白檢查需要嗎
測試您血液中的甲胎球蛋白的含量能幫助醫生診斷出胎兒是否有問題，如脊柱裂或唐氏綜合征，如果是唐氏綜合征，僅有25%會有甲胎球蛋白的含量異常出現，要確診則需要進行進一步細緻的檢查。 這個測試通常在...
2017-03-07 -
球蛋白低下血症的防治辦法
先天性全丙種球蛋白低下血症由性聯隱性遺傳，其缺陷在於前B細胞分化為B細胞的分化過程發生障礙。本病僅見於男性，又名Bruton。 一、原則是用替代療法，補充病人不能產生的抗體。 方法是週期性地肌...
2017-03-15 -
合理使用丙種球蛋白
丙種球蛋白是一種生物製品，因來源不同而有人血丙種球蛋白和胎盤血丙種球蛋白之分，丙種球蛋白的含量前者大於後者。丙種球蛋白含有多種抗體，接受注射的人可很快獲得免疫力。因此有人把丙種球蛋白當作補藥，誤認為...
2016-05-27 -
球蛋白偏高原因
球蛋白具有免疫作用，因此也有人稱球蛋白為免疫球蛋白。免疫系統遇到外來的入侵物時會根據入侵物的不同產生不同數量的球蛋白，如果入侵物比較難以消滅，免疫系統刺激淋巴以後就會產生更多的球蛋白直到入侵物被球...
2011-10-09 -
瞭解球蛋白偏高的原因
球蛋白是一種存在於人體中的血清蛋白，球蛋白是一種常見的蛋白，基本存在於所有的動植物體中。 球蛋白偏低一般不是很常見，球蛋白偏高一般比較常見，球蛋白偏低一般是生理性願意，例如營養不良，蛋白質攝入不...
2011-10-09
