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煲湯食譜：火腿冬瓜湯
原料：冬瓜1塊、火腿1塊、薑1塊、蝦皮1小把。 做法： 1、 冬瓜洗淨切片，火腿切丁，薑切絲； 2、 鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲爆香； 3、 放入火腿丁，翻炒幾下； 4、 放入冬瓜片，繼...
2014-11-03 -
冬瓜珍肝湯
用料: 新鮮雞雜二副，豬肝八十克，冬瓜四百八十克，薑三片，清水八碗，花生油三湯匙調味料: 酒、生抽各半湯匙，粟粉、花生油各一茶匙做法: (1) 雞腸剪開洗淨，用鹽搓過再洗淨，反復幾次以消毒和除臭，切...
2012-06-27 -
冬瓜鯽魚湯
【原料】：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。 【製作】： 1.認真清洗鯽魚，將蔥薑改刀、冬瓜切小片;2.魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥薑，後改小火慢燉;3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，並調味，稍煮...
2012-06-13 -
健脾利濕的雞仁冬瓜湯
冬季月子食譜：2款美味食療湯 媽媽生完寶寶後身體虛弱，同時還氣血兩虧，正是需要大力進補的時候。另外，寶寶吃的母乳，也是媽媽的營養精華，所以，產後媽媽需要吃很多有營養的食物，比如肉、蛋、魚、豆類和...
2009-11-23 -
哺乳期美味湯：瘦肉冬瓜湯
【配方】瘦豬肉75克，冬瓜150克，香菜1棵，薑蔥少許，雞湯750克，精 鹽、味精、麻油、紹酒各適量。 【做法】將冬瓜洗淨去籽和皮切成大片，蔥洗淨切寸段，薑洗淨切片，香 菜洗淨切段。將 瘦肉洗淨切...
2008-06-10 -
黑魚冬瓜湯/鵪鶉粥-坐月子 食譜
黑魚冬瓜湯 [材料]黑魚1條，冬瓜500克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、薑片、素油各適量。 [作法] ①將冬瓜洗淨後切片；黑魚去鱗、鰓及內臟，洗淨後切段，下油鍋稍煎，加清水適量。 ②加入冬瓜片...
2008-06-10 -
開胃食譜：香菇冬瓜湯
主料： 冬瓜400克 香菇（鮮）100克 調料： 豬油（煉製）50克 鹽4克 味精2克 雞油2克 大蔥10克 製作方法： 1. 冬瓜去皮，去瓤洗淨，切成0.5釐米寬，1.7釐米厚的塊，香菇用溫...
2015-01-16 -
冬瓜球肉丸子
原料：冬瓜50克、絞肉20克，香菇1朵 調料：食鹽、生抽、薑末、香油少許 製作方法： 1、 冬瓜削皮後，用小勺字挖成一個一個冬瓜球。 2、 香菇洗淨，且隨後與絞肉一起加入鹽、姜末攪拌成肉餡，搓成小...
2015-01-16 -
海米毛豆燒冬瓜
原料：冬瓜400克，海米50克，毛豆仁100克。 調味料：黃酒10克，鹽、雞精、油各少許。 製作方法： 1、海米用黃酒泡軟，冬瓜去皮切片備用。 2、熱鍋裡放油，油熱後下毛豆仁煸炒，待炒至變綠後下冬瓜...
2015-01-16 -
十二個月寶寶食譜：香菇冬瓜湯
十二個月寶寶食譜：香菇冬瓜湯 主料：冬瓜400克、香菇（鮮）100克 調料：豬油（煉製）50克、鹽4克、味精2克、雞油2克、大蔥10克 製作方法： 1、冬瓜去皮，去瓤洗淨，切成0.5釐...
2014-01-10 -
冬瓜湯
冬瓜性寒，味甘，清熱滲濕，清痰排膿，利水消腫，有較好的減肥清身效用。冬瓜籽偏於利濕，冬瓜去皮利水，故用冬瓜邊皮帶籽，以求增加減肥效果。陳皮理氣健脾燥濕。蔥、姜通陽化飲利水。幾品合用，有助於減肥輕身，...
2014-11-20 -
孕期利水消腫食譜 海米冬瓜湯
孕期利水消腫食譜 海米冬瓜湯 原料：冬瓜200克、海米15克、芝麻油3克、花生油5克、薑5克、蔥5克、鹽1克。 做法： 1、先把冬瓜去皮、切片;蔥薑洗淨後切蔥末、薑絲； 2、海米先要洗...
2015-10-13 -
孕婦腎盂腎炎食譜：海帶燒冬瓜
孕婦腎盂腎炎食譜：海帶燒冬瓜 海帶燒冬瓜 冬瓜400克，海帶(水發)100克，精鹽、味精、鮮湯、植物油各適量。 1、冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成片;海帶洗淨，切菱形片。 2、鍋上火放油燒熱，...
2010-01-28 -
冬瓜和西瓜可食療妊娠水腫
孕婦由於下腔靜脈受壓，血液回流受阻，在妊娠後期，足踝部常常出現體位性浮腫，經過休息後消失。如果休息後浮腫仍不消失，或浮腫較重又無其他異常時，稱為妊娠水腫。可用下列方法治療： 一、 冬瓜富含碳水...
2010-02-03 -
治療孕婦水腫食譜：排骨煲冬瓜
治療孕婦水腫食譜：排骨煲冬瓜(本品含有豐富的蛋白質、鈣、維生素C和鉀、鋅、硒等微量元素，是理想的孕期食品;由於冬瓜含鈉量低，又有利尿作用，有水腫的孕婦更宜常食。) 原料：豬排骨250克，冬瓜1...
2010-02-01 -
2歲寶寶食譜 瑤柱冬瓜的做法
2歲寶寶食譜：瑤柱冬瓜 原料：瑤柱、冬瓜、青紅椒、勾芡。 製作方法： 1、瑤柱先用水泡發2小時。 2、泡好後加薑，蔥，高湯精蒸15分鐘備用。 3、冬瓜切成梅花塊，中間用勺子挖出個洞。 ...
2014-03-19 -
2歲寶寶食譜 冬瓜火腿片湯的做法
2歲寶寶食譜：冬瓜火腿片湯 適用寶寶：2歲起 材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高湯各適量，蔥末和薑末1小匙，鹽、香菜末各少許 做法： 1、冬瓜去皮去子，切塊;香菇洗淨...
2014-03-19 -
冬瓜是女性保持體型的理想瓜菜
冬瓜是女性保持體型的理想瓜菜，因為冬瓜內不含脂肪和糖，含鈉量很低，是身體肥胖、形體臃腫之人的佐餐佳餚，經常食用可收到明顯的減肥效果。正如《食療本草》裡說：“欲得身體輕健者，則可長食之。”晉代名醫葛...
2017-02-21 -
產後調理食譜：冬瓜燜鴨
冬瓜燜鴨具有養胃滋陰，利水消腫之功效。冬瓜味甘淡，性微寒。含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素，清熱解毒、利水消痰。鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多。適用於營養不良，產後病後體虛、盜汗、婦女...
2017-02-23 -
妊娠期水腫喝火腿冬瓜湯
火腿冬瓜湯 [原料] 冬瓜1000克，火腿肉50克，植物油 50克，精鹽3克，蔥花5克. [做法] 1、火腿肉先煮熟或者蒸籠蒸熟，待涼後再切成薄片。 2、冬瓜削去皮，去瓤，切成小塊...
2017-02-23
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5回答
坐月子能喝帶皮冬瓜煲老鴨嗎？