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兒童肉類菜譜：肉絲炒白菜
原 料： 肥瘦豬肉５０克，大白菜心２５０克，植物油５０克，香油３克，麵醬１０克，精鹽３克蔥絲１０克。 做 法： ① 將豬肉切成絲；大白菜洗淨切成絲，香菜梗洗淨切成小段待用。 ② 將油放入鍋內，放入肉...
2012-01-10 -
兒童肉類菜譜：肉絲炒菠菜香乾
原 料： 瘦豬肉５０克，菠菜２５０克，豆腐乾５０克。植物油５０克，醬油５克，精鹽３克，水澱粉５克，蔥、薑末少許。 做 法： ① 將瘦豬肉切成肉絲，放入盆內，加入精鹽、水澱粉拌勻上漿，用熱鍋溫油將肉絲...
2012-01-10 -
兒童肉類菜譜：肉絲炒菠菜
原 料： 瘦豬肉５０克，菠菜２５０克，植物油５０克，醬油５克，精鹽３克，水澱粉５克，蔥、薑末少許。 做 法： ① 將瘦豬肉切成肉絲，放入盆內，加入精鹽、水澱粉拌勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油；② ...
2012-01-10 -
兒童肉類菜譜：肉絲拌芹菜
原 料： 豬瘦肉５０克。芹菜１５０克，香油５克，味精１克，精鹽３克。 做 法： ① 將芹菜去掉葉、根，洗淨，剖開切成"簾子棍"粗細的絲，用開水焯一下撈出，用涼水過涼，控淨水分。 ② 瘦肉切成６釐米長...
2012-01-10 -
兒童肉類菜譜：肉絲炒萵筍
肉絲炒萵筍原 料： 瘦豬肉５０克，淨萵筍２００克，花生油５０克，滑肉用油５００克，（約耗３０克）醬油５克，精鹽５克，味精２克，水澱粉１０克，蔥、薑末少許。 做 法： ① 將萵筍擇去葉、削去皮，洗淨切...
2012-01-07 -
兒童肉類菜譜：肉絲炒青椒
肉絲炒青椒原 料： 瘦豬肉５０克，青椒２５０克，炒菜用油５０克，滑肉用油５００克（約耗３０克），香油３克，醬油１０克，精鹽５克，水澱粉１００克，蔥、薑絲各２克。 做 法： ① 將青椒擇洗乾淨，切成４...
2012-01-07 -
兒童菜譜肉類：肉絲炒芹菜
肉絲炒芹菜原 料： 瘦豬肉５０克，淨芹菜２００克炒菜用油５０克，滑肉用油５００克（耗３０克），醬油１０克，精鹽５克，味精３克，水澱粉１０克，蔥、薑末少許。 做 法： ① 將芹菜擇洗乾淨，切成細絲；②...
2012-01-07 -
兒童菜譜肉類：肉絲炒海帶
原 料： 肥瘦豬肉５０克，水發海帶２００克，炒菜油５０克，醬油１０克，精鹽３克，白糖２克，蔥、薑末各１克，水澱粉１５克。 做 法： ① 將海帶洗淨，切成細絲，放入鍋中蒸１５分鐘，視海帶軟爛後，取出...
2012-01-04 -
兒童菜譜肉類：肉絲炒胡蘿蔔
原 料： 瘦豬肉５０克，胡蘿蔔２００克，香菜２克，炒菜用油５０克，滑肉用油５００克（約耗３０克），香油３克，醬油５克，料酒２克，醋５克，味精１克，精鹽３克，水澱粉１０克。 做 法： ① 將胡蘿蔔洗...
2012-01-04 -
補鐵食譜：芹菜牛肉絲
芹菜牛肉絲 ◆材料◆牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。 ◆調料◆植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。 做法： [1]牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉...
2009-11-28 -
豆腐肉絲羹
原料:豆腐1/10塊 豬肉4勺(20) 泡黑木耳1朵 肉湯1/2杯 鹽200毫克 澱粉1勺 蔥末1/2勺 制法:將豆腐切成細條,黑木耳撕小塊; 將豬肉切成細絲,用澱粉漿一漿,加蔥末; 將肉湯,豆腐...
2008-06-10 -
香菇肉絲麵
原料：麵條3兩、豬肉２兩、香菇１兩、大白菜２兩、蔥花、澱粉、鹽、沙拉油、醋、砂糖、澱粉少許。 做法：１、將豬肉、香菇、大白菜切成絲； ２、鍋內放油，油熱後用蔥花、香菇爆香，將白菜、豬肉絲放入鍋中輕炒...
2008-06-10 -
肉絲雞蛋湯
原 料： 雞蛋２個，熟白肉絲５０克，青菜葉（白菜、油菜、菠菜均可）１００克，水發木耳１０克，植物油１０克，香油５克，精鹽４克，味精２克，水澱粉１０克，蔥末１０克，高湯５００克。 做 法： ① 將雞...
2012-01-30 -
兒童食譜營養花樣飯：竹筍鮮菇雞肉飯
材料 綠竹筍 5支,鮮香菇 15朵,松茸菇 1包,紅蔥頭 5辦,去骨雞腿 1支,五香粉 1/4匙,胡椒粉 1匙,鹽 8克,雞粉 1/4匙,米 4杯,水 2杯,油約 2匙 做法 1、米洗好泡水約1小...
2017-02-23 -
竹筍的4大營養功效
竹筍，又稱竹肉、竹胎、竹芽，品種繁多，一年四季均有出產，大致可分為冬筍、春筍、鞭筍三類，尤以春筍為貴，筍體肥大，美味爽口，素有“嘗鮮無不道春筍”之歎，而春筍中最好的要數白夾筍，挖出後又白又嫩又脆，...
2017-03-06 -
孕早期媽媽的開胃美食：青椒牛肉絲
青椒牛肉絲 材料 牛肉80克、青椒2個。 調料 植物油、醬油、澱粉、蔥末、薑末、蒜末、米酒、鹽、糖、胡椒、香油、味精各適量。 〔做法〕 1.牛肉洗淨，橫紋切絲，放適量...
2017-03-08 -
竹筍香菇湯 孕晚期食譜
懷孕早期，孕媽媽經常會出現便秘的現象，那麼可以怎樣來調節呢？接下來，小編要介紹給孕媽媽一道美食-竹筍香菇湯，我們一起去看看製作過程吧。 竹筍香菇湯 孕晚期食譜 竹筍香菇湯 原料：竹筍...
2017-03-10 -
懷孕24周推薦食譜：香乾肉絲芹菜
食譜原料： 主料：芹菜150克 輔料：豆腐乾50克，豬肉(瘦)50克 調料：醬油10克，植物油10克，鹽2克，料酒5克，薑5克，澱粉(豌豆)5克 香乾肉絲芹菜 製作方法： ...
2017-03-10 -
懷孕第21周推薦菜譜：人參果炒肉
食譜材料： 豬裡脊肉200克、人參果2個、澱粉1湯匙、鹽2克、薑、蔥末少許、料酒1湯匙、食用油20毫升。 人參果炒肉 工藝做法：炒 配菜專區：葷菜，熱菜，孕婦食譜 製作方法： ...
2017-03-10 -
懷孕第29周推薦食譜：瓜丁肉絲
食譜原料： 瘦豬肉100克，西瓜皮300克，紅辣椒1個，蔥8克，薑5克，花生油25克，鹽3克，料酒10克，水澱粉10克，白糖5克，雞精3克。 瓜丁肉絲 工藝做法：炒。 配菜專區：...
2017-03-10
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1回答
一歲的寶寶能吃油麥菜炒肉絲嗎？