關於糕點的話題第6頁

兒童食譜西式糕點：芋頭糕

材料材料：糯米粉3杯，白芋頭大1條，蝦米1兩，臘腸1條，叉燒4兩調味：鹽少許，味精少許，胡椒粉少許，豬油少許做法 1、白芋頭刨絲，臘腸和叉燒切小丁，糯米粉加水製成糯米漿。 2、臘腸加叉燒加油...

2015-07-21

兒童食譜西式糕點：迷彩芸豆糕

材料芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可哥粉工具：攪拌機做法 1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鐘 2、瀝幹水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團 3、芸豆泥中...

2015-07-21

兒童食譜西式糕點：巧克力蛋糕

材料蛋糕：，番茄汁180毫升，無加糖的可哥粉80克，中筋麵粉270克，小蘇打粉（bakingsoda）1茶匙，醱粉（泡打粉、發酵粉）1/2茶匙，鹽1/4茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大雞...

2015-06-19

兒童食譜西式糕點：甜餅奶油蛋糕

材料現成白色蛋糕混合原料511克，水295毫升，植物油80毫升，雞蛋白3個，巧克力夾心餅乾屑80克，精製細砂糖360克，起酥油155克，香草精5毫升，雞蛋白2個，巧克力夾心餅乾12塊做法 1....

2015-06-19

兒童食譜西式糕點：苦蕎發糕盞

材料苦蕎麵粉50克，麵粉150克，雞蛋1個，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，溫水約100克，朱古力彩針20克做法 1.將麵粉和苦蕎麵粉，酵母，泡打粉，白糖一起混勻，然後加入雞蛋和...

2015-06-02

兒童食譜西式糕點：茶糕小點

材料烏龍茶葉5公克，沸水200公克，細砂糖80公克，糯米粉150公克，白油30公克，花生粉適量做法準備工作─將烏龍茶茶葉5公克浸泡於200公克的沸水中，至茶葉泡開 1. 將泡開茶葉撈出瀝幹，...

2015-06-02

兒童食譜西式糕點：斑馬紋蒸蛋糕

材料 3個蛋、100克幼糖、1/2湯匙黃油、100克自髮粉、30克油、30克水、可哥粉（適量）做法 1.攪打蛋、幼糖和黃油至濃稠 2.加入篩好的自髮粉，攪拌均勻 3.再加入油和水拌勻 4.將麵糊...

2015-05-20

兒童食譜西式糕點：綠豆涼糕

材料綠豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，瓊脂5克做法 1.水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化 2.然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火 3.將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切塊即可

2015-05-20

兒童食譜西式糕點：紅豆狀元糕

材料甜紅豆沙500克，馬蹄粉300克，粟米油1湯勺，清水6杯做法 1、馬蹄粉用1杯半水調開，用剩下的4杯半水調稀甜紅豆沙，加粟米油下鍋裡煮開。 2、煮開後關火，涼3分鐘後將調勻的馬蹄粉漿倒入，...

2015-05-15

兒童食譜西式糕點：柿子松糕

材料粘米粉(大米粉)80克，糯米粉40克，柿子汁70克做法 1.柿子剝皮取汁，但裡面的舌頭拿出另用；將粘米粉和糯米粉充分混合均勻，分數次取柿子汁，放入粉中； 2.充分揉和，將米粉搓成細小的顆粒...

2015-05-15

兒童食譜西式糕點：山藥糕

材料山藥600公克，在來米粉300公克，豬絞肉200公克，蝦米30公克，水1200cc，奶粉3大匙，鹽1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1/3大匙做法 1.將山藥洗淨，去皮後切小丁；蝦米洗淨後泡軟，切...

2015-05-11

兒童食譜西式糕點：玫瑰芸豆糕

材料芸豆葡萄乾紅豆玫瑰花山楂丁模具：心形模子做法 1、將雲豆浸泡一整夜，上火煮爛，瀝水搓成豆茸； 2、葡萄乾洗淨瀝去水份待用； 3、將雲豆、葡萄乾、紅豆摻拌均勻，用刀拍成長方形塊糕狀...

2015-05-11

兒童食譜西式糕點：藕粉桂花糕

材料白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，麵粉60克做法 1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。 2、加入桂花和藕粉，將藕粉拌勻至無顆粒。 3、加入麵粉，拌勻...

2015-05-06

兒童食譜西式糕點：椰汁西米糕

材料椰漿200ml，西米20g，白砂糖35g(25g椰漿中用，10g入西米混合），吉利丁片2片（10g）做法 1.西米放鍋中煮至透明。（西米煮法見文後的碎碎念） 2.煮好的西米撈出用冷水沖涼，...

2015-05-06

兒童食譜西式糕點：西西里義大利乳清乾酪芝士蛋糕

材料義大利乳清乾酪910克，白糖135克，中筋麵粉40克，雞蛋6個，肉桂粉1/4茶匙，橙皮2茶匙，香草精2茶匙，鹽1/8茶匙做法 1.將烤箱預熱到攝氏150度。烤架放在烤箱的中間一格。在直徑2...

2015-02-16

兒童食譜西式糕點：大黃奶油餅

材料商店可購的烘烤盤1個（直徑23釐米），大黃葉250克，切碎，細白砂糖200克，生麵粉2湯匙，肉豆蔻粉半湯匙，雞蛋2只，打散，低脂牛奶4茶匙做法 1.將烤箱預熱到180度。 2.將大黃葉均勻...

2015-02-16

兒童食譜西式糕點：臘味芋頭糕

材料 1.廣式臘腸60公克，蝦米40公克，芋頭450公克，水500㏄，2.太白粉40公克，在來米粉150公克，水150㏄，鹽1小匙，鮮雞粉1小匙，細砂糖1大匙，五香粉1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大...

2015-02-03

兒童食譜西式糕點：美味紅豆糕

材料主料：紅豆（熟的），芒果（去皮切丁），麵粉配料：純牛奶調料：白糖，油做法 1、把芒果丁和麵粉攪拌，加水、糖成團（秘訣：芒果團表面散上一層麵粉） 2、把芒果團放入鍋中煎成長方形塊。 3、...

2015-02-03

兒童食譜西式糕點：南瓜松糕

材料南瓜, 大米粉, 糯米粉, 黑芝麻, 糖做法 1:取南瓜的四分之一左右去皮去籽洗淨切片, 放微波爐中燒烤檔加熱約12分鐘(也可以上蒸鍋隔水蒸約12分鐘), 拿出放涼攪拌成漿糊狀 2:芝麻炒...

2015-01-20

兒童食譜西式糕點：檸檬小巧糕

材料中筋麵粉230公克，泡打粉5公克，奶水220cc，植物性奶油60公克，細砂糖70公克，檸檬汁8cc，檸檬巧克力200公克做法 1.取大小鋼盆各一，植物性奶油隔水加熱融化備用。 2.取另一鋼...

2015-01-13