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兒童菜譜豆腐類：茄子炒豆腐
材料 茄子，豆腐，紅椒，蔥，油，蒜，生抽，澱粉，鹽 做法 1、所有原料洗淨待用。 2、茄子切塊泡水裡，紅椒切絲、蔥切段，蒜切末。 3、茄子瀝幹水用鹽醃一下，擠去水份。 4、鍋裡下油先煎豆腐，煎至兩...
2016-07-15 -
兒童菜譜蔬菜類：茄子炒菜豆
材料 茄子2條，菜豆300公克，鹽1/2小匙，高湯1杯 做法 1.茄子洗淨切滾刀塊，放在清水中，避免表面變黑。 2.菜豆洗淨，去除頭尾，切成長段備用。 3.鍋內加入2大匙油，燒熱後放入茄子、菜豆一...
2016-06-13 -
0—1歲寶寶食譜：軟糯蒸茄子
原料： 茄子1根、寶寶醬油適量做法： 1.茄子洗淨去皮，先從中間切一半再切成條狀。 2.切好的茄條擺盤，寶寶醬油適量兌少許水淋在茄子上拌勻，上鍋隔水蒸熟，大約15分鐘左右。
2016-01-13 -
0—1歲寶寶食譜：醬茄子
原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干 制法（1） 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。 （2） 在炒好的茄子裡加入清湯煮爛，加醬油、白糖調味。
2015-09-15 -
松花蛋拼蒜茄子
*松花蛋拌茄子* 原料1： 松花蛋5個 原料2： 去皮茄子2個 原料3： 小米椒2個 蒜4瓣 製作 ： 1、 松花蛋去殼 2、 把去殼的松花蛋切瓣 ...
2016-08-25 -
魚香茄子
適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 茄子1個 輔料 油一勺鹽3g澱粉5ml薑末8g蔥末8g蒜末10g郫縣豆瓣18g料酒5ml醋15ml醬油8ml糖8ml青椒1個 製作步驟 1. 茄子去皮，切成...
2016-05-12 -
孕期補充蛋白質食譜 紅燒秋刀魚
孕期補充蛋白質食譜 紅燒秋刀魚 原料：秋刀魚2條、豬肉餡適量、蔥適量、薑5克、八角適量、老抽適量、五香粉適量。 做法： 步驟1：蔥、薑洗淨，切段備用。 步驟2：準備好肉餡，用老抽幹煸一...
2015-12-17 -
幼兒教師妙招他愛吃茄子了
一天吃午飯時，我發現其他小朋友都吃得津津有味，只有田雨陽在那愁眉苦臉的，瞪著盤子裡的茄子發呆。我看了之後很生氣，剛想批評他，轉念一想，不能只憑主觀來判斷這件事。事後我與田雨陽的家長進行了交往，在談...
2015-01-17 -
紅燒雞腿
適宜年齡 3-6歲 功效 解膩消食 主料 琵琶腿500g 輔料 油一勺鹽一茶匙八角2粒桂皮1小塊香葉1片幹辣椒1粒紅燒醬油一勺蔥三根薑一塊冰糖10克 製作步驟 1. 準備好所有食材。 2. 雞腿洗淨...
2016-06-06 -
紅燒獅子頭
乳母食譜 主料： 豬肉(肥瘦) 500克 豆腐 200克 荸薺 200克 油菜 300克 調料： 胡椒粉 1克 植物油 75克 鹽 2克 味精 5克 白砂糖 2克 醬油 10克 料酒 5克 薑 2克...
2008-06-10 -
紅燒豬蹄
通乳調理 乳母食譜 主料： 豬蹄 500克 調料： 醬油 35克 大蔥 10克 料酒 6克 薑 5克 桂皮 2克 白砂糖 10克 製作工藝 1. 將蔥切成段，薑洗淨切片； 2. 將洗淨去毛的豬蹄...
2008-06-10 -
紅燒塘鯉魚
通乳調理主料： 鯉魚 500克 木耳(水發) 15克 調料： 花生油 75克 大蔥 5克 薑 5克 料酒 25克 味精 20克 鹽 10克 醬油 50克 竹筍 50克 白砂糖 50克 胡椒粉 5克 ...
2008-06-10 -
紅燒甲魚
材料∶甲魚500g，火腿25g，香菇10g，薑片、蔥段、料酒各15g，大蒜片、太白粉、醬油、豬油各25g，味精1.5g，精鹽1g，花生油40g，香油5g做法∶1．先將甲魚仰放在砧板上，待其頭伸出時...
2012-03-26 -
哺乳期佳餚菜：紅燒獅子頭
【配方】半肥瘦豬肉400克，番茄2個，紅蘿蔔、洋蔥各半個，芫荽少許 ，紅花(中藥店 有售)6克，醃料(鹽半茶匙，生抽、生粉、酒各1茶匙，薑汁、蔥汁、糖各半茶匙，清水1湯 匙)、芡汁料(鹽1/4茶匙...
2008-06-10 -
紅燒排骨臘味雙拼煲仔飯怎麼做好吃
特別喜歡煲仔飯，排骨臘腸雙拼的煲仔飯最滿足了！排骨大家可以根據自己的喜好做成紅燒的或是糖醋的，臘腸可以選用麻辣或是廣式的，根據自己的口味而定。 原料：大米適量（根據您的需要來定） 配料：...
2016-12-14 -
孕前營養食譜：紅燒帶魚
紅燒帶魚-孕前准媽媽營養食譜 材料:帶魚400克 調料:大料1粒，蔥3段，料酒、醬油、醋、鹽、糖、薑片、蒜瓣各適量 做法: 1.將帶魚去頭、尾、鱗、鰓、鰭和內臟，洗淨、控幹水分後切段。 2.鍋中油...
2010-04-11 -
孕媽咪們要知道 食用茄子的宜與忌
女人一旦懷了孕，為了生一個健康、漂亮、聰明的寶寶，在飲食上會有很多禁忌，不能隨心所欲地滿足自己的味蕾。茄子，孕婦能不能吃呢？答案是：可以！既然可以吃，那如何吃才能更加健康、營養呢？ 茄子所含...
2017-02-20 -
寶寶容易長痱子，試試這些茄子食譜
茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二的，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是茄子皮中含較多的維生素P，每100克中即含維生素P750毫克。中醫學認為，茄子...
2015-07-20 -
寶寶超愛的秋季開胃菜：五香栗子紅燒肉
秋天是板栗成熟的季節，栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效，媽媽們的廚房開動起來，給家中的小饞貓做一道美味栗子佳餚吧。 主料：五花肉(250克)、帶殼板栗(400...
2017-02-21 -
茄子營養豐富且全面 孕婦可以吃嗎？
茄子是味美價廉的有益蔬菜，魚香茄子、茄子煲等菜式味道鮮美營養豐富，備受廣大民眾的喜歡。但由於茄子屬於寒涼食物，對於孕婦來說，若自己腸胃不好，吃茄子可能會對身體造成一些不良影響。但身體健康的孕婦吃茄...
2017-02-21
