-
紅燒肉
原 料 ： 鮮肥瘦豬肉250克、冰糖20克、醬油50克、八角1.5個、白酒10克、花生油、蔥花少許。 制 法： 將豬肉洗淨切成方塊。炒鑊上火注入花生油燒熱。放入八角炸出香味兒，放入蔥花、肉塊翻炒幾...
2008-06-10 -
想要做出骨酥肉爛，瘦而不柴的紅燒排骨，其實並不難
肋骨是指豬、牛等動物的肋骨，相當於我們人的肋叉子。因為含有大量的維生素和膠原蛋白，通常被用來炒菜或是煮湯食用，我下面要介紹的這道菜就跟排骨有關，也是一道非常好吃的紅燒菜。 紅燒排骨 食材 ...
2017-02-06 -
紅燒帶魚的最正宗的家常做法
紅燒帶魚的最正宗的家常做法一 材料：帶魚塊、蔥、薑、蒜、郫縣豆醬、冰糖、生抽、料酒。 做法： 1、帶魚收拾好洗淨，蔥薑蒜切碎炒鍋熱油加入醬煸炒，加入蔥薑蒜、生抽、料酒炒香。 2、往鍋...
2016-12-14 -
紅燒茄子的做法最正宗的做法
紅燒茄子的做法一 材料：茄子2根(切片，注意煮之前才切片)、肉末少許(加鹽、雞粉稍微醃一下)、蒜茸、薑茸、蔥花少許、洋蔥1/4顆(切粒狀)。 做法： 1、先熱鍋燒油(比較多的油)，將茄子...
2016-12-14 -
芋兒燒雞的家常做法 讓人吃過就忘不掉的“芋兒燒雞”
芋兒燒雞本是一道經典的川菜，做好的芋兒燒雞，芋兒清香、滑糯，雞肉燒軟離骨，色澤紅亮，鹹鮮中辣，是一款人人吃、人人愛的佳餚。但由於家裡的小朋友不太愛吃辣椒， 所以做了下小小的改良。雞肉有溫中益氣，補...
2016-12-08 -
紅燒野兔肉
食譜原料: 野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、薑、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許 製作方法: 1、先將兔肉切成塊，再在鍋內放入少許植物油， 2、燒熱後將兔肉放入，翻炒至變色，同時放一些醬油及少許料酒...
2012-11-15 -
坐月子可以吃雞翅嗎
坐月子的飲食非常重要，月子飲食也有很多禁忌，很多人喜歡吃雞翅，雞翅的做法有很多，比如說可樂雞翅等，那麼坐月子坐月子可以吃雞翅嗎？坐月子吃什麼好坐月子如何飲食呢，下面就來瞭解一下。我們家郊區離菜市場太...
2017-02-19 -
緩解孕期水腫 紅燒冬瓜的做法
紅燒冬瓜的做法 1.準備材料：冬瓜適量、食鹽適量、生抽少許、老抽適量、耗油少許 2.步驟1：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。 3.步驟2：熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃...
2016-10-17 -
產後豐胸食譜 青豆黃豆燉雞翅的做法
產後豐胸食譜 青豆黃豆燉雞翅 材料：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯 做法： 1、黃豆、青豆用開水浸泡。雞翅洗淨，汆燙後去血水，瀝幹備用。 2、將全部原料放入砂鍋，加適量高湯小火...
2016-03-24 -
醬烤雞翅怎麼做 超級美味的小吃
醬烤雞翅是由雞翅為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。醬烤雞翅也可當作小零食吃，下面讓我們看看醬烤雞翅怎麼做~ 醬烤雞翅 製作方法： 1、準備雞翅3個，蒜瓣3個，青紅椒6個，蔥片少許...
2017-02-06 -
孕產婦食譜 豆燜雞翅
材料：黃豆、水發海帶各50克，雞翅4個 調味料：蔥、薑末各10克，花椒５克，鹽適量，高湯一杯 做法： 1.黃豆、海帶加一半蔥薑等調料煮熟。 2.雞翅用花椒、薑、鹽、加少許水、蔥醃制入味。 3.炒鍋...
2015-01-20 -
板栗燒雞
適宜年齡 備孕 主料 三黃雞1只板栗250g 輔料 油半勺鹽半勺八角10g花椒半勺薑一塊切片生抽半勺番茄醬半勺冰糖10g雞精半勺小蔥三根胡椒粉半勺 製作步驟 1. 三黃雞切成塊後涼水下鍋, 煮開後撈...
2016-09-26 -
紅燒海螃蟹
適宜年齡 備孕 主料 螃蟹四五個 輔料 薑一塊切片蒜一顆辣椒10g小蔥四根 製作步驟 1. 活螃蟹四五個，薑，酸，辣椒適量，小蔥幾根 2. 螃蟹洗淨切對半，蔥頭切段，大蒜切片，薑切絲，辣椒切斷備用 ...
2016-09-01 -
紅燒螃蟹
適宜年齡 備孕 主料 石蟹400g 輔料 油兩勺鹽兩勺醬油一勺蔥幾顆料酒一勺糖一勺蒜一顆薑一塊切片 製作步驟 1. 準備石蟹待用。 2. 石蟹洗淨後，去蓋子、臍和腮待用。 3. 蔥薑蒜準備好。 4....
2016-08-30 -
紅燒鯽魚的正宗家常做法
紅燒鯽魚的正宗家常做法一 材料：鯽魚(1尾，420克)、大蔥(1/2根)、水發香菇(2朵)、薑(2片)、油(1杯)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1...
2016-12-14 -
毛氏紅燒肉的做法最正宗的做法
正宗毛氏紅燒肉的做法一 材料：五花肉680g、油適量、鹽2g、香蔥適量、蒜2瓣、幹辣椒1根、香葉1片、料酒10g、白糖50g、八角1個、薑3片。 做法： 1、準備好材料。 2、五花肉...
2016-12-14 -
紅燒豬蹄最正宗的家常做法
紅燒豬蹄最正宗的家常做法一 材料：新鮮豬腳、茴香、幹辣椒、生薑大蒜、生抽、料酒、花椒、蔥花。 做法： 1、新鮮豬蹄洗好剁塊，要大小勻稱，放沸水撈一下去掉泡沫，然後加料酒生薑茴香弄高壓鍋壓...
2016-12-14 -
紅燒羊肉最正宗的家常做法
紅燒羊肉最正宗的家常做法一 材料：羊肉1500克、山楂2個、雞精3克、蔥半根、薑6片、蒜5瓣、八角適量、花椒適量、桂皮適量、幹辣椒適量、料酒20毫升、生抽50毫升、老抽15毫升、孜然適量、香菜少...
2016-12-14 -
家常紅燒排骨怎麼做好吃
家常紅燒排骨做法一 材料：豬排骨1000g、油適量、鹽適量、白糖適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、孜然適量、蔥適量、醬油適量、料酒適量、蒜適量、薑適量。 做法： 1、排骨切小塊，洗淨。...
2016-12-14 -
最嫩的肉，就是這一道紅燒鱸魚
難度：中時間：45分鐘用具：刀、砧板、碗(中號)、鍋勺、煎鍋、小碗完美搭配：灰皮諾晚收葡萄酒(Pinot Gris late harvest wine)幹型, 年份 2011。這款晚收葡萄酒的特徵是...
2016-10-06
