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紅燒肉
原 料 ： 鮮肥瘦豬肉250克、冰糖20克、醬油50克、八角1.5個、白酒10克、花生油、蔥花少許。 制 法： 將豬肉洗淨切成方塊。炒鑊上火注入花生油燒熱。放入八角炸出香味兒，放入蔥花、肉塊翻炒幾...
2008-06-10 -
想要做出骨酥肉爛，瘦而不柴的紅燒排骨，其實並不難
肋骨是指豬、牛等動物的肋骨，相當於我們人的肋叉子。因為含有大量的維生素和膠原蛋白，通常被用來炒菜或是煮湯食用，我下面要介紹的這道菜就跟排骨有關，也是一道非常好吃的紅燒菜。 紅燒排骨 食材 ...
2017-02-06 -
紅燒帶魚的最正宗的家常做法
紅燒帶魚的最正宗的家常做法一 材料：帶魚塊、蔥、薑、蒜、郫縣豆醬、冰糖、生抽、料酒。 做法： 1、帶魚收拾好洗淨，蔥薑蒜切碎炒鍋熱油加入醬煸炒，加入蔥薑蒜、生抽、料酒炒香。 2、往鍋...
2016-12-14 -
紅燒茄子的做法最正宗的做法
紅燒茄子的做法一 材料：茄子2根(切片，注意煮之前才切片)、肉末少許(加鹽、雞粉稍微醃一下)、蒜茸、薑茸、蔥花少許、洋蔥1/4顆(切粒狀)。 做法： 1、先熱鍋燒油(比較多的油)，將茄子...
2016-12-14 -
怎樣做紅燒雞腿才好吃
怎樣做紅燒雞腿才好吃：做法一 材料：雞腿5個、土豆12個、油適量、鹽適量、綿白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、老抽1勺、小蔥適量、薑適量。 做法： 1、準備材料。 2、雞腿斬塊。 ...
2017-01-18 -
紅燒野兔肉
食譜原料: 野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、薑、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許 製作方法: 1、先將兔肉切成塊，再在鍋內放入少許植物油， 2、燒熱後將兔肉放入，翻炒至變色，同時放一些醬油及少許料酒...
2012-11-15 -
緩解孕期水腫 紅燒冬瓜的做法
紅燒冬瓜的做法 1.準備材料：冬瓜適量、食鹽適量、生抽少許、老抽適量、耗油少許 2.步驟1：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。 3.步驟2：熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃...
2016-10-17 -
紅燒海螃蟹
適宜年齡 備孕 主料 螃蟹四五個 輔料 薑一塊切片蒜一顆辣椒10g小蔥四根 製作步驟 1. 活螃蟹四五個，薑，酸，辣椒適量，小蔥幾根 2. 螃蟹洗淨切對半，蔥頭切段，大蒜切片，薑切絲，辣椒切斷備用 ...
2016-09-01 -
紅燒螃蟹
適宜年齡 備孕 主料 石蟹400g 輔料 油兩勺鹽兩勺醬油一勺蔥幾顆料酒一勺糖一勺蒜一顆薑一塊切片 製作步驟 1. 準備石蟹待用。 2. 石蟹洗淨後，去蓋子、臍和腮待用。 3. 蔥薑蒜準備好。 4....
2016-08-30 -
紅燒鯽魚的正宗家常做法
紅燒鯽魚的正宗家常做法一 材料：鯽魚(1尾，420克)、大蔥(1/2根)、水發香菇(2朵)、薑(2片)、油(1杯)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1...
2016-12-14 -
毛氏紅燒肉的做法最正宗的做法
正宗毛氏紅燒肉的做法一 材料：五花肉680g、油適量、鹽2g、香蔥適量、蒜2瓣、幹辣椒1根、香葉1片、料酒10g、白糖50g、八角1個、薑3片。 做法： 1、準備好材料。 2、五花肉...
2016-12-14 -
紅燒豬蹄最正宗的家常做法
紅燒豬蹄最正宗的家常做法一 材料：新鮮豬腳、茴香、幹辣椒、生薑大蒜、生抽、料酒、花椒、蔥花。 做法： 1、新鮮豬蹄洗好剁塊，要大小勻稱，放沸水撈一下去掉泡沫，然後加料酒生薑茴香弄高壓鍋壓...
2016-12-14 -
紅燒羊肉最正宗的家常做法
紅燒羊肉最正宗的家常做法一 材料：羊肉1500克、山楂2個、雞精3克、蔥半根、薑6片、蒜5瓣、八角適量、花椒適量、桂皮適量、幹辣椒適量、料酒20毫升、生抽50毫升、老抽15毫升、孜然適量、香菜少...
2016-12-14 -
家常紅燒排骨怎麼做好吃
家常紅燒排骨做法一 材料：豬排骨1000g、油適量、鹽適量、白糖適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、孜然適量、蔥適量、醬油適量、料酒適量、蒜適量、薑適量。 做法： 1、排骨切小塊，洗淨。...
2016-12-14 -
最嫩的肉，就是這一道紅燒鱸魚
難度：中時間：45分鐘用具：刀、砧板、碗(中號)、鍋勺、煎鍋、小碗完美搭配：灰皮諾晚收葡萄酒(Pinot Gris late harvest wine)幹型, 年份 2011。這款晚收葡萄酒的特徵是...
2016-10-06 -
女士美顏必吃的清腸排毒菜---紅燒雙色豆腐
而鴨血呢，鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，也是最理想的補血佳品之一；它還可以清除體內的毒素，是很好的排毒養顏食品，因此特別適合女士食用。這道“雙色豆腐”，其實是豬紅燴豆腐，...
2016-09-28 -
家常紅燒雞塊怎麼做
紅燒雞塊的家常做法一 材料：藜麥100g、雞1只、青椒適量 、紅辣椒適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、蔥適量、薑適 量、蒜適量、八角粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、花生油適量、 雞粉適量。 做...
2016-12-21 -
腐乳紅燒肉的做法最正宗的做法
腐乳紅燒肉最正宗的做法一 材料：五花肉500g、醬油1勺、料酒1勺、薑適量、蔥適量、冰糖30g、八角2粒、鹽4g、幹辣椒1個、油適量。 做法： 1、五花肉切小塊，焯水。 2、鍋中放入...
2016-12-14 -
紅燒獅子頭最正宗的家常做法
紅燒獅子頭最正宗的家常做法一 材料：豬腿肉250克、雞蛋1個、藕1截、澱粉1湯匙、水澱粉、1湯匙、油菜心8棵、食鹽適量、醬油3大匙、味精適量、蔥2顆、薑1塊、植物油適量。 做法： 1、將...
2016-12-14 -
客家紅燒肉怎麼做好吃
客家紅燒肉的做法一 材料：肥瘦各半的豬肉塊、客家米酒(可用啤酒代替)、紅糖(白砂糖)、鹽、豬油。 做法： 1、把肥瘦各半的肉塊清洗乾淨，特別是要把豬皮上的豬毛去除乾淨。 2、把肥瘦各...
2016-12-14
