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蘆筍 蘆筍的功效與作用
蘆筍的功效 1、抗癌之王:蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、...
2017-02-15 -
兔肉的功效與作用
兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的,因此,兔肉極受消費者的歡迎。兔肉味甘...
2017-02-15 -
香菜 香菜的功效與作用
香菜辛、溫,歸肺、脾經; 具有發汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效; 主治麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。 麻疹 香菜連須3株,荸薺3個,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分鐘後濾汁,...
2017-02-15 -
豬腳的功效與作用
1.從醫學的角度來看,豬腳是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內,膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。若膠原...
2017-02-15 -
豬肚的功效與作用
1.豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經;補虛損,健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。 2.根據清代食醫王盂英的經驗,懷孕婦女若胎氣不足, 或屢患半產以及娩後虛贏者,用豬肚煨煮爛...
2017-02-15 -
生薑 生薑的功效與作用
姜含有豐富的營養元素如蛋白質,維生素,胡蘿蔔素,礦物質等等,據測定,生薑含有豐富的薑辣素,吃生薑,補充薑辣素,可以幫助身體有效地抗氧化抗衰老。再者,姜也含有豐富的鉀元素。吃薑,補充鉀元素,可以降低過...
2017-02-15 -
莧菜 莧菜的功效與作用
1.清熱解毒,明目利咽 莧菜性味甘涼,長於清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。 2.營養豐富,增強體質 莧菜中富含蛋...
2017-02-15 -
五花肉的功效與作用
1.豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。 2.豬肉煮湯飲下可急補由於津液不...
2017-02-15 -
魔芋 魔芋的功效與作用
魔芋性溫、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅;主治瘰鬁痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外,魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。 魔芋又稱蒟蒻,其主要...
2017-02-15 -
牛腩的功效與作用
1.調節病後體虛 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。 2.補...
2017-02-15 -
驢肉的功效與作用
1、中醫認為,驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效,治遠年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。 2、驢肉味甘、酸,性平,入心、肝二經;主治積年勞損,久病之後的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不...
2017-02-15 -
山竹 山竹的功效與作用
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴槤之燥熱。在泰國,人們將榴槤山竹...
2017-02-15 -
豬肉的功效
1.補充蛋白質和脂肪酸 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨 酸,能改善缺鐵性貧血。 2.補腎滋陰 豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的...
2017-02-15 -
洋蔥 洋蔥的功效與作用
洋蔥是最常見,最普通的蔬菜之一,有“蔬菜皇后”的美稱,它不僅含有的營養成分相當豐富,還具有很多獨特的功效。最近有不少的醫學研究表明,洋蔥的功效主要表現在如下八個方面: 1、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。...
2017-02-15 -
大蒜 大蒜的功效與作用
1.抗癌 國外研究發現,大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質,通過增強機體免疫能力,阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑,消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。但是,目前尚無法定論究...
2017-02-15 -
維生素E的功效與作用
1、維生素E能促進生殖。 它能促進性激素分泌,使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。維生素E缺乏時會出現睾丸萎縮和上皮細胞變性,孕育異常。在臨床上常用維生素E治療...
2017-02-15 -
牛排的功效與作用
牛肉味甘,性平,歸脾、胃經,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2017-02-15 -
維生素C的功效與作用
一、參與羥化反應. 1、促進膠原合成.維生素C缺乏時,膠原合成障礙,從而導致壞血病. 2、促進神經遞質(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成. 3、促進類固醇羥化.高膽固醇患者,應補給足量的維生素C. 4...
2017-02-15 -
芒果的功效
芒果的功效芒果具有止暈止吐的功效,能夠對噁心嘔吐、梅尼埃綜合征、眩暈症等有一定的療效。芒果具有健腦的功效。芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質過氧化...
2017-02-15 -
海瓜子的功效與作用
海瓜子的功效海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種...
2017-02-15