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煲湯食譜:山藥燉雞湯
原料:土雞一隻、鐵棍山藥、枸杞 做法: 1、山藥去皮後,馬上浸泡在水中防止氧化; 2、土雞洗淨,瀝幹水分,剁成大塊; 3、冷水下鍋,大火煮開,加點料酒,繼續滾煮2分鐘,撇去浮沫; 4、撈出,用溫水...
2015-04-22 -
黨參田雞湯
用料: 田雞六百克,瘦肉一百六十克,黨參四十克,鹽半茶匙,清水十二碗做法: (1) 田雞劏好洗淨;黨參、瘦肉洗淨直身瓦煲燒滾清水,下田雞、瘦肉和黨參,旺火燒滾後,改中火煲約二小時,用鹽調味附注: 本...
2012-06-27 -
茯苓當歸燉烏雞湯
茯苓當歸燉烏雞湯 原料:烏雞1只 藥材:茯苓、當歸 調料:鹽、味精、雞精 做法: 1、烏雞洗淨切塊,用沸水焯一下待用。 2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯苓、當歸,小火煲3小時左右...
2008-06-10 -
砂鍋鮮蝦
通乳調理 主料: 河蝦 300克 輔料: 粉絲 30克 調料: 植物油 20克 料酒 10克 白砂糖 5克 鹽 3克 薑汁 3克 辣椒(青、尖) 5克 辣椒(紅、尖、幹) 5克製作工藝 1. 將鮮蝦...
2008-06-10 -
雞湯有助預防感冒
雞湯有助預防感冒 由於反復無常的天氣作怪,時下患感冒的人陡增,醫院裡治療室內多是感冒發燒的病人在打點滴。能否有有效的方法預防感冒呢?除了適時增減衣服、適當運動提高抵抗力,服食維生素C等方法外,喝雞...
2008-06-10 -
清燉烏骨雞湯
烏骨雞肉1000克,洗淨切碎,與蔥、薑、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產後虛弱,乳汁不足。 月子食譜大全:黃豆豬腳湯月子食譜大全:蓮藕燒老鵝月子食...
2012-06-13 -
白蓮須煲雞蛋可以去胎毒嗎
1 白蓮須煲雞蛋可以去胎毒嗎 白蓮須煲雞蛋能去胎氣、清胎毒,使嬰兒皮膚白淨,還可以治產婦產前產後陰癢,因此,當孕婦接近分娩時,會開始選擇服用白蓮須煲雞蛋。 白蓮須是白蓮子的須。白蓮須味甘澀、性...
2016-12-23 -
不妨試試“雞湯治感冒”
“雞湯治感冒”這個觀點早在800年前就出現了,但卻一直沒有相應的理論去證實它。近代科學家在研究了各種湯品,分析了無數的調和劑之後,最終得出了一個結論——對於治療感冒而言,雞湯是有效的。 這次調...
2017-02-20 -
紅豆黃精烏雞湯
·配 料: 烏骨雞1只,紅豆200克,黃精50克,陳皮1角。() ·特 色:用於脾虛體弱、面色蒼白、血壓低、精神不振、飲食無胃口、婦女月經不調等症。() ·操 作: 1.烏骨雞剝淨,去內臟及肥油,洗...
2008-06-10 -
芡實蓮淮棗雞湯
·配 料: 芡實15克,蓮子15克,淮山15克,大棗10克,雞肉250克,香油、食鹽、味精各適量。() ·特 色:此湯有補氣益血、固攝乳汁的作用。適用於治療產後氣血不足、乳汁自漏等症。() ·操 作...
2008-06-10 -
砂鍋臘腸煲仔飯的做法 小竅門輕鬆搞定煲仔飯!
我就特備喜歡吃煲仔飯,那種黃澄澄香脆脆的鍋巴,還有香氣濃郁軟硬適中的大米飯嚼起來特別香,每次吃煲仔飯的時候都覺得特別滿足的幸福感。最初,也做砸過幾次煲仔飯,把砂鍋底都燒的黑乎乎的,洗都洗不掉。後來做...
2016-12-14 -
田七烏雞湯
用料 烏雞(竹絲雞)1只,南棗6粒,陳皮l塊,田七20克,水6碗,鹽1茶匙。 作法 ①南棗用水浸洗。 ②烏雞宰洗乾淨,切去雞尾。 ③田七砸碎,連同其他已洗淨的材料一併放入燉盅內,隔水燉4...
2008-06-10 -
媽媽廚房推薦柚子肉鮮雞湯
寶寶營養豐富很重要,現代營養學認為,柚子營養成分含量齊全,糖分與橘子相當,甙類物質比橘子多,為柑、橙所不能比擬的。除了富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A原、C、鈣、磷、鐵、硒、鉀外,其鮮柚子肉還...
2017-02-20 -
夏天喝雞湯好嗎
1 夏天喝雞湯好嗎 夏天不宜喝太多雞湯,夏季養生主要以清補為主,而雞湯屬於溫熱性的食材,吃多了很容易引起上火,因此雞湯比較適合於秋冬季節食用。不過如果夏季想喝雞湯的話可以搭配一些涼性的配料或配菜,...
2016-04-28 -
懷孕期間喝雞湯營養好
導讀:雞湯是孕期滋養的補品,它的最大優點在於脂肪含量少,但是蛋白質含量高,營養價值高。因此,孕期喝雞湯不但能夠補充營養,還不容易長肉。對於愛美的孕媽們來說可是一舉兩得哦! 相比於其他肉類,雞肉的...
2014-04-15 -
月子裡必須要補的雞湯食譜
月子裡必須要補的雞湯食譜: 一、清湯 材料: 母雞2000克,肘子500克,精鹽7.5克,味精7.5克,料酒10克,蔥10克,薑10克。 作法: 1.宰殺母雞後去淨毛及內臟,洗淨,將雞胸肉...
2017-02-20 -
寶寶七個月可以喝雞湯嗎
媽媽們都知道一般寶寶是從六個月以後才開始讓添加輔食,寶媽們也知道寶寶的輔食是逐漸增加的,也知道孩子剛開始不可以是吃調料的食物,七個月的寶寶已經可以添加很多食物了,寶寶七個月可以喝雞湯嗎?寶寶現在7個...
2017-02-20 -
孕婦需要瞭解 老母雞湯不能隨便亂喝
張女士分娩後第二天,家裡人就送來老母雞湯,是用從農村帶來的土雞熬的。隨後的兩天,張女士每天都喝老母雞湯補身子,可是三隻母雞吃下去,原來乳汁充盈的乳☆禁☆房竟然乾癟了。專家提醒,產婦產後過早地喝母雞湯,是...
2017-02-20 -
孕前食譜桑寄生煲雞蛋
雞蛋是大家熟悉的富有營養的食品,性味甘平。功能滋陰潤燥,補脾養血,安胎,長肌肉。桑寄生煲雞蛋是孕前的一款好食譜。 【功效】桑寄生,是寄生在桑樹上的一種槲科植物。性味苦甘、平。它有補益肝腎,強壯筋骨...
2015-01-20 -
孕前食譜艾葉煲雞蛋
艾葉又有健胃作用,能促進胃液分泌,增進食欲的作用。艾葉煲雞蛋是孕前的一款好食譜。 【做法】每次可用艾葉12克,雞蛋2只,用瓦煲(忌用鐵器)文火同煮(雞蛋熟後去殼取蛋再煮)。有“滑胎”習慣的孕婦,孕...
2015-01-19