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絲瓜是酸性還是鹼性
絲瓜是鹼性食物。大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊,認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實,食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性,是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性...
2017-02-13 -
孕婦補鋅食譜：豬瘦肉絲瓜湯的做法
食譜原料： 主料：絲瓜500克 輔料：白花蛇20克,豬肉(瘦)20克,澱粉(玉米)25克,雞蛋50克 調料：料酒10克,薑5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油35克,植物油35克 工...
2017-02-14 -
絲瓜的營養價值
1.抗壞血病 絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。 2.健腦美容 由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功...
2017-02-15 -
絲瓜的功效與作用
1.潤膚美白 保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。 2.健腦 有利於小兒大腦發育及中老年...
2017-02-15 -
兒童菜譜湯類：絲瓜湯
用料 絲瓜 兩條 雞蛋 兩個 高湯 適量，沒有高湯開水也行 絲瓜湯的做法 鍋裡放油，燒熱，放絲瓜進去稍微炒炒 放適量鹽，放適量高湯或者水 水燒開後打進雞蛋，再放一點雞精，稍煮沸騰即可
2017-02-15 -
絲瓜餃
通乳調理 產後恢復調理 主料： 豬肉(肥瘦) 250克 絲瓜 250克 小麥麵粉 250克 調料： 大蔥 8克 薑 5克 植物油 10克 鹽 5克 味精 2克 雞蛋 75克製作工藝 1.將鮮豬肉洗淨...
2017-02-15 -
1—2歲寶寶食譜：絲瓜燴飯
材料 絲瓜 一條 小型胡蘿蔔 一隻 雪白菇 適量 鴻禧菇 適量 蒜 適量 蝦皮 適量 做法 step1 1 絲瓜切塊狀；蒜、胡蘿蔔和菇類切細丁；蝦皮洗淨備用。 step2 2 熱一點油，爆香蝦皮和...
2017-02-15 -
1—2歲寶寶食譜：寶寶絲瓜滑蛋粥
材料 絲瓜 適量 紅蘿蔔 適量 豬絞肉 適量 蛋 1顆 蒜末 少許 熟糙白米飯 適量 做法 step1 1 備料 step2 2 熱鍋炒絞肉，蒜末，紅蘿蔔和絲瓜 step3 3 加入水和飯一起燜煮...
2017-02-15 -
哺乳期不適食譜：蚌肉炒絲瓜
材料：蚌肉180克，鮮嫩絲瓜300克，蔥薑汁、醬油、精鹽、紹酒、味精、植物油各適量。 製作方法： 1、蚌肉洗淨，用刀在硬邊處拍松，改刀;絲瓜去皮，切滾刀塊。 2、鍋上火放油燒熱，倒入蚌肉迅速煸炒，...
2017-02-15 -
孕期不適食譜：百合燜絲瓜
食材： 絲瓜500克、蔥段適量、百合10克、枸杞10克、薑末5克、水400毫升、醬油1茶匙、油1湯匙 做法： 1、絲瓜去皮洗乾淨，切成塊備用。 2、熱油鍋，爆香蔥段、薑末，加入絲瓜略炒，加醬油和1...
2017-02-15 -
孕期不適食譜：蚌肉炒絲瓜
營養分析：本品高蛋白、低脂肪，清淡而不膩，滋養而不燥，適宜各種類型妊高征孕婦食用。 製作方法： 1、蚌肉洗淨，用刀在硬邊處拍松，改刀;絲瓜去皮，切滾刀塊。 2、鍋上火放油燒熱，倒入蚌肉迅速煸炒，烹...
2017-02-15 -
一歲半寶寶食譜：肉末拌絲瓜
用料 絲瓜 1根 熟肉末 20克 香油 適量 生抽 適量 鹽 適量 醋 適量 寶寶食譜-肉末拌絲瓜的做法 準備食材（這是事先做好的肉鬆，我家寶寶不愛吃小肉末） 寶寶食譜-肉末拌絲瓜的做法 步驟1 ...
2017-02-16 -
煲湯食譜：絲瓜木耳湯
調味料： 鹽４克、味精１克、胡椒粉１克 原材料： 絲瓜３０克、水發木耳５０克 做法： １．將絲瓜刮洗乾淨，對剖兩半切片； ２．將木耳去蒂，淘洗乾淨，撕成片狀； ３．鍋中加入清水１０００毫升，燒開後...
2017-02-16 -
燴蓑衣絲瓜
月經不調調理 通乳調理 主料： 絲瓜 500克 調料： 豬油（煉製） 50克 鹽 2克 薑 2克 味精 1克 澱粉(豌豆) 5克 製作工藝 將絲瓜去粗皮，洗淨剖開，然後用直刀剞成0.3釐米厚連刀片...
2017-02-16 -
哺乳期下奶食譜：烏魚絲瓜湯
烏魚絲瓜湯 原料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、薑各適量。 制法： 1、烏魚宰殺洗淨剁成塊，絲瓜切段，薑切片。 2、燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入薑片、鹽、黃酒...
2017-02-16 -
月子食譜：絲瓜仁鰱魚湯
絲瓜仁50克，鮮鰱魚500克，共同熬湯。熟後吃魚喝湯。吃時可放些醬油，不放鹽，一次吃完。口服1次。連服3天。絲爪仁有行血、催乳功效，鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。喝湯對產後血瘀者還有一定的治療作用...
2017-02-16 -
絲瓜金針菇
原料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水澱粉、植物油各適量。 做法： 1。絲瓜洗淨，去皮切段，用鹽醃一下，避免發黑。 2。金針菇洗淨，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝幹。 3。鍋中放油燒熱後，放...
2017-02-16 -
孕婦食譜：雞蛋炒絲瓜
口味：鹹香難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘分類：大眾菜 , 素菜，孕婦食譜主料：絲瓜200克，雞蛋1 個，蒜2 瓣，鹽1/3 茶匙，雞粉1/2 茶匙，橄欖油2 茶匙孕婦食譜：雞蛋炒絲瓜的製作步...
2017-02-16 -
絲瓜蛋湯
絲瓜蛋湯的製作材料：主料：絲瓜480克,雞蛋200克調料：大豆油40克,鹽3克,味精2克,大蔥5克 絲瓜蛋湯的做法：1. 將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽；2. 炒鍋上，舀...
2017-02-16 -
孕期食譜：鮮美絲瓜金針菇
原料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水澱粉、植物油各適量。 做法： 1。絲瓜洗淨，去皮切段，用鹽醃一下，避免發黑。 2。金針菇洗淨，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝幹。 3。鍋中放油燒熱後，放...
2017-02-16
