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洋垃圾食品VS寶寶的主食
據農北農業大學食品工程學院霍教授介紹：洋快餐以油炸煎烤為主。經測算，一份肯德基兒童套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%。即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營養配比...
2012-06-05 -
“垃圾食品”的真面目
國外有個詞匯叫做“空能量食品”（empty energy），和“垃圾食品”的意思比較接近。 什么是垃圾食品？垃圾食品可能包含下面這三層含義： （1）營養質量比較差 意思是，我們高高興興地把...
2012-06-05 -
準媽媽的5大超級食品
在孕期，除了每天要吃水果和蔬菜以外，最好也能讓下面這些食物經常出現在你的食譜當中： 1. 鮭魚：富含Omega-3脂肪酸，它對寶寶的腦部及視覺發育都至關重要。 2. 雞肉：其中所含的蛋白質...
2012-06-08 -
香菇，孕婦必備食品
香菇，又名香蕈、冬菇，是食用蘑菇中的優良品種，有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮，營養豐富。相傳明太祖朱元璋遷都南京時，文武百官紛紛進獻珍品，丞相劉伯溫卻貢以山貨香菇，開始眾人皆貶其貌不揚，誰知朱...
2012-06-08 -
搜狐母嬰•父母必讀調查：誰為兒童食品安全把關
三鹿毒奶粉事件及系列問題食品曝光后，寶寶的食品安全成為媽媽們最為關注的話題。搜狐母嬰、《父母必讀》聯合調查：“誰來為兒童食品安全把關”。 寶寶口糧安全關系到他的健康和生命！請媽媽們說出自己的想法...
2012-06-14 -
流產后絕不可碰的食品
流產后應該少吃或者不吃一些辛辣的食物，生冷的食物也不能吃，還有就是應該多吃一些做月子吃的食物，如雞、雞蛋、一些動物的內臟等補的食物。另外，可以多吃一些補血的食物，注意休息一個星期左右就可以了。 ...
2012-06-18 -
六款孕期補鈣彩色食譜
◎文/顧奎琴 教授，原301醫院主管營養師，曾是我國三代多位領導人的營養顧問。 懷孕后，媽媽們會流失很多的鈣，所以補鈣成為每位準媽媽都關心的話題。正所謂藥補不如食補，天然補鈣從食物里獲取...
2012-06-26 -
哪些食品有礙胎兒發育
怎樣避免攝入影響胎兒發育的食品呢？ (1)喜歡酒類的孕婦，在懷孕期應盡可能避免喝酒及吃含酒食品如酒心巧克力、酒釀等。 (2)喜飲咖啡的孕婦，在懷孕早期不能喝咖啡，到懷孕中后期，每天喝咖啡要...
2012-03-21 -
孕期孕婦飲食必選食品
生一個健康聰明的小寶寶，是每個孕婦的最大心愿。科學地選擇食物不僅有利于母體健康，更有益于胎兒發育，你一定樂于認識和選擇這些食物。 1.最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推薦。...
2012-03-08 -
準媽媽的能量食品大聚會
準媽媽的飲食規則里有重要的一條：少食多餐。這就意味著你挑選的食物個個都要“精明強干”。我們替你挑選了15種孕期高能量食品：麥片、酸奶、花椰菜等等，榜上有名。 孕吐讓你不想吃，增長過快的體重讓...
2012-03-24 -
孕期吃高熱量食品后代易肥胖
澳洲新南韋爾斯大學的研究人員在《英國營養學雜志》上報告，他們發現，一般人長大后肥胖與否和母親在懷孕期間的飲食習慣息息相關。這項研究指出，母親在懷孕期間的飲食習慣對于胎兒大腦中控制食欲和活動量的...
2012-03-09 -
紫色食物，孕婦健康好助手
蔬菜營養的高低遵循著由深到淺的規律，其排列順序總的趨勢為：黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色。而在同一種類的蔬菜中，深色品種比淺色品種更有營養。 紫色食物，孕婦健康好助手 我們餐桌上最容易忽視的...
2012-04-27 -
準媽媽們要遠離的食品
妊娠期間，孕婦應注意營養的攝入，但同時也該注意到有些飲食會對自己或者胎兒會產生不良影響。在此，我們介紹四種孕婦不宜吃的食物以供大家參考： 1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦...
2012-03-21 -
準媽媽要限制吃咸辣食品嗎
主持人：孕期應該限制吃咸辣食品嗎，為什么？ 楊虹：至少不要吃得太咸，因為攝入過多地鹽，會破壞人體的營養平衡，人體為了維持平衡，會飲用大量的水，會增加心腎的負擔，本身在妊娠期間，由于巨大的子宮...
2012-03-12 -
孕期的保健營養食品
在孕期，為了保障營養，準媽媽要多吃的食物有很多。其中花生就是一種，花生具有豐富的營養，被稱為“長生果”。花生不僅味道香甜、可口，而且花生的全身都是寶貝，對人體有很多的益處： &nbs...
2012-03-24 -
孕婦能吃油炸食品嗎
孕婦能吃油炸食品嗎，這是許多第一次懷孕姐妹都關心的話題。油炸食品由于其香脆可口、色味俱佳的特點一直深受人們的喜愛。由于油脂的固有香味，油炸類食品常使人不知不覺中“上癮”。那么，孕婦可以吃油炸食品...
2012-05-13 -
哪些食品會影響胎兒發育？
懷孕后增加營養無可非議，但有些食品不但對孕婦無益，反而害了孕婦腹中的“小寶寶”。因為懷孕早期的胚胎發育，最易受外界有害物質的影響，以至發育畸形或流產。 那么，怎樣避免攝入影響胎兒發育的食品呢？...
2012-03-11 -
孕婦應慎食土豆制成食品
土豆是世界上公認的營養豐富的食物。美國人認為，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需的全部營養。土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優質的蛋白質。其蛋白質中含有大量的粘體蛋白質，...
2012-03-20 -
孕婦應多吃富含鐵硒的食品
一項研究發現，孕婦在妊娠期間攝入富含鐵硒等微量礦物質的食品，那么生下的嬰兒在童年時期患呼吸困難和濕疹的幾率就非常低。而呼吸困難通常被看作是患哮喘疾病的早期征兆。 倫敦國王學院和布里斯托爾大學的研...
2012-05-31 -
綠豆是孕婦理想的食品
賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，...
2012-03-08
