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綠豆芽食用提示
綠豆芽性寒，烹調時應配上一點薑絲，經中和它的寒性，十分適於夏季食用 綠豆芽。烹調時油鹽不宜太多，要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點，芽菜下鍋後要迅速翻炒，適當加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好...
2017-02-15 -
綠豆芽的功效與作用
綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫...
2017-02-15 -
綠豆芽的營養價值
每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲...
2017-02-15 -
綠豆芽的做法大全
炒綠豆芽 主料：綠豆芽(400克) 輔料：蝦米(25克) 香菜(10克) 調料：沙拉油(30克) 鹽(4克) 味精(2克) 大蔥(5克) 薑(5克) 胡麻油(8克) 做法： 1、 將綠豆芽洗淨，入沸...
2017-02-15 -
綠豆芽的介紹
綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
2017-02-15 -
綠豆的作用
1. 綠豆的保健作用.綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用.盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱.小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好. 2. 藥理作用. 第一,綠豆具...
2017-02-15 -
產後喝紅糖水注意3個問題
產後喝紅糖水有什麼用? 與白糖相比，紅糖的葡萄糖多2-30倍，鐵質多3.7倍，紅糖還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸以及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素。紅糖具有益氣補中、健脾暖胃、化石減痛之功，又有...
2017-02-15 -
不可小覷的綠豆價值：細數綠豆八大保健功能
中醫養生理論講究五色(綠、紅、黃、白、黑)養五臟，即把人體五臟與大自然的五色密切聯繫在一起，說明大家在日常生活中熟知的五種顏色各入不同的臟腑，各有不同的作用。不同顏色的食物，屬性也是不相同的，歸經也...
2017-02-15 -
解暑降火類：紫番薯淮山雪耳糖水
材料 紫番薯3條，新鮮淮山半斤，雪耳一朵，薑片3片，冰糖適量 做法 很簡單的，將所有材料洗乾淨，一起放到鍋裡煮，如果想雪耳效果更好就先將雪耳用慢火先煲半個小時吧，再把所有材料一起放進去，再煲20分...
2017-02-15 -
孕婦食譜：綠豆粥
孕婦食譜：綠豆粥 營養小提示： 綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的准媽媽，對緩解早孕反應有良好的功效。 原料： 粳米250克，綠豆50克。 調料： 冰糖20克。 做法： 1...
2017-02-15 -
綠豆芽拌海帶－孕前食譜
綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽拌海帶是孕前的一款好食譜。 主料：海帶(鮮)200克 綠豆芽200克 調料：鹽5克 味精...
2017-02-15 -
天冬紅糖水－孕前食譜
天冬紅糖水，是用來醫治婦女下陰出血的土方，可治婦女月經過多、功能性子宮出血、孕婦負重後陰dao流血等症，對婦女乳腺小葉增生症也有一定療效，是孕前的一款好食譜。 【功效】天冬即天門冬，是補陰藥，以...
2017-02-15 -
女性經期喝紅糖水 小心弄巧成拙喝出麻煩來
案例：小張26歲，月經一直不規則，但因為沒有別的不適，她也沒治療過。今年她打算生孩子，想在懷孕前調養一下身體。醫生問起她平時如何應對經期，小張稱，每次月經遲來或量少，她便按老人們說的，喝紅糖生薑水，...
2017-02-15 -
菠菜綠豆芽 食譜推薦
主料： 菠菜 300克 綠豆芽 100克 調料： 醋 5克 芥末 5克 香油 3克 鹽 3克 味精 2克 醬油 5克 製作工藝 1. 將菠菜擇洗乾淨，切成小段，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼備用；...
2017-02-16 -
消暑冷飲：番薯糖水
原料： 番薯、冰糖、生薑（很重要哦~） 做法： 1、番薯去皮，洗淨切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。 2、把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘...
2017-02-16 -
消暑冷飲：綠豆薄荷冰棒
原料： 綠豆、薄荷、冰糖。 做法： 1、綠豆用清水浸泡二小時後淘洗乾淨，加入適量清水（喜歡冰棒中綠豆多點就少加點水，反之就多加點水，自己掌握）； 2、煮開後轉小火，煮至綠豆開花，加冰糖至融化關火；...
2017-02-16 -
消暑冷飲：綠豆蓮子湯
用料 綠豆 蓮子 冰糖 清水 消暑綠豆蓮子湯的做法 綠豆和蓮子用清水沖洗乾淨。 鍋中放足水，放入綠豆和蓮子，開大火至水開後關火，蓋上蓋子燜半小時。（這樣既可以省火，又可使綠豆漸熟） 半小時後繼續開...
2017-02-16 -
消暑冷飲：消暑綠豆沙
用料 綠豆 150g 水 適量 冰糖 35g 消暑綠豆沙的做法 綠豆洗淨，清水浸泡，保鮮膜蓋好，入冰箱冷藏一夜 消暑綠豆沙的做法 步驟1 鍋內水燒開，倒入泡好的綠豆（水高出綠豆的高度2-3倍，視個...
2017-02-16 -
消暑冷飲：綠豆百合消暑湯
材料 綠豆100克 鮮百合2頭 雪梨半個 芹菜1根（不是一棵） 清水1000毫升 做法 1)將綠豆浸泡2分鐘後洗淨瀝幹。鮮百合去掉葉瓣上的黑色部分後洗淨。雪梨去皮切丁。芹菜去葉洗淨後切成小丁。 2...
2017-02-16 -
綠豆漿
［用料］ 綠豆80克、白糖50克、清水適量。 ［制法］1、將綠豆洗淨，浸泡6-16小時。 2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。 3、趁熱往杯體內加入...
2017-02-16
