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羊肉清湯
用料: 羊肉六百克,冬筍三條,紅頭蔥三根,薑二個,水八碗,鹽一茶匙,酒一湯匙 做法: (1) 羊肉切塊;冬筍去衣,取筍肉切角塊;蔥洗淨,打結,薑拍裂羊肉入滾水氽過,撈出瀝幹清水用直身瓦煲燒滾,下材...
2012-06-26 -
羊肉蘿蔔粥
通乳調理 乳母食譜 健脾開胃調理 補虛養身調理 心調養調理主料: 羊肉(瘦) 500克 輔料: 陳皮 5克 白蘿蔔 100克 高粱米 150克 調料: 大蔥 5克 薑 5克 黃酒 10克 五香粉 1...
2008-06-10 -
肉片炒萵筍
通乳調理主料: 萵筍 200克 輔料: 豬肉(瘦) 100克 調料: 醬油 5克 料酒 5克 醋 3克 鹽 2克 味精 1克 澱粉(豌豆) 5克 植物油 20克 大蔥 3克 薑 3克製作工藝 1. ...
2008-06-10 -
產婦腰痛食譜:杜仲羊肉湯
【食材】杜仲15克,肉蓯蓉30克,枸杞子15克,黨參20克,當歸20克,生薑l5克,羊肉250克。 【制法】 先將生薑切片,羊肉切成小塊,同5味中藥一起放入砂鍋,加水燉至羊肉熟透後即可。 【功效】...
2012-07-28 -
當歸北芪羊肉湯
材料∶羊脾肉500g,紅棗5粒,當歸頭25g,北芪50g,黨參25g,薑3片,水8碗,鹽少許。 做法∶1.羊肉焯水3分鐘備用。2.紅棗去核洗淨。3.當歸頭切片,連同所有材料一起放入煲內煮滾,再文火...
2012-03-26 -
當歸生薑羊肉煲
做法: 1、把當歸洗淨,切成片。 2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,過清水洗淨,斬成小塊。 3、將煲內放入適量清水煮沸,加入當歸、羊肉塊、料酒,蓋好蓋子用文火煲3-4小時後,放鹽、味精等調味...
2009-12-23 -
牛肉片這麼炒又嫩又香一點不柴!好吃秘訣告訴您
最近一段時間由於天氣冷羊肉吃的多一些, 這兩天小朋友提意見了, 說想吃牛肉了,趕緊買了塊牛肉回來。說起牛肉,它含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術...
2016-12-23 -
牛肉片燉捲心菜
·配 料: 牛肉 250克,番茄、捲心菜各150克,料酒 3克,鹽4克,味精1克,豬油10克。() ·特 色:此菜內含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A,維生素B1、維生素B2和尼克酸、...
2008-06-10 -
當歸羊肉羹
·配 料: 當歸15克,羊肉100克,生薑3片,麵粉150克,食鹽、蔥少許。() ·特 色:此羹補血虛,溫脾胃。用於腹中冷痛、婦女產後虛寒腹痛等症。() ·操 作: 1、 羊肉用開水洗淨,去膻味,切...
2008-06-10 -
羊肉蝦仁燒豆腐
·配 料: 豆腐500克,羊肉100克,蝦仁100克,蔥片10克,薑片5克,雞湯100克,香菜10克,醬油10克,料酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。() ·特...
2008-06-10 -
當歸生薑羊肉湯
·配 料: 羊肉650克,當歸、生薑片各20克,鹽6克,料酒15克,醬油3克,味精5克。() ·特 色:有補氣養血,溫中暖腎作用,適用于婦女產後氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛,同時,此湯還可以治療血虛...
2008-06-10 -
人參芡實羊肉湯
·配 料: 人參9克,芡實15克,蓮子(去心)15克,淮山15克,大棗10克,羊肉500克,香油、味精、精鹽各適量。() ·特 色:此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出...
2008-06-10 -
坐月子食譜:菠菜滑溜肉片/南瓜綠豆湯
菠菜滑溜肉片 [材料]嫩菠菜200克,豬瘦肉100克,水發黑木耳、胡蘿蔔、蔥、薑各5克,水澱粉150克,鮮湯200毫升,精鹽、味精、麻油、豆油各適量。 [作法] ①菠菜洗淨,放入沸水鍋中焯水後,撈...
2008-06-10 -
羊肉墨魚湯溫經止帶-坐月子 食譜
【用料】 羊肉500克,墨魚(連骨)250克,當歸30克 淮山藥60克,紅棗5個,生薑30克。 【做法】 ①羊肉洗淨,切塊,用開水拖去,除去膻昧 墨魚洗淨,取出墨魚骨,略打碎。 ②當歸、淮山藥、生...
2008-06-10 -
糖尿病能吃羊肉嗎
1 糖尿病能吃羊肉嗎 糖尿病人可以吃羊肉,但不能多吃,得少吃。中醫認為,羊肉屬於熱性,多吃熱性食物輕則容易上火,重則加重糖尿病情。建議吃火鍋時多吃蔬菜,適當吃點瘦肉,少吃主食,儘量不吃麻醬料(含油...
2016-11-05 -
説明分娩的美食系列—羊肉紅棗湯
原料: 新鮮羊肉250克,大紅棗80克。 製作: 先將羊肉、大紅棗洗淨,然後在鍋裡加入1000毫升清水,把羊肉和大紅棗一同放入鍋裡煮湯,直至鍋裡剩500毫升水。 營養特點: 在...
2017-02-20 -
11個月寶寶食譜:番茄木耳花菜肉片
11個月寶寶食譜:番茄木耳花菜肉片 原料:菜花、番茄、木耳、豬肉 製作方法: 1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡發去蒂洗淨,番茄切大塊; 2、生抽、澱粉、鹽、少許油上漿;一定熱鍋冷油,將肉...
2014-01-10 -
夏天吃羊肉會上火嗎
1 夏天吃羊肉會上火嗎 夏天吃羊肉是不會引起上火的,夏季吃羊肉不僅不會引起上火,而且對健康也是有益的,還能起到冬病夏治的功效,這是因為夏天人體陽氣也最為充足,加之自然界也是一派火熱,喝羊肉湯可以形...
2016-04-07 -
秋補吃餃子,羊肉餡你要這樣拌!
許多朋友不喜歡吃羊肉,這個不必勉強,也可以用豬肉或者魚肉做餃子,都很好的。但無論哪種肉,拌餡都需要注意一些細節,做出來才好吃。步驟中祥細的寫。 材料:餃子皮 羊肉 大蔥 蒜 調...
2016-09-08 -
秋天吃羊肉注意事項
1 秋天吃羊肉要因人而異 體質偏熱,陽偏盛,大便幹結、心中煩熱的人,不適合食用羊肉;有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質的人比較適合,但是羊肉和燒酒...
2016-09-02
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6回答
坐月子能吃羊肉片嗎?