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準媽媽如何健康吃雞蛋
雞蛋是媽媽孕期當中不可缺少的營養飲食，它含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對神經系統和身體發育有利，益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。 雞蛋還有其他重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中...
2012-03-24 -
孕期雞蛋和魚并非多多益善
孕期每天吃雞蛋別超過2個 水果——持續高溫導致人的胃口越來越差，一些吃不下東西的孕婦于是開始大吃水果，這對患有糖尿病的孕婦來說很危險。因為大多數水果都含有較高糖分，大量攝入會加重病情。資料顯示...
2012-05-27 -
“驅逐”三氯氰胺雞蛋無可替代
近些日子，雞蛋因為三聚氰胺的出現而處在風口浪尖，盡管有關部門一再強調，出問題的雞蛋只是特例，但人們的恐慌依然存在著。有營養學家說過，雞蛋中含有人體所需的所有物質，每天一個必不可少，而且雞蛋還被譽為...
2012-03-25 -
蘿卜煲紅蟹
[材料]：紅蟹200克，蘿卜300克，姜片、蔥段各5克。 [調料]:柱侯醬10克，黃糖5克，鹽3克，雞粉5克。 [制法]： (1)將紅蟹剖洗干凈，保留蟹膏，先用刀斬去蟹爪，再斬成大塊待用。 (2)...
2012-03-09 -
孕婦每天吃雞蛋好嗎
孕婦每天吃雞蛋好嗎，這是許多第一次懷孕姐妹都關心的話題。雞蛋可以說是孕婦在妊娠期間必不可少的營養食物，雞蛋含有的卵黃素，膽堿，卵磷脂等對胎兒寶寶的身體和神經系統發育都大有益處。那么，孕婦怎樣吃雞...
2012-05-19 -
吃沒煮熟的雞蛋會不會導致流產
雞蛋本身是一種很好的食品，其含有豐富的蛋白質，是我們日常吃得最多的營養食品。可是有人說孕婦吃了未煮熟的雞蛋會...
2012-04-23 -
孕14周：孕婦要科學吃雞蛋
一個雞蛋可以孵化出一只有生命的小雞，可見雞蛋營養的全面與豐富。雞蛋中含有大量的優質蛋白質，很容易為人體所吸收。其中卵白蛋白及卵黃磷蛋白都是蛋白質家族中的上品，卵球蛋白是嬰幼兒生長發育的必需品；雞蛋...
2012-06-05 -
牛肉蘿卜湯-孕前準媽媽營養食譜
牛肉蘿卜湯 材料:牛肉150克、白蘿卜200克、香菜末10克 調料:姜末1小勺，小蘇打、淀粉各少許，香油、鹽、雞精各適量 做法: 1.將牛肉洗凈，切成薄片，放入碗中，加小蘇打，少許鹽，姜...
2011-03-14 -
蘿卜羊肉煲 孕前食譜
蘿卜羊肉煲 食譜類別：孕前食譜 材料：羊腿肉500克，白蘿卜半個 調味料：紅棗數個，大蒜2粒，生菜、鹽適量 做法： 1.羊肉、白蘿卜洗凈切成大塊，生菜洗凈待用。 2.將羊肉、白蘿卜塊、紅棗同煮...
2011-03-13 -
排骨燉蘿卜-孕前準媽媽多種營養物質補充食譜
排骨燉蘿卜 材料:排骨250克、白蘿卜150克 調料:料酒適量，鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許 做法: 1.將排骨洗凈，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水:蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。 2...
2011-03-06 -
菠菜炒雞蛋
主料： 雞蛋 150克 菠菜 300克 調料： 鹽 3克 料酒 15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克 制作工藝 1. 將菠菜洗凈后切成三四厘米的段，放入開...
2011-03-12 -
牛肉鹵蘿卜 (男性用食譜)
牛肉鹵蘿卜 (男性用食譜) 材料：牛肉、白蘿卜、紅蘿卜。 調味料：鹽、醬油糖黑胡椒粒 作法：牛肉洗凈，入熱水中滾燙撈起瀝干。 白、紅蘿卜削去外皮，切塊狀。 將牛肉、白、紅蘿卜加上調味...
2011-03-12 -
益母當歸煲雞蛋
主料： 益母草 60克 當歸 15克 雞蛋 150克 制作工藝 將鮮益母草去雜，與當歸一起放入水中洗凈，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清；雞蛋煮熟去殼，用牙簽扎數個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋...
2011-03-14 -
孕前營養食譜：排骨蘿卜
導讀：蘿卜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等；排骨好吃又能補充蛋白質和鈣。這道菜在懷孕前食用，既可平衡營養，又能強身健體。 排骨燉蘿卜 材料：排骨250克、白蘿卜150克 調料：料酒適量...
2011-02-27 -
雞蛋怎么吃對寶寶最有益
問：我煮雞蛋的時候，經常會發現有的蛋有硬硬的芯，這種雞蛋還能吃嗎？會不會不好消化？ 陜西讀者 劉先生 中國農業大學食品營養與食品安全系主任何計國：煮雞蛋時有硬芯，是由于煮得時間過長，雞蛋中的蛋白質凝...
2011-02-26 -
寶寶補鋅食譜：白蘿卜魚泥
原料：魚1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。 做法： 1. 魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。 2. 魚泥和碎蘿卜一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。 營養...
2011-03-12 -
寶寶不愛吃蔬菜和雞蛋，怎么辦？
● 給寶寶吃父母的炒菜。 ● 用燉肉湯做面條或菜湯，寶寶會很愛吃的。即使很不愛吃副食的嬰兒，聞到飯桌上的飯菜味，都會著急吃的； ● 把寶寶放在父母吃飯的飯桌旁一同進餐，這會增加寶寶食欲。 ●...
2011-03-13 -
蘿卜仔排煲 - 12-24個月寶寶輔食
12-24個月寶寶輔食：蘿卜仔排煲 原料：子排、黑木耳，蘿卜，姜、蒜 做法： ．將仔排用鹽腌上1天，用時入開水鍋中煮沸，撈出去雜質。 ．將水燒開后，把子排、水發洗凈的黑木耳、切滾刀塊的白蘿卜一起放入...
2011-03-12 -
輔食小食譜：營養雞蛋7做法
雞蛋是一種富有營養的食品，但吃多了寶寶也會厭倦的。多花心思，使用多種做法，讓寶寶吃得樂呵呵，做輔食的媽媽也能樂趣多多。一、 酸奶蛋羹 1、 材料：>雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量 ...
2012-05-14 -
半生雞蛋吃不得
國際衛生組織警告，由于雞蛋帶有足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，民眾一旦忽略，可能會因吃了半生的雞蛋而致命。 香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生“太陽蛋”后，出現吐瀉及頭痛跡象。專家提醒人們，宜...
2011-03-13
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1回答
小孩經常吃雞蛋和胡蘿蔔會傷脾胃嗎?
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1回答
小孩經常吃雞蛋和胡蘿蔔會傷脾胃嗎？